北京万丰小吃城里的小吃博物馆图 万丰小吃城营业时间
北京的城南有一个“万丰小吃城”,里面可以同时容纳3000人就餐,据说是全球最大的小吃城。小吃城里面不仅汇集了国内和国外的各类小吃美食,而且,每到晚上华灯初上的时候,店内的舞台上还有传统的民间演艺表演。
周日的中午,全家人一起来到小吃城,准备享用我在网上团购的火锅美食。嘿嘿、最近,我在网上团购了一些打折在3-4折的各类美食。每到周末,全家人就一起去外面的餐厅就餐。一方面是无法抵抗团购折扣的诱惑,另一方面也是图个省事、四下里去享用各种物美价廉的美食,一举两得了吧。
万丰小吃城我们已经是第二次来了,第一次来是它刚开张的时候。只记得小吃城里是人声鼎沸、熙熙攘攘的。这次来是中午,人不多。趁上菜前的功夫,我在小吃城里转了一转。期间意外地发现,在小吃城的三层,竟然有一个“中华小吃博物馆”,里面的展品丰富而有文化意味。
浏览展览期间,巧遇馆长阿龙先生,一个在北京居住了260多年的老北京的后人。阿龙如数家珍般热情地向我介绍了馆内的展品,其中不乏一些已经在市面上很少能够看见的老物件。象老北京话里经常出现的“瞎掰”、文革时期的粮票、“副食本”、1952年中国银行的1亿元的支票等都是属于稀有的文物。
在我们的传统文化中,食文化的历史是源远流长的,悠久又底蕴丰厚。可以说是吃掉了美食,留下了文化。食文化大家都懂,我就不在此多啰嗦了,就让我们一起在这个小吃博物馆里去回味我们关于食的文化吧!
P2 小吃城里的环境装饰的古香古色
P3 现场还有传统的民间工艺品制作
P4 一家一个店铺、一家一个风味。
P5 这是“西域王”的烤羊排
P6 这是西北的酿皮
P7 就餐的环境很文化
P8 青花瓷盆里盛着麻辣烫的食材
P9 周日的中午,食客不多。
P10 瓦罐汤列队迎食客
P11 麻辣小龙虾很诱人
P12 账房
P13 虚位以待的小吃城
P14 酒好不怕巷子深
P15 过去的人坐马车来吃饭
P16 小吃城里的每个角落都装饰的很文化
P17 展示食文化的中华小吃博物馆
P18 与食文化相关的各种老物件
P19 过去饭庄里送饭用的食柜
P20 宽敞的展厅
P21 琳琅满目的老物件
P22 敦实的大水缸
P23 这走街串巷的拨浪鼓声可以把人带到遥远的岁月
P24 打更的梆子
P25 过去的账本
P26 做月饼的模具
P27 斗和木桶
P28 生活中的物品
P29 粮票和副食本
P30 1952年的一张中国银行的1亿元支票
P31 切菜机
P32 丰富的展品
P33 “瞎掰”又名“鲁班枕”,北京话里的瞎掰就源于此物件。
P34 馆长阿龙在讲解茶壶套的典故
P35 有点岁数的马槽,过去来饭庄吃饭的人都是骑马的有钱人。
P36 阿龙即兴地表演起数来宝
P37 老物件还真是不少
P38 阿龙在演示老北京的吆喝
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