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董事长寄语
第一章 酒店简介
第二章 员工守则
第三章 员工录用与离职管理
第四章 考勤管理制度
第五章 假期管理制度
第六章 薪资与福利制度
第七章 员工奖惩制度
第八章 员工的权利和义务
第九章 安全生产管理制度
第十章 紧急事件处理制度
第十一章 其他事项
附页
董事长寄语
当完成了令我们双方都感到满意的选择之后，我谨代表全体员工热忱地欢迎您加入***大酒店。
我有理由认为，**大酒店要赢得为社会称颂的声誉，将完全取决于您和全体员工恪守不渝的信念、饱满高涨的热情、超群拔逸的技能以及睿智进取的意识。无论何时何地，您都应礼貌地为广大宾客提供规范、热情、周到的服务，而要做到这一点，严明的纪律无疑是一个不可或缺的保证。这本《员工手册》将使您了解工作中应遵循的行为准则和规范，希望大家能熟记并认真执行。
我深信，只要我们本着敬业、勤业、乐业的精神，团结合作，锐意进取，**大酒店定将成为酒店业的明星。
董事长：
第一章酒店简介
***大酒店创立于**年**月**日，经过精心设计，几轮精致装修，是以“**”为主题命名的综合性的商务酒店，以“亲和、舒适”为服务导向，积极追求经营品牌化、服务标准化、管理现代化。旨在将最完美、最贴心的服务奉献给广大宾客。
***大酒店是在董事长领导下的总经理负责制。下设**大综合部门：**部，主管***；。。。。。。
酒店地址：
酒店热线：
订房电话：
订餐电话：
传真：
第二章 员工守则
1.道德规范
① 自觉遵守国家和政府的各项法律、法规，做奉公守法的公民。
② 见义勇为，维护社会良好治安，讲究社会公德，做文明的社会人。
③ 自觉抵制社会的歪风邪气，不宣传及从事迷信活动。
④ 诚实守信、礼貌待人，同事之间互相尊重、互相团结。
⑤ 处处维护酒店信誉，保守职务机密。
2.行为准则
① 员工应如实向酒店提供个人的真实信息，如个人信息发生变化应主动及时告知酒店。
② 员工应忠于职守，努力做好本职工作。
③ 员工应遵守酒店一切规章制度，服从各级领导指挥，服从工作调配。
④ 员工对于工作或处理公事应遵循逐级上报的原则，除紧急或特殊情况外不得越级。
⑤ 员工应爱惜酒店财物、减少损耗和浪费、降低运行成本，努力提高酒店经济效益。
⑥ 员工应树立高度的责任心，努力提高业务水平和业务技能，不断提高个人素质；树立为客人服务的理念，及时解决问题，不敷衍了事，不拖拉、不推诿扯皮，确保优质服务。
3.职场纪律
① 员工应按时上下班，由本人打卡签到，上下班必须走员工专用通道。
② 工作时间内，员工应做到仪容整洁、举止端庄、稳重，进入办公场所或工作岗位，必须规范穿着酒店制服，佩戴工号牌。
③ 工作时间内不处理或联系私人事务，不做与工作无关的事情，不私自外出；不擅离职守、不串岗；下班后不无故在酒店逗留，影响他人工作。
④ 使用计算机的员工不可私自安装软件，不得利用计算机进行与工作无关的活动，任何时间不得浏览或传播不健康的内容。
⑤ 谈吐应文明。工作场所、工间休息不得大声喧哗。
⑥ 上班不吃有异味的食物，上班前及工作时间内严禁饮酒，不带酒意上班。
⑦ 除指定区域外，不得在办公场所及经营场所内吸烟。
⑧ 不利用工作之便接受个人和其他单位的任何酬金或好处。
⑨ 不从事损害酒店利益的兼职活动。
⑩ 员工之间不互相打听或讨论对方及他人的收入情况。
第三章 员工录用与离职管理
酒店按编制及业务需要聘用员工，由用人部门负责人填写人员需求申请单，送总经理批准后，办理招聘或内部调配。
1.不予录用之情形
① 未满16周岁的应聘者。
② 体检不合格未获得健康证的。
③ 曾被本酒店开除或未经批准而擅自离职者。
④ 经查学历和工作履历不实或伪造学历及其他必要证件者。
⑤ 未毕业的在校学生。
⑥ 有邢事犯罪行为者。
2.面试程序
① 应聘人员填写个人履历表。
② 向酒店提供有关证件；
③ 通知用人部门负责人复试，测验智力或专业知识及技能；
④ 呈总经理做录用批准，并由酒店存档备案。
3.录用和报到
