安康鱼炖豆腐 安康鱼多少钱一斤

小区的邻居从大连最南部的渔港旅顺带回来一些今天刚打捞的海产，在小区楼下卖。我一看到有安康鱼就立即买了一条大个的，一斤7元，我的那一条花了17元。
因为现在金州最近很少见到有卖安康鱼了。大连人好像对安康鱼并不买账，原因不知为何。捕捞的安康鱼基本都被立即破腹取肝，出口到日本了。
不是在市场买的，我就得自己动手处理这条鱼，它的那条大嘴和众多锋利的牙齿，最难搞，我的手都被扎出血了，虽然安康鱼没有刺，做熟的时候骨头也是软的，但生鱼的骨头是非常硬的，料理剪刀根本无法剪断骨头，只好换上剁菜的刀，把砧板放到地上，一刀剁下去才会斩断骨头。。。所以，能看出来那盘鱼已经被我弄得没有形状了。
不过，新鲜的安康鱼的鱼肉吃起来很QQ，跟豆腐和白蘑菇煮了一大锅。不需要像网上那样复杂的做法，我做鱼一贯都是清水煮，材料都放锅里，倒点酱油和盐就够了。

把肉盛出来，鱼汤泡米饭吃鲜得要死。那个稍微有点黄色的是安康鱼肝，也好吃得要死。安康鱼肝在日本属于上品美味，在中国却如此便宜。

冬天在深水海域打捞的安康鱼脂肪很厚，鱼皮QQ的，满满的胶质，弹性很大，对女性的皮肤非常好。
以前日本花王化妆品公司的一个研发人员来大连，她虽然是研发化妆品的，但她跟我说，世上所有的化妆品只有遮盖的作用，只要你多吃安康鱼和其它鱼的鱼皮，多吃猪手，多用柠檬，你不需要用化妆品，你的皮肤看起来就会是年轻的。我就 是按她说的去做的，不过，有无作用，我不知道啦，见过我的人自己去判定吧。

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