阜平大枣
上一篇博文提到过近些年阜平大枣推介的不错,每年的9月底阜平都要举办国际大枣节。
阜平的大枣确实不错,曾买过很多次,不是浪得虚名。
一个很有意思的现象,几乎所以的枣树都种植在阜平县城以东地区特别是东南部地区,而县城以西则很少有种枣的。曾认真地琢磨过,如果从土壤成分分析,县城以东和以西没有什么区别,因为整个地区的岩石类型差不多,岩石风化后土壤的成分也不会有很大的区别。所以造成这种种植布局不太可能是有土壤成分决定的。那么可能的重要因素就是气候与地貌了。阜平县城以东的山大多不算太高,属于低山-丘陵地貌,大体算是山脉的山脚。而县城以西则山势渐高、渐大,是太行山【】的山腰了。从阜平向南情况大体类似,如行唐、灵寿、赞皇等低山-丘陵地区也大量种植枣树。看来是地貌决定了枣的优质种植区,呵呵,说不定我这是重要的发现呢。太行山东麓的大枣已形成了规模化种植,只是阜平的大枣种植历史悠久,名气更大。阜平大枣以干红枣为主,价格不菲。南部赞皇地区则以加工蜜枣为主,干红枣也不错,价格比阜平便宜一些。
虽然很喜欢吃枣,但近些年,越来越担心了。因为亲眼所见,枣树经常打农药,不知农药是否合格,农药残留是否超标?和老乡聊过,上世纪80年代以前农药打得较少,有一种土办法就是用木棍敲打树干树枝,将虫子震落处理。现在种植面积比过去大多了,病虫害也多的多了,劳动力成本也越来越高了,人们对果品品相的要求也高了。所以农药越用越多。所以现在的枣看着都比过去的漂亮,被虫蛀的也少见了。
发几张夏天照的枣树照片
这是今年8月初所拍的阜平大枣,看着很诱人,只是还没成熟,吃起来没有什么味道,阜平地区的枣通常在中秋节后才开始采摘。
阜平大枣个头确实不小,但与新疆和田和哈密的枣相比,还是逊色一些。
老树新枝,结果不少
这棵树大概还是青少年。
大多数种枣树的山地就是这样的.
这些枣树的树龄恐怕也都不小了。