天津 在“周公馆”吃好味道的泰国菜 味道天津第一季


Sa-wa-di-ka(萨瓦迪卡)

像是很久没有写天津美食探店博文了,其实最近跑了几次天津,每次都在这个我很喜欢的城市里吃得肚歪。以前在天津的时候主要吃天津菜多一些,也许是觉得到了天津就应该吃当地的特色,要是在天津吃北京烤鸭就冒傻气了,不过换念一想,要是天津的烤鸭味道好,价格又便宜为嘛不吃呢?

这几次来天津发现了不少开在小洋楼里的特色餐厅,有江浙菜、法餐、意大利餐、泰国菜、日式家庭料理,这些店都挺有风格的,而且价格都很实惠,尤其是和首都北京相比。

今天就来推荐一家天津老饕们竞相追捧的泰国餐厅,这家店开在澳门路周学熙旧居一层已经很多很多年了,菜的出品虽然不精致,没有在盘子上摆朵花什么的,但是味道真的很好,价格在泰餐厅里也算实惠的。




澳门路3和5号这幢三层砖木结构、中西结合式楼房是北洋政府财政总长﹑实业家周学熙在1915年至1947年的住所,原令建有周府花园与澳门路1号和7号都已不复存在了,现在只保存了3号和5号的建筑,这处建筑被曹禺先生本人称为其戏剧《雷雨》当中“周公馆”的原型。



在这幢大楼的一层经营了一家很受食客欢迎,开了很多年的泰国餐厅,这家馆子不仅火还有范儿。

一天傍晚五点多左右我路过这里,想在这里随便吃点东西,当时店里一个顾客也没有,店里的服务员问我是否提前预约,我说:“没有,不过就我一个人,吃完东西就走。”一个大姐特客气的把我给请走了,一个劲地对我说:“对不起,晚餐已经订满了,不接待散客。”

后来,我长记性了,提前一天订第二天中午的位子,结果大姐在电话里说:“中午不定位,来了看情况再说吧。”



一个不是周末的中午,我错过饭点差不多一点半左右到的粤园,餐厅里没有等位。门口迎面是个泰国女人的木头雕像,我一见她就想说:Sa-wa-di-ka(萨瓦迪卡),雕像左手边上摆着一个酒架,身后的架子上整齐的摆放着杂志和报纸。走进餐厅虽然看到粉色的墙皮已经有一部分脱落了,但并不觉得凌乱。反而感觉到了家的气息,里面还摆满了来自泰国的装饰品。

服务员有年轻的姑娘、也有叔叔和阿姨,大家都穿着泰国风情的衣服,不仅服务态度好而且都特有眼力见儿。我被安排到款台附近一个靠窗的位置,用餐时我一直在听前台大姐接定位电话。每接一个电话的时候,大姐都会特别说明一句:“我们这里拒绝自带酒水。”

从大姐通电话的态度和措词中,我推测电话另一端不同人的反应也各有不一,有的人就表示认可。有的人表示异议。对于坚持要自带酒水的顾客大姐的解释也很精彩:“我们店就是已酒水全而著称的,干白、干红都是进口的好酒,啤酒也很全,很多国家的都有。白酒我们店里没有,但是我们这儿的菜也不适合喝白酒,泰国菜以酸、甜、辣的口味为主,喝白酒不对味!”



虾片和奶茶


我就不喝酒了,点了杯奶茶与送的泰国虾片一起吃还挺搭配的。抿了口香浓的奶茶,嗯~味道好极了!红茶的浓香与炼奶的丝滑结合在一起,很美妙!我更期待这里的饭菜了。



冬阴功汤or冬阳功汤


点菜的时候我看到菜单上写着“冬阳功汤”感觉很好奇,忙问服务员大姐冬阴功汤与冬阳功汤之间有什么区别。姐姐说:这个词本来就是音译的,冬阴功、冬阳功没区别,是一个意思。


因为一个人用餐,我点了一小份冬阴功汤,结果端上来还是挺大一份的,够两个人喝的,里面有两只大虾和很多草菇,这样一锅冬阴功汤才20块钱,是我在外面喝过的性价比最强的冬阴功汤了。同样这样一份在北京的泰餐店要卖到四五十的。汤的滋味没有因为价廉而失去水准,香浓酸辣,很开胃。

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绿咖喱鸡




吃泰国菜不能少的就是咖喱了,这里有红咖喱、黄咖喱、绿咖喱可选,每种咖喱都可以做鸡肉、牛肉、猪肉和海鲜,经过一番思想斗争之后我点了绿咖喱鸡。绿咖喱鸡里有剁碎的鸡腿肉、青红椒、还有泰国小茄子,酱汁浓郁拌泰国香米饭不吃多了都难啊!

分享美食博文:随手拈来的泰国美味---【绿咖喱蘑菇鸡】



椰子糕


饭后甜品,给自己点了椰子糕,一份六个,一口一个,下面一层是用香兰叶汁煮的西米,上面一层椰浆,最顶端有粒甜玉米。吃到嘴中不仅有香兰叶的香,也有椰浆的浓,咀嚼的时候还能感受到甜玉米的甜。



摆满各种酒水的冷藏柜




墙上的风景







粤园餐厅
人均消费:80元左右
推荐美味:冬阴功汤、各种咖喱
地址:天津和平区澳门路3号(洛阳道口)
电话:022-23399634



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【天津】在“周公馆”吃好味道的泰国菜 味道天津第一季

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