瑞典苹果芝士蛋糕 8款花样芝士蛋糕 冻芝士蛋糕

最近用闲暇的时间读了张小娴的一本小说精选集,里面的三个故事都是我上学时读过的。过了几年再看一遍,其中有一些曾经不能理解的情感关系现在似乎能读懂了。爱情小说和情歌一样,同一个故事或同一首情歌在不同的时期听起了都是不一样的。

小时候一直不喜欢读爱情小说总觉得太拖沓,太缠绵。上初中的时候,班里的女同学都看琼瑶的小说,我也借来一本,读了三十页就看不去了,把它丢到一边。喜欢张小娴写的爱情故事是从她的《三个Acup的女人》开始的。她写的故事都很现实,她笔下的人物故事就像身边某个朋友的经历,有的时候甚至觉得她写的就是自己。呵呵,我又开始做梦了,所以说爱情小说不能天天看,看多了容易产生幻觉。

张小娴在书里写过一个女孩问她的男朋友:如果我杀了人你会怎么办?男孩说,我带你去自首。于是这个女孩和他分手了,因为他不是她要的那种男人,她希望他的男人能替她埋尸、带她跑路、甚至是替她顶罪。她觉得这样才是爱情。

我问阿呆:“如果我杀了人你会怎么办?”

他说:“你最近总是问我些无聊的问题。”

我:“快点回答。”

他:“我带你去自首。”

我:“那我就进监狱了!”

他:“我会每天去看你,我一直等你。”

我:“那我要是被枪毙了呢。”

他:“我会天天为你祷告,祈求上帝可以宽恕你的罪行。然后好好的照顾你的家人。”

我:......

【瑞典苹果芝士蛋糕】8寸

原料:全麦消化饼干一袋100装的、黄油45克、奶酪250克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、白砂糖30克、中等苹果一个。

做法:

1.将消化饼干用擀面杖擀碎。

2.用软化的黄油拌匀,铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙。
3.奶油奶酪室温软化,放入白砂糖。
4.同一方向混合搅拌至柔软没有结块。
5 .放一个鸡蛋进去,继续搅拌。
6.加入牛奶拌匀。

7.加入过筛后的玉米淀粉。
【瑞典苹果芝士蛋糕】8款花样芝士蛋糕 冻芝士蛋糕
8.将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒。

9.把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中。

10.苹果削皮切成有点点宽度的块。

11.将苹果均匀的码放到面糊中,面糊比较粘稠,苹果放在上面不会倒下。

烘焙:直接放到烤箱中层烘焙,200度烤25分钟左右.

多说两句:

*压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊,不然烤熟后会容易散开。

*面糊不能太厚,否则苹果会沉下的,这样的话成品的表面就看不到苹果了。

关于奶酪还有一些:

热烤蓝莓芝士蛋糕豆腐芝士蛋糕巧克力大理石芝士蛋糕

低脂纽约芝士蛋糕白巧克力芝士蛋糕

可可芝士慕斯蛋糕蓝莓芝士慕斯蛋糕

大家粽子节愉快啊!!!


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