爱华网在易武这七个寨子中，落水洞是比较出名的寨子之一，今天的主角就是她，第一次接触的时候第一感觉是记住了落水洞这三个字，还是初初学习喝生普（当时菜鸟得觉得喝生普就是喝中药，严重受到了芳村市场人的蛊惑，越苦越涩就越好）的时候。还记得当年喝的是斗记的落水洞，从此就改变了对生普的看法，并且一发不可收拾，从此爱上了那一杯稍带苦涩，旋即回甘转甜的生普。
今日的这款是2010年的春茶落水洞，落水洞原来叫曼落，现在叫落水洞是因为寨子中有个很大的洞，直接连接到易武边缘的某条河流，因为地势差的原因就算是常年下雨也不会满出来。山寨位于易武乡东北边，距离麻黑约四五公里，距离易武街约五六公里，行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会，落水洞海拔约1,287米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物，全村23户人家，约有人口94人，茶叶是该山寨的主要经济来源收入，落水洞系彝族村寨，全寨除1人苗族外，均为彝族。
好了，介绍完毕开始泡茶，因为是试茶的缘故，还是用景德镇的白瓷盖碗，十克茶量，沸水冲泡。
看茶饼貌似不错。
茶汤看起来还是挺诱人的。
这两年来或多或少的喝了不少茶厂出的落水洞，总体情况来说不是很尽人意，难道是我很挑剔，也不然，从我入这行（仅仅是刚进门）了解到现在来说，发觉整个市场还是有点乱（原是我道行浅吧），茶很多，好茶太少，都说普洱茶水深，今日为止仍觉得确实是深，我热爱茶，想长长久久的在这行混下去，但是说实话，我到现在还没有决定怎么去走这条路（貌似有点扯太远，以后再续），说回头，今天的这泡茶，还是比想象中好，从刚才喝到现在做下来记录，我的嘴里到现在还在生津，一泡汤色稍显浑浊，入口稍苦带涩茶味淡，二泡汤色渐渐转清茶味变重稍感茶气，三泡稍闷出汤变金黄色且入口觉得粘稠大呼过瘾，再泡已觉口中茶汤变甜入口舒适。当然，这是古树纯料的春茶，光这三个在普洱界说烂掉的词就给饼茶下了死命令，她必须回甘，必须入口粘稠有茶气，必须到现在还在嘴里生津冒口水（嘿！）。说到茶气，有人觉得有茶气就是苦，这是片面的，气，更应该是体现在内，就是喝下去之后身体会微微发热，甚者会背部冒汗的感觉，曾经试过攸乐的古树茶，两杯下肚后竟觉得背部微微冒汗，当然也不是全部人都有这种感觉，这也无法用一个科学的数据来衡量。这些还只是普洱生茶的外气，还有内气，说到内气，就不得不说到刮风寨啦，内气就不是用口鼻来感觉了，就是用身体来感知了（越说越玄了。。。其实也不会，尝到好茶者自知），这也是刮风寨的迷人之处了，下次戏说。。。（戏。）