① 总经理批准后通知被录用人员。
② 被录用人于接到通知后，按指定日期、指定地点亲自办理报到手续，并缴验下列文件：
a.居民身份证；
b.学历证明原件；
c.体检表或健康证；
d.近期一寸彩色证件照片三张；
e.原单位终止劳动合同的证明、协保、退休或外单位缴纳社会保险的证明，实习生提供学生证或实习协议。
f.其他经指定应缴之文件。
4.试用
① 所有新进人员均设有试用期，试用期为一至三个月，特殊情形经核准后可免予试用或缩短试用期。
② 试用期内，酒店和员工可进一步双向选择。
③ 最迟在满一个月前5天，试用部门对试用员工进行转正考核，告知酒店对试用员工进行合理安排或做出不予录用决定。
5.签订劳动合同或协议
① 依据员工的用工性质，分别签订劳动合同或协议，并于入职后一个月内双方以书面形式签订。
② 劳动合同由双方签署或经当地劳动部门鉴证后生效，合同一经生效双方必须严格遵守，认真执行。
③ 合同到期前，经双方同意可续订。
6.离职
① 员工主动辞职的，应按规定的天数提前通过部门向酒店递交书面辞职信。符合国家法律法规规定情形的，酒店可与员工解除劳动合同。
② 部门或酒店必须与员工进行离职谈话，并做好谈话记录。
③ 在劳动合同到期前30天，酒店根据部门负责人的意见，以书面形式和员工确定是否续签劳动合同。如续签劳动合同的，在一个月内完成续签手续；不续签劳动合同的，则在合同期满前向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满时办理终止劳动合同手续。
④ 员工离职应办妥相关手续，并将酒店授予使用的工作装备、工号牌、工作服、员工手册、文件等物品归还酒店，办妥离职交接手续；若与酒店仍有债务的，必须偿还了结，否则酒店有权追索。酒店应在规定时限内为员工办妥退工、退档及社保转移手续。
第四章 考勤管理制度
1.工作时间
酒店根据国家有关规定，结合各岗位的实际情况实行标准工时制、综合计算工时工作制或不定时工作制。
2.考勤
① 员工每天上下班必须由本人打卡签到、不得弄虚作假、不得代为打卡。一人一卡，出勤以考勤记录为准。
② 财务部负责监督考勤和保管考勤记录，任何员工不得私自将考勤卡带出酒店。
③ 上班时因疏忽而未打卡者，须由部门负责人签名并注明原因，每月不得超过三次。
④ 任何人不得在考勤中弄虚作假，一经查实均作违纪处理。
⑤ 凡有迟到、早退、旷工记录的均记入员工个人人事档案，并作为年终考核的依据。
3.迟到、早退
① 超过规定时间30分钟以内上班的为迟到，未到规定时间30分钟前擅自下班的为早退（以考勤记录为准）
② 每月迟到、早退累计满3次的作半天事假处理，每月迟到、早退累计超过3次满6次的，作一天事假处理，并给予警告一次。
4.旷工
① 员工未经请假、请假未获准或假满未续假而擅自未到岗位者视为旷工。
② 员工旷工期间，薪资相应扣除，其中基本工资及岗位津贴按日扣除；旷工半天，扣除本人当月50%的奖金。旷工一天。扣除本人当月全部奖金。
③ 酒店可按规定对旷工者进行批评教育，并视情况给予行政处分或经济处罚。
5.加班或补休
① 酒店不提倡加班，员工因工作需要而加班，须事先填写加班申请单，由部门负责人报总经理审批，并在财务部备案。加班除法定节假日外，原则上作补休处理。
② 员工有加班补休单的，可申请调休。部门员工需补休的，必须提前一天以书面形式向所属部门负责人提出申请，由部门负责人审批。
③ 部门经理需要补休的，必须提前以书面形式向总经理申请经批准后方能补休。
④ 补休单在一年度内有效。
第五章 假期管理制度
1.假期类别
员工可享受的假期有法定假、年休假、公假、工伤假、婚假、丧假、产假、计划生育假、事假及病假。其中法定假、年休假、公假以及批准时限内的婚假、丧假为全薪假。
2.请假方式及假期审批
① 员工请假须事先填写《请假单》，同时提供相关证明文件，经部门负责人或以上领导审批后方可生效。（证明文件如：病假条、结婚证明、医院证明、死亡证明等）遇突发事件需请假的，事后补办请假手续。
② 办理请假手续，应遵循逐级请假的原则，如本级职位空缺的，则向上一级申请，最低审批权为部门负责人。
