汪峥嵘 汪峥嵘的女儿

专注热情:“我的理财就是把全部投入到我想做的事情上。”

在介绍汪峥嵘的履历里,都会提到她做过许多行业:IT公司、外贸、化妆品、家居等,“我是兴趣点很发散的人,我对很多事情都很感兴趣。”

22岁毕业后的她,第一份工作就是开了自己的IT公司,尽管公司来送盆栽的大妈怎么都不相信扎着小辫的她是老板,也由此让她去剪了一个保持到如今的标志性短发,她还是在那个年代赚到了自己的第一桶金。

她用“无知无畏”来形容初始的创业,“那时我没有那么多担心,没有那么多不可以,也没有什么可失去的。”这就是汪峥嵘骨子里的勇敢,所以她可以半夜在办公室沙发上工作到睡着,只有极度的专注才可完全投入其中。她说“我的理财就是把全部投入到我要做的事情里。”

如今回过头来看过去的创业时,尝试已经不是她最大的挑战,而持续的坚持才是最重要的,餐饮需要她不断的想出新的创意,而她喜欢这种变化。

创新开放:“现在食客都是喜新厌旧的,做餐饮就是应该持续创新。持续带来不同消费体验。”

“我虽然在云南长大,我觉得我也能完全融入湖南人性格,很开放很大胆。”汪峥嵘进入餐饮行业,只是因为朋友说她合适。于是2004年5月,她打造的好食上江景店正式起航,在餐饮行业首推出体验式服务模式,她以一个女人对于时尚对于美对于创造独有的敏锐,造就了现在的好食上。

领导气质决定团队气质,包括好食上团队也融合开放的特点。创意湘菜57湘也是在尝试中出来的——以前都没有人来尝试中餐用铁板来做,也没有人会湘菜用铁板来做。“我是想做一些独特的东西,想着湘菜会有什么不同演绎方式,这个项目既可以对湘菜有不同表达形式,又可以有连锁的特性。”时尚创意确实让57度湘这个品牌成为最受欢迎的时尚餐厅。甚至也成为好食上走向全国的一步好棋,如今汪峥嵘又在酝酿好食上旗下另一个高端品牌。

“我创业已经有11年了。我常和别人说,很多人说做生意人会变化,而我始终保持内心美好。因为凡是我不喜欢去看负面的事情,做事情理当是有困难的,有困难就要解决困。你不能因为有块石头就不走了。”这大概就是汪峥嵘最帅气明智的地方。

聪明的关怀:“你天天和家人在一起,而心却不在他的身上,这样也没意义,我和他们在一起的时候,我会时时刻刻让他们感觉到幸福。”

汪峥嵘说自己是典型的巨蟹座,重视家庭,相较于大多数职业女性对于兼顾家庭与事业的窘境,汪峥嵘反而从没认为这是个问题。“我觉得这不矛盾,关心家人是有技巧的,让她们感到幸福才是核心。”

汪峥嵘每天都会和母亲通个电话,她生日的时候,会特快专递送上或者是她曾经看过或者是念叨过的东西。而且会照顾好他们的朋友,“爸妈的朋友过生日我都会买生日礼物,让他们多在一起玩,父母是需要有自己的朋友的。”

“你需要创造幸福感。恋爱也是一样,不是要每天粘着。”

于是,她会把和朋友出去旅行的照片做成相册送给朋友,会突然亲自去机场接出差回来的员工,并送上一个小礼物。

给予并不是长久无聊的陪伴,给予的是你创造的幸福感。做力所能及的事,不求回报的心态。

幸福感:“我家里没有任何一个有钥匙的柜子,我们家都是不存钱的,奉行吃光喝光玩光。”

幸福感是汪峥嵘是无论何时都不能缺乏的东西,“我的想法是,我能带给别人幸福感,但我不幸 福的时候我也会告诉别人。”过生日之前,汪峥嵘会提前对朋友说自己要过生日了,一定要做好准备在那天让她过得开心,“我不会让自己在那天失望。”而在工作上,有时候她会“求助”,和团队说“我需要你们多承担一点。”

“我不会硬撑,让自己成为受害者,很多女孩子都在扮演受害者的角色,我不会。如果我有需要我会告诉别人,如果我妈妈打电话给我,我也会说,我很忙,你不要唠叨。”在汪峥嵘的幸福哲学里,那些快乐都是你可以与人沟通而来的。

一个可以直白要求幸福感的人,当然也一定是会享受生活的人,“我不会苦巴巴的去做事,我始终在找自己的幸福感。如果太累了就会马上去商场买条裙子,穿上就走。我始终要让自己活着有感觉。”

据说,汪峥嵘的家里没有一个有钥匙的柜子,她不喜欢存钱,奉行吃光喝光玩光政策。她喜欢用漂亮的服装手袋来抚慰自己,有足够的努力,当然可以有相应的幸福诉求。

责任感:“有员工凌晨2点发信息问我:人生的意义是什么,我想了很久来认真回答这个问题。”

对于汪峥嵘来说,公司员工就是她的某种责任,为了给这群孩子更多的进步,她甚至请来教小虎 队跳舞的老师,用中戏的课程来编排。“舞蹈是唯一可以改变人性格的方式,可能这群孩子并没有读过太多书也没有很好的家庭条件,很多人是没有自信的,但是舞蹈却可以在外在上让他们解放天性。”

分享体验,把好的东西带给更多的人,让身边的人他们更开放,汪峥嵘也就更开心。她甚至在凌晨两点收到一个员工的短信,询问人生的意义。“我想了10分钟来回答,我不知道他是谁,但是用我的回答,我就必须把事情说透,你发信息给我,就代表你信任我。”

