青皮核桃
核桃青皮,就是核桃树接的果实,如同苹果树、梨树一样,接的果实,我们把玩的核桃,就是果实的内核。
过去我认为,关于核桃青皮的知识,不属于文玩核桃之列。山里人大量批发核桃时,一般按青皮算钱,我想可能是因为商贩接触玩家时候多,对核桃实物了解程度高,同时绝对是山里人的弱项,青皮,绝对是山里人的强项,所以才这样的吧。
现在文玩核桃发展的实在是太快了。需要对青皮进行必要的了解了。
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看青皮,首先,你要知道,核桃的形状与青皮的关系。青皮歪的,核桃一定不正了;青皮正的,核桃也有歪的。包上百个青皮,有时候也会出现一只狮子头三棱,而且非常歪,属于鹰嘴三棱狮子头,但从青皮上看,没有特别之处。
其次,看青皮判断核桃的大小,核桃底座和脐眼的位置,就是那里了。然后要找到哪里是边,哪里是肚子。凡是玩过核桃的人,一看核桃的气门,就能够判断出,哪里是边,哪里是肚子了。
找到了边在核桃青皮的位置,然后用卡尺(带高度尺的那种),将高度尺插入核桃中,得到尺寸乘以2,就是核桃的皮的厚度了。
根据实践,核桃品种不同,皮的厚度也同,比如涞水公子帽,一般在18毫米厚(树农叫他1个8),有的品种1个2,有的1个5,有薄的能到0.8个厚;
相同品种当中,核桃大小不同,皮的厚度也有差距,比如涞水公子帽60以上的青皮,厚度能到2个,40的的青皮,厚度是1.5。我包过的最薄的青皮,是磨盘狮子头,有只青皮43的,包出来的核桃是37.5的。
核桃青皮的“肉儿”,是有毒的,需要带着塑胶手套,否则,核桃汁到了手上,手会变黑,严重的过两天会脱皮。
核桃下树后,不要马上包皮,最好让核桃放段时间,10天都可以的,核桃在里面还可以继续长,长个不可能了,能让皮质熟的更好。期间注意防虫蛀,背阳光、通风处存放。
----------------------------------------------------------------------------------------------只要是同枝条上接出的果(同树不见得同品种),包开一两个,整体情况基本就知道的差不多了。要不然山里老乡批发核桃青皮的时候,有的80一个果,有的3000一个果,甚至1万一个果。价格的差异,必然有他的内在规律。
如果是同种,嫁接到不同树上,有变异情况发生,核桃也可能会有明显的区别的。从实践观察中发现,核桃的变异发生在核桃上半部分最明显,发生在底座,尤其是气门处的变异程度最小。果树专业人士说,嫁接属于无性繁殖,不会产生变异,我上面提到的变异,是从文玩核桃对核桃的形状、纹路角度讲的变异。
----------------------------------------------------------------------------------------------买核桃青皮,不存在,类似买翡翠原石“赌石”的情况发生。只是买家对青皮知识一无所知,错误的以为可以有“奇迹”发生,说白了,还是贪心的缘故,类似想“检漏”,结果打了眼的心态。
如果你的经验足够,运气又不太差的话,前提还得是商家绝对够诚信(如果核桃下树明显早了,核桃都没有熟,看核桃皮看不出来的,那也绝对没戏。即使你是扁鹊、华佗、张仲景三合一附体,找你看病的清一色全是恶性肿瘤晚晚晚期患者,你也绝对成不了名医的)。花100元买青皮得到一对花180元买的核桃的档次,是有可能的。类似“赌”石成功的情况,概率为0.
这种同一枝条上的两只青皮,如果三围尺寸接近,皮厚又近似的话,应该成功的几率很高,绝对是一个品种,营养成分吸收和见阳光情况都很接近,所以皮色皮质应该非常接近了,将来把玩后出现色差的情况应该都不大。
补充一句,对翡翠原石的知识一无所知,“赌石”也还是输。我不会开汽车,上来和舒马赫比赛,我输了就输1元钱,赢了他,我赢1个亿,我想赢也没戏。我不懂翡翠也不懂赛车,但里面的道理我懂。即使是天上真的会掉馅饼,不是,是掉矮桩闷尖狮子头还是百年的,也得是起得早的人才能够捡到。