③ 申请时限及审批权限：
a.一天以内部门负责人审批，需提前一天；
b.一天以上总经理审批，需提前三天；
3.法定假
① 元旦，放假一天（公历1月1日）。
② 春节，放假三天（农历除夕、正月初一、初二）
③ 清明节，放假一天（农历清明当日）
④ 劳动节，放假一天（公历5月1日）
⑤ 端午节，放假一天（农历端午节当日）
⑥ 中秋节，放假一天（农历中秋节当日）
⑦ 国庆节，放假三天（公历10月1日、2日、3日）
⑧ 国家规定的部分公民放假的节日酒店可视条件允许安排放假。
⑨ 全体公民放假的假日为全薪假，如遇休息日，则给予员工补假；部分公民放假的假日，如适逢休息日则不予补假。
4.年休假
① 年休假按国家规定执行。
② 酒店可根据经营情况安排员工的年休假，请年休假应事先办理请假手续，经批准后方可实施和，未按程序履行手续的，缺勤的天数按旷工处理。
5.病假
① 员工请病假须出具有效病假单（包括病历、挂号单、医药费账单），病假三天以上者必须出具二级甲等以上医院的有效病假证明，手续不全者作旷工处理。
② 病假须在上班前向部门负责人办理请假手续，病假期满后须及时上交病假条。
③ 单次病假最长不超过两周（特殊病情除外）。
④ 酒店有权调查并核准员工病假的真实性，捏造、谎报病假者，经查属实，酒店可依据情节给予处理。请病假一天扣除当月奖金10%，病假两天扣除当月奖金20%，依次类推，直至扣完为止。
⑤ 医疗期在6个月以上的，病假期间不累计工龄。
6.事假
--312; 员工请事假须由本人提出书面申请，填写请假单，根据规定，经批准后方有效。
② 申请事假的最小单位为4小时。
③ 请事假一天扣除当日工资100%，扣除当月奖金50%，岗位津贴按日扣除。
7.婚假
① 婚假是指在本酒店工作期间登记结婚的员工可享受的假期，婚假天数按下列规定执行：
性别 | 年龄 | 婚假天数 | 备注 |
男 | 22-24周岁 | 3天 | |
25周岁以上 | 10天 | 初婚 | |
女 | 20-22周岁 | 3天 | |
23周岁以上 | 10天 | 初婚 |
② 婚假须连续使用，其中如遇休息日或法定假日不得累计使用；
③ 婚假必须提供结婚证明，报酒店备案。
8.产假
① 符合国家计划生育政策规定的女性员工，可享受不少于90天的产假，其中产前假15天。难产者、生育多胞胎者、实行剖宫术者及晚育者可按规定增加产假。
② 计划生育假，按照国家及当地的相关规定执行。
③ 男职工符合规定的，可给予陪产假，陪产假应在女方产假期间使用，最小使用单位为4小时。
④ 员工请产假、计划生育假或陪产假的，需提供医院有效证明。
9.丧假
直系亲属丧亡者，可请丧假3天，旁系亲属丧亡者，可请丧假1天。
10. 工伤假
① 员工被权威机关认定为工伤，需治疗和休养的，酒店可根据医院的诊断书，给予工伤假。
② 工伤假期间的工资及福利待遇按国家有关规定处理。
11. 公假
① 员工依法参加社会活动具有证明文件的。
② 员工参加酒店指派的集会、培训或其他活动的。
③ 其他依法应给予公假的。
12. 假期计算年限为每年一月一日至十二月三十一日止。
第六章 薪资与福利制度
1.薪资
① 薪资宗旨
酒店的薪酬制度根据国家法律、法规以及员工对组织的贡献公平、合理地确定薪酬，旨在帮助酒店吸引、激励和留住高绩效的人才。每一个岗位都有其相应的薪资范围。
② 月薪
结合员工的学历、工作经验、专业技能等合理确定员工的薪资标准，并在签订劳动合同时双方确认。在岗员工正常出勤的月工资应不低于当地最低工资标准。
③ 加班费
法定节假日加班以及平时加班无法给予补休的，按国家有关规定支付加班费。
④ 薪资发放
a.月薪以自然月为计算周期，次月10日以货币形式或委托银行发放。
b.薪资必须由员工本人签收，如因特殊情况未能亲自签收的，可委托亲属或他人代领，但必须出具委托书。
c.新进员工的起薪日为入职之日。
d.酒店每月向员工提供一份本人的工资清单。
2.福利
① 员工可享受本手册第五章规定的各类假期。
② 酒店为在岗员工提供免费工作餐。
