安康鱼炖豆腐 安康鱼多少钱一斤


小区的邻居从大连最南部的渔港旅顺带回来一些今天刚打捞的海产,在小区楼下卖。我一看到有安康鱼就立即买了一条大个的,一斤7元,我的那一条花了17元。
因为现在金州最近很少见到有卖安康鱼了。大连人好像对安康鱼并不买账,原因不知为何。捕捞的安康鱼基本都被立即破腹取肝,出口到日本了。
不是在市场买的,我就得自己动手处理这条鱼,它的那条大嘴和众多锋利的牙齿,最难搞,我的手都被扎出血了,虽然安康鱼没有刺,做熟的时候骨头也是软的,但生鱼的骨头是非常硬的,料理剪刀根本无法剪断骨头,只好换上剁菜的刀,把砧板放到地上,一刀剁下去才会斩断骨头。。。所以,能看出来那盘鱼已经被我弄得没有形状了。
不过,新鲜的安康鱼的鱼肉吃起来很QQ,跟豆腐和白蘑菇煮了一大锅。不需要像网上那样复杂的做法,我做鱼一贯都是清水煮,材料都放锅里,倒点酱油和盐就够了。


把肉盛出来,鱼汤泡米饭吃鲜得要死。那个稍微有点黄色的是安康鱼肝,也好吃得要死。安康鱼肝在日本属于上品美味,在中国却如此便宜。


安康鱼炖豆腐 安康鱼多少钱一斤
冬天在深水海域打捞的安康鱼脂肪很厚,鱼皮QQ的,满满的胶质,弹性很大,对女性的皮肤非常好。
以前日本花王化妆品公司的一个研发人员来大连,她虽然是研发化妆品的,但她跟我说,世上所有的化妆品只有遮盖的作用,只要你多吃安康鱼和其它鱼的鱼皮,多吃猪手,多用柠檬,你不需要用化妆品,你的皮肤看起来就会是年轻的。我就 是按她说的去做的,不过,有无作用,我不知道啦,见过我的人自己去判定吧。


  

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