爱华网鸟生鱼汤为什么与尧舜禹汤谐音
宋国明
刚才讨论金庸小说里的谐音问题，本来要提一下韦小宝的名言“鸟生鱼汤”的，结果忘了，现在补上，诸位师兄师姐莫怪。
鸟生是什么？辞书不载，因为那是金庸瞎编的。鸟生既然入馔为汤，那大概跟广东人说的鱼生有关。生鱼肉切片汆入热粥，闭火稍候，其味鲜濡芳郁，既嫩且滑，确是粤菜中的家常隽品。以此类推，生鸟肉切片，即是鸟生，煮在鱼汤里，作法虽然罕见，滋味大概也不会太坏。可以想象在韦小宝的心里，鸟生鱼汤该是一道好汤。
不过我这里要说的不是广东鱼生靓粥，是鸟生鱼汤和尧舜禹汤的谐音。“生鱼汤”和“舜禹汤”的谐音不成问题，但是尧字与鸟字谐音就有点复杂了，因为在普通话里尧字是无辅音的零声母字，而鸟字有鼻音n开头，二者发音差别很大。
方才说了，从吴语南音才能了解金庸小说里的某些谐音，此处也不例外。新派的上海话里，不知道尧字是怎么念的，我问了几位90后的小朋友，都是念成零声母的yao，但是老一辈的大概是要念成泥声字的辅音niao吧？记得我在台湾念小学的时候，班上转来一位新同学，姓李，浙江金华人，自我介绍大名“鸟子”，全班哄笑，老师喝道不许笑，说着把他名字写在黑板上，大伙一看，李尧直。所以，在南方话里尧字念鸟，二者谐音，我是从小就知道的。
金庸先生不是90后，大概还把尧字念出泥音，所以才创造出“鸟生鱼汤”这道拍马屁的名菜。问题是，这个词不是小说作者金庸说出来的，应该是马屁精韦小宝说出来的。韦公堂堂出身于扬州丽春园，自然是一口道地的扬州话，而扬州话属官话系统，零声母的尧字是不会像吴语一一样念成鸟的，韦小宝在茶馆里听扬州先生说书，自然不会听到吴音“鸟生鱼汤”。所以我说，虽然鸟生鱼汤一词十分有趣，但 就像“羊牯”一样，是万万不可能出自韦公小宝之口的。
