每当回忆起童年的乡间生活，我总会想起“喇蛄”这种水生动物。喇蛄生活在河中，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，非常威武。喇蛄活着的时候是青色的，熟了以后就变成了鲜艳的红色，很漂亮，味道也相当的鲜美。我小的时候，河里有很多的喇蛄，小舅舅是捉喇蛄的高手，我这个小跟屁虫就整天的跟在他后边去河边，甩都甩不掉。捉喇蛄有一定的技巧，喇蛄喜欢趴在水流较缓的靠近岸边的石头下边，沙子会有一点痕迹。经常捉喇蛄的人能看出来哪块石头下边有喇蛄。轻轻的搬开石头，喇蛄静静的趴在那里会有瞬间的停留，这时候就要马上出手，动作慢一点喇蛄就飞卷着尾巴向后退去，速度非常快，像离弦的箭一样，转眼就不见了踪影。捉喇蛄要按住它的背部，像捉螃蟹一样，不过要小心了，喇蛄大大的两个钳子可不是白给的，让它夹一下子，准流血。我小时候就被喇蛄夹的直掉眼泪。虽然经常挨夹，但童年的我在小舅舅的教导下，也成了捉喇蛄的高手，翻开的石板下只要有喇蛄，绝对逃不出我的魔爪。夏日的下午经常是在河里度过，捉来的小鱼、喇蛄穿在篙草棍上，夕阳西下的时候，带着一串串的战利品回家了。姥姥这时候就忙活了起来，先是骂我和小舅舅一顿，不让上河又往河里跑，姥姥胆子小，就怕我们上河出事，所以天天叮嘱我们不要去河边玩，但顽劣的小舅舅和天不怕地不怕的我哪里肯听她老人家的话，虽然天天挨骂，但比起喇蛄的美味，那骂声又算得了什么。性急的我通常先把几个喇蛄扔进灶坑里，蹲在灶坑边闻慢慢飘出的香味，然后急不可待的把烧熟了的喇蛄扒拉出来塞进嘴里，甚至舍不得剥皮，那个年代乡下的孩子本就吃不到什么，喇蛄也就成了最好的美味。姥姥把我们带回来的喇蛄或者用水煮或者用油炸，晚饭的时候成了姥爷最好的下酒菜。喇蛄专食水中的水虫、小鱼、水草和植物籽粒，因此味道特别的鲜美，与小河鱼一起是山里人的“海味”，也是家常菜，吃法多种多样。最绝的是“喇蛄豆腐”，先用水将喇蛄洗净，经过揭盖去皮、抽粪等环节，放进磨里（也有用刀剁的）磨出来汁儿来后，用沙布滤其渣，将原汁儿倒进滚开的锅里，喇蛄立刻变成了脑儿，一朵一朵的粉都都的是喇蛄肉，黄灿灿的是喇蛄黄，翠绿绿的是韭菜末，有如仙女撒落的奇花，吃上一口顿感鲜嫩绝伦。还有的人家做成“喇蛄酱”，其做法和“虾酱”差不多，味道也是咸鲜可口。喇蛄曾经给我的童年生活带来了无尽的乐趣，也是我在那个物质极其匮乏的年代品尝到的难得的美味，那鲜美的味道，--至今在我的舌边还有余香。如今，这一切都成为了历史。这些年，由于家乡大量的开采矿山，很多河道受到了污染，各种水生物越来越少。即使在没有受到污染的山里，出于人们对喇蛄这道美味的偏爱，有些人于是变着法子多捕喇蛄。药捕算是捕获量最大的一种。通常将带毒的药粉撒到一段河流中，在这段河的下游设上拦网，喇蛄碰到这种药或死亡或昏迷，顺势被水冲进网里。这种带有灭绝性的捕捞方式，使喇蛄丧失繁衍生息的条件和环境，也使喇蛄濒临灭绝，乡下的河中，再也捉不到喇蛄了，再也品尝不到鲜美的“喇蛄豆腐”了。社会在发展，生活在提高，如今的我们可谓是吃穿应有尽有了。但是在享用满桌的山珍海味的同时，我更留恋家乡小河中挥舞着两把大钳子的，味道鲜美的，一点污染也没有的喇蛄。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101016/286312.html
更多阅读
地龙的功效与作用——简介地龙是我国重要的中药材之一。最早的中药学专著《神农本草经》中收载的6 7种动物药中就有蚯蚓。地龙的图片(20张)李时珍在《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用，在《本草纲
PhotoZoom Pro(图片无损放大)单文件中文绿色便携破是一款新颖的、使用革命性技术对数码图片无损放大的工具。通常的软件在放大图片时，总会降低图片的品质，而 PhotoZoom Pro 使用了最新的 S-Spline Max技术，这是一种拥有自动调节、高级
女式新款深色高腰微喇牛仔裤女士宽松显瘦小喇叭加绒加厚大码女装 微喇裤长裤找同款 69.003129件 秋冬新款加厚加绒牛仔裤女冬韩版中腰显瘦微喇大码弹力保暖牛仔裤 微喇裤长裤找同款 118.003084件 斐克迪思
——清末时期满清皇帝放松了对蒙古贵族接受文化教育地管制。矫枉过正的喀喇沁蒙古王爷贡桑诺尔布，在乌兰哈达兴教强国。然而，打开窗户的同时飞进了蝴蝶也有苍蝇。日本的鸟氏来华与喀喇沁王府有关。这件事情的具体过程是这样的，清末光绪
修行者->书库首页->喇荣课诵集 上一页 | 返回书目 | 下一页 | 加入书签 | 推荐本书 | 返回书页三十五佛忏悔文南无皈依十方尽虚空界一切诸佛、尊法、贤圣僧。南无如来，应供，正遍知，明行足，善逝，世间解，无上士调御丈夫，天人师，佛，世尊。南无释
爱华网