不用牙签挑的酱炒海螺丝----香水没毒人有病 牙签挑芝麻

做菜的时候,刚巧电脑放的歌是<香水有毒>,细听了一下歌词:‘你要的爱太完美,我永远都学不会,你身上有她的香水味,是我鼻子犯的罪,不该嗅到她的美,擦掉一切陪你睡......'我拎着铲子就进了屋大声嚷嚷着:“世界上哪有完美的人和事呀,自己都不完美,凭什么要求别人完美,唱这个歌的女人变态呀,为什么要委屈自己,这样的男人就应该象垃圾一样扔掉......这种破歌还能上排行榜,这不是对我们女人的侮辱吗?”说着动手把歌关掉,删除。然后不自觉地闻闻身上的衣服味,大宝反应很快,马上说:“我闻香水味过敏,我就喜欢闻油烟味。”
不用牙签挑的酱炒海螺丝----香水没毒人有病 牙签挑芝麻

今天是周末,买了海螺丝,很新鲜,是活的,看电视,玩电脑,看书时吃很休闲。要把海螺丝炒的都露出壳里的肉来,不用牙签挑,是有诀窍的。那就是洗好的海螺丝要用开水汆一下,必须是开水下锅,这样炒好的海螺丝吃的时候就不用牙--签挑,并且螺肉完整,不会断裂,留在壳里一半了。

原料:

海螺丝1.5斤 香菜段2两四川郫县豆瓣酱两勺 海鲜酱一勺葱段姜片料酒

做法:

1.海螺丝洗净放淡盐水中浸泡30分钟,捞出放进沸水锅中汆水后捞出

2.锅烧热放油,加入两种酱小火炒香

3.然后放葱姜改大火,放入海螺丝,洒些料酒

4.炒至酱汁裹匀,放香菜,炒匀,关火

小帖士:不用放盐,酱的咸味就够了,菜放凉后,调料味都进去了,菜的滋味就更好了

  

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