③ 社会保险或综合保险
a.酒店依法为员工缴纳社会保险或综合保险（劳务工除外），以及当地政府规定的必须缴纳的其他保险。
b.当地劳动行政部门另有规定的，从其规定。
3.培训与发展
① 酒店十分重视员工的培训和发展，通过为员工提供与组织目标相联系、与岗位能力相配套的培训课程以及制订潜能人员职业发展规划来培训与发展员工，以提高员工的工作绩效、提高岗位技术与技能，使员工与酒店同步和谐地发展。
② 培训的基本类型和方式有：新员工入职培训、岗前培训、在岗培训和离岗培训。
③ 岗前培训和在岗培训由各用人部门负责，岗位要求、实践岗位工作技能，由各部门负责人在实际工作中进行辅导。
④ 在岗培训由酒店和各用人部门负责，旨在提高各岗位人员的服务理念、业务操作技能和管理水平。
⑤ 离岗培训适用于两类人员，一是不能胜任本岗位的人员，二是部分需要提拔或任用的专业技术人员以及中高层管理人员。培训内容与员工的工作内容、职位能力要求密切相关，培训活动由酒店负责。
⑥ 酒店各岗位管理人员的提拔与任用，实行同等条件下内部优先原则。
第七章 奖惩制度
1.奖励种类
本酒店员工奖励有嘉奖、记功两种形式。
① 嘉奖（嘉奖为一次性发放奖金）
员工有以下情况之一者可嘉奖1次。
a.工作表现优异工，足以作为其他员工之表率的。
b.维护酒店信誉、纪律、财务、设备及人员安全，免受损失的。
c.检举不法行为，抵制歪风邪气的。
d.拾金不昩或受到顾客好评的。
② 记功
员工有以下情形之一者可记功1次。
a.遇突发事件奋不顾身冒险抢救的，见义勇为为保护酒店财产事迹突出的。
b.降低成本、节约开支成效显著的。
c.改进酒店经营管理、市场管理、创新设计及争取业绩，显著提高酒店提高酒店经济效益的。
d.其他特殊贡献者。
ƒ 奖励说明
a.嘉奖1次，奖励额为该员工基本工资的5-10%。
b.记功1次，可予以特别奖励，奖励额度为该员工基本工资的10-15%。
c.嘉奖以现金发放，计入该员工当月工资。
2.处罚种类
① 警告（员工有以下行为之一者，将给予警告1次）
a.当月迟到或早退累计满6次的。
b.连续旷工三天以下（含）或累计旷工五天以下（含）的。
c.违反办公职场纪律，经劝告仍不纠正的。
d.生活或卫生习惯恶劣，经教育仍不改正的。
e.上班时间内，玩电脑游戏、上网（或电话）聊天的。
f.在工作时间睡觉或假借任何理由偷懒的。
g.无故不服从上级指挥、酒店调动的。
h.委托他人或代他人打卡的。
i.其他不当行为。
② 记过（员工有以下行为之一者，将给予记过一次）
a.连续旷工四至十五天或一年内累计旷工六至三十天的。
b.打架斗殴、酗酒闹事，严重影响工作秩序的。
c.浪费材料、能源、故意损坏酒店设备或公用物品，使酒店蒙受经济损失的。
d.造假或虚报费用的。
e.散布谣言、挑拔离间，影响团结及工作的。
f.经查实，员工有捏造及谎报病假行为并造成不良影响的。
g.其他违反规定的行为，尚不足构成犯罪的。
③ 除名（员工有下列行为的，可予以除名）
a.恶意毁坏酒店重要文件资料，给酒店造成无法弥补的损失的。
b.以权谋私、滥用职权、擅离职守，给酒店造成重大损害的。
c.违反酒店安全生产操作规程，使酒店蒙受重大损失的。
d.偷盗酒店财物数额较大的，敲诈勒索情节恶劣的。
e.非法罢工、怠工或煽动他人罢工、怠工的。
f.在工作场所或员工宿舍内聚众赌博的。
g.侮辱、恫吓或威胁上级或同事的。
h.员工无正当理由经常旷工，经批评教育无效，以及连续旷工超过十五天或者一年内累计旷工超过三十天的，酒店可对其做出除名处理并解除劳动合同。
i.其他严重违反酒店规章制度的行为。
④ 惩处说明
a.警告1次，扣基本工资5-10%。
b.记过1次，扣基本工资11-15%。
c.警告3次相当于记过1次。
d.记过2次可予以除名。
3.其他需说明的事项
① 给予员工行政处分和经济处罚，应当做到事实清楚、证据确凿，经过一定会议讨论后慎重决定，做到公平、公正、公开、透明。
② 违反酒店制度，如情节严重，触犯法律的，可以报请司法机关依法惩处。
③ 本手册未提及的员工违纪行为，酒店亦可经民主讨论后给予员工相应的处分。