要汪峥嵘用酸甜苦辣来比喻自己的生活,她回答:我觉得甜的东西比较多,辣就是挑战和刺激,我很喜欢。酸是纠结的东西,突然出现的一些事情,酸酸的感觉会有,但是人生需要忍受。比如团队需要时间,你需要给时间,给包容,给理解力。苦,就是沉下心来的过程。在忙碌中需要沉下心去酝酿一下。

爱喝酒:碰到好酒就会变成酒鬼的感觉。最喜欢澳大利亚的红房子。“我会去诱惑别人喝别人家的好酒。用赞美的力量。比如你今天那什么酒,颜色透亮,味道真好,下次带一瓶有没有可以超过他的。还有剩下的酒我会带回去,说第二天早上再回味一下。”

购物狂:我是购物狂。我从前个人资产80%都是在衣服上,我是属于努力工作,努力享受的。人分三种,一是对别人大方,对自己小气,二是对别人小气,对自己大方。还有一种就是对别人大方,对自己也大方。

我喜欢结合体的服装,要随时可以开会,随时可以吃饭。各种场合都可以,细节都要有搭配点,我很了解自己适合什么。

购物习惯:我购物时间不多,份两种类型。一是忙累了以后买个东西调整状态。我60%的衣服都是这样产生的,都是下午或者晚上,一个多小时,现场换掉,立马心情就好了。其次就是衣服需要更新了,就有目标性的买一堆。

我不会局限于我只穿什么,我是混搭型的,女人生活慢慢会越来越讲究,你不会牺牲你的舒适感来追求美观感。以前更多追求好不好看,现在在乎自己的感觉是什么。我穿高跟鞋很笨,所以没办法,我就会放一双在车里,不需要我就穿平底鞋。女孩子都是要漂亮的,什么内在美,我不相信,女孩子必须漂亮,愉悦感,很简单的道理,我是对你的外表感兴趣,我才有兴趣了解你的内在。我绝对是外貌协会。不是说五官,身材,而是你散发出一种舒服的感觉。

擅厨艺:我做菜超级棒,我很早就会饭了。我很认真的对待这件事情,小时候别人不愿意,我很享受。从买菜开始,到切,我自己做菜辣椒都会切成三种,辣椒丝辣椒丁辣椒块。小时候做鸡蛋炒饭,我都会用盘子吃,很有感觉,上面撒上葱花。

朋友:“我的朋友很杂,我喜欢有意思的人,就像汪涵。”

拜访不同的人,结交有意思的朋友,是汪峥嵘很喜欢的一件事,不为人脉功利,仅仅是因为“有意思,可以给予灵感”。他们往往不是从事餐饮行业,但却可以激活她的想法。

“我的朋友很杂,我喜欢有意思的人,这样的人也会喜欢我。”就像她和汪涵去杭州拜访浙大历史系的陈立教授,“我第一次见到陈立教授就很喜欢,马上把本子和笔拿出来开始提问。”后来陈立教授说,当她把本子和笔拿出来以后,他已经很愿意和汪峥嵘分享了。第二天她成为了陈立教授家里的座上宾。“他们家餐具都是胡桃木的,80年代时花2万去香港买刀具。”这些“玩家”给了她诸多新鲜感与灵感。

“人与人之间有一个吸引力法则,比如汪涵,我感觉我肯定会认识他。我刚来湖南工作的时候人 家说他是个策神。我无意中觉得和他有缘分,天转地转都会转到一起去。回过头来想觉得很有意思,结果真的和他与杨乐乐成为了很好的朋友。”有的人形式上很近,但是内心远,有的人各的很远,但是内心却是很自然。这是汪峥嵘对于朋友的总结。

阅读:“我看书很杂的,小说、杂志信手拈来。没有固定目标,但是我会吸纳我随时看到的东西,运用到我的事业里。”

睡觉前我会看半个小时书,一本书我看得很快,有时候感兴趣的话我会一晚上看完。我有时候看到网上有什么,我就会马上买过来,放在办公室。另外在办公室很忙很忙的时候,我会相反,我会看一两个小时的书,有时候那些没想明白的事情在这段时间里我就明白了。有时候就是动中生静。另外,如果出差的话,我不会带书,而是酒店有什么书,我就会看什么书。往往在酒店看的一本杂志,我就会得到一些当地的一些东西,信手拈来的,获取信息的欲望。我是觉得做事业来说,最重要的是兴趣。你很愿意去探知。你不会排斥说,这个好或者那个不好。我就是喜欢去了解。这样才能保持敏感度。上次你给我的那本杂志,我说现在封面这样的做法很新颖,也许下次我们也可以运用一下这样方式。看到什么好东西,我就会比较痴迷,会和我自己做的事情联系起来,哪个地方我可以用到。就算逛街看衣服,我也会想这件衣服可不可以运用到迎宾服装。

汪峥嵘的处事哲学

1,如果有什么事情我做不到,我会直接和别人说。我的信条就是,对人做事,一切竭尽所能,不给别人留遗憾。我已经尽力了,但是事情还是不好,我就会放下。我不会纠结。别人怎么对我,我也不会纠结。

2,什么样的女人的人生是美好的?我想得有两个因素:一是美的,因为美一定会体现在外在,另外就是能给人带来幸福感觉的。我所有人生的追求就以美好为核心,平时做事情的要求就是以美好为目标。

3,我永远不说别人不好,永远对别人保持欣赏的角度,如果涉及到别人利益,我会考虑别人角度。比如有公司变动很大,我会和员工说,我们不要动。我们不去接受。他们公司就会有个自然调节的过程。同行还是应该理解。相生相长,谁更有本事就尽情去发挥。

  

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