零失败的“高档”蛋糕--蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士慕斯蛋糕

好友已满,请加关注
强烈推荐这个蓝莓芝士蛋糕,非常非常的美味,学自潘行庄的方子。虽然是重乳酪蛋糕,但一点都不腻。而且,看着很“高档”很“高级”的蛋糕,却其实几乎没有什么难点,无需打发一类的“技术”,只要材料齐全,然后全部搅拌在一起进烤箱就可以了,基本上属于零失败率的蛋糕,新手老手都适用,重点是好吃无敌,而且。。。营养。哈哈~~
材料:
蓝莓100克,柠檬1/2个(榨汁),糖30克
奶油芝士500克,糖80克,动物性淡奶油120ml,鸡蛋2个
饼底:奥利奥100克+50克奶油
先做准备工作:在做所有动作之前,先把奶油芝士放进锅里隔着热水,小火加热软化,然后再去做别的,这样等准备工作完成以后,芝士就能马上用了~


现在开始做芝士糊了。看着步骤图似乎很多。。。其实是我太勤快拍得太细了。但真的是很容易,材料一样样的丢进去搅拌均匀就行了。
重要的,这蛋糕好不好吃,在尝了蓝莓浆以后就能知道了。。。新鲜的蓝莓味,配上香香酸酸的柠檬,美味到不行!!后来被我克扣了一勺出来吃掉了,哈哈。原来我是不想打得太细,想有点颗粒感在蛋糕里,不过蓝莓本来就软软的,搅拌器转个几秒就都打匀了,不过也行,这样更好的和芝士糊融合在一起!好吃S了。



上面最后一步为扫盲贴,发现每回说到隔水烘烤都有同学会问是什么意思,所以这回索性再拍细一点,这样应该能看明白了吧?嗯。不过记住了,要用来隔水烘烤的模子,一定要是固底的。实在没有,也要用锡纸将底部包得严严实实的,不然。。。后果会很严重。。。
然后还有很重要一点:脱模时一定小心,要借助别的烤盘扣出来再放正。俺这回太过自信呐。。虽然倒扣出来了,想再扣回去让表面朝上的时候,用的是爪子。。可是蛋糕比俺的爪子大好多。。而且未冷藏的重乳酪是非常软的,结果就那么生生的在我手上折断了并且叭的砸在了桌子上,非常的悲催。。。本来还想放在一个漂亮的蛋糕盘里拍个成品图,再放进冰箱冷藏的。哎哎。人不能太骄傲啊!幸好还能拯救一块让我第二天拍拍照。。。
零失败的“高档”蛋糕--蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士慕斯蛋糕

嗯,安慰的就是,孩子们依旧的捧场,但也不意外,谁让这蛋糕介么滴好吃咧。。

附多种芝士蛋糕:点击图片或文字均可进入查看具体做法:

完美椰香轻乳酪 椰香乳酪蛋糕 紫薯芝士蛋糕

太阳花芝士蛋糕反转柠檬酸奶芝士蛋糕日式乳酪蛋糕

蜜梨芝士蛋糕轻乳酪黄金蛋糕法式乳酪蛋糕

蓝莓热烤式芝士蛋糕轻乳酪蛋糕

纽约芝士蛋糕中乳酪蛋糕


相关链接:烘焙入门:必备工具烘焙入门:必备材料11款诱人西式小饼

8种特色美味吐司

9种适合母亲节的甜蜜小点心

11种芝士蛋糕

6 种天然果酱

10种必学基础戚风蛋糕

17种浪漫情人节甜品

弟弟照片:

小番狠可爱的帽子秀

5个月的小番

1个月的小番

小番录相:爬梯篇

小番录相:睡觉篇

姐姐照片:

浪花朵朵--海边的可爱泳装小美女下篇

沐浴阳光--海边的可爱泳装小美女上篇到海边吹吹风--奶油小蛋糕海景偷拍!!美女跳舞!-----视频新年快乐!--乌咪大年夜放烟花照片乌咪幼儿园迎新年运动会--进场片断乌咪