④ 员工因违纪等原因，给酒店造成经济损失的，应当做出相应的赔偿。
⑤ 员工受到奖励或惩罚，应记录在案，并列入当年度年终考核。
⑥ 员工受到行政处分、经济处罚或者被除名，酒店应当书面通知本人，并且记入本人档案。
⑦ 员工对处分不服的，可于公布处分后十日内，向酒店提出书面申诉，但在未做出改变原处分决定以前，仍按照原处分决定执行。
⑧ 凡被除名的员工，酒店即可与其解除劳动合同。
第八章 员工的权利和义务
1.员工的权利
① 员工有自由选择是否参加工会组织的权利。
② 合理化建议
酒店鼓励员工通过有效途径对酒店的各方面业务提出意见和建议，酒店重视员工的每一条意见和建议，并根据所提意见或建议的价值给予适当的奖励。
③ 交流沟通
酒店为员工提供畅通的沟通渠道，确保员工与上级、同事以及下属之间互相沟通。酒店可通过内部网络、公告板等多种形式帮助员工了解酒店相关信息。各级管理人员对于员工反映的情况应予以充分重视，及时高效地加以解决。
2.员工的义务
① 奉献自己的知识和才能
员工应充分运用自己的知识和才能解决工作中遇到的困难和问题，按时、按质、按量地完成各项工作，并帮助酒店在各方面不断完善和提高。
② 保密
员工必须严格遵守酒店的保密规定，未经酒店授权，不得对外泄露酒店的保密资料和信息。
③ 遵章守纪
员工应自觉遵守政府的法律和法规，自觉遵守酒店的各项规章制度。
④ 维护酒店的形象
员工应时刻注意自己的一言一行，努力树立并维护酒店良好的社会形象。
⑤ 保护酒店财产安全
当发现酒店财产受到侵害时，员工应立即报告酒店领导，及时采取一切可能措施，避免酒店财产受损，同时消除一切隐患。
第九章 安全生产管理制度
1.酒店应加强安全生产监督管理，提高安全生产水平，防止和减少安全事故，保障酒店员工，宾客的生命和财产安全；
2.酒店必须坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针；
3.所有员工必须接受酒店及岗位安全生产的教育和培训后方能上岗，牢固树立安全生产意识；
4.特种作业人员应当按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，操作时应带好必要的作业工具和劳动防护用品；
5.酒店应制定有效的安全生产措施，并定期检查落实情况，发现问题及时整改。
6.员工应自觉爱护酒店的各类电气设备、安全防护设施及安全警示标志，发现安全隐患及时通知酒店相关部门，予以消除；
7.酒店使用、储存的危险物品，应当单独存放，专人管理，并做好登记、领用和使用记录；
8.酒店应加强配电间、机房、监控室、锅炉房、煤气表房、厨房、财务室、库房等重点区域的安全防卫工作，严禁闲杂人员随意进入。
第十章 紧急事件处理制度
1.遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有领导的指挥调遣；
2.本酒店员工一旦发现各类违法犯罪分子及违法犯罪活动等可疑情况，立即报告安保或酒店相关领导；
3.发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件，应立即报告安保和酒店领导，同时保护好现场。除紧急抢救外，无关人员不得进入现场；
4.员工应积极配合有关部门的调查取证工作，正确提供情况；
5.发生火警火灾时，员工除立即报告酒店领导外，还应马上采取有效措施先行扑救，扑救完毕后保护现场，待有关部门检查完毕，方可清理事发现场。
第十一章 其他事项
1.本手册未尽事宜，按有关法律、法规和本酒店有关规章制度办理。如本手册内容与有关法律、法规相冲突的，以国家法律、法规为准。
2.员工应妥善保管本手册，不得涂改、复印、外借，员工离职时须将本手册交还酒店。
3.本手册解释、修订权归酒店。
4.本手册自修订之日起施行。
附页：
我已认真阅读本酒店的《员工手册》，愿意遵守酒店的各项规章制度。
员工签名：
年月日
附页：
我已认真阅读本酒店的《员工手册》，愿意遵守酒店的各项规章制度。
员工签名：
年月日
