灰皮诺PinotGrigio 灰皮诺葡萄酒

法国的葡萄品种灰皮诺(Pinot Gris)在意大利常被称为“PinotGrigio”,同时“Pinot Grigio”也是一种越来越流行的品种酒名。实际上,相比“PinotGris”,“Pinot Grigio”或许对许多葡萄酒饮用者来说更为熟悉。

灰皮诺(PinotGrigio) 灰皮诺葡萄酒

  在1990年,意大利灰皮诺的种植面积约3,500公顷(约8,600英亩),远远落后于白皮诺(PinotBianco),但随着人们对灰皮诺需求的激增,到2000年为止,意大利灰皮诺的种植面积超过白皮诺,达到了6,700公顷,其中大部分分布在东北部。最优质、最丰富的灰皮诺产自弗留利(Friuli),而产自上阿迪杰(AtloAdige)的灰皮诺则尤为芳香。如今,大部分的灰 皮诺产自威尼托(Veneto),在这里,当地的酿酒合作社负责酿制,然后将酿制好的酒出售给大型的装瓶公司。威尼托所产的灰皮诺,产量较高,因而灰皮诺的特性不是特别突出,即使是品质最佳的灰皮诺也十分温和。在伦巴第(Lombardy),灰皮诺的种植面积也比较广泛,不过在这里,灰皮诺与皮诺家族其他颜色的葡萄并没有被严格区分,尤其是在酿制起泡酒时。此外,灰皮诺在较靠南的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)及较靠北的上阿迪杰也均有种植。

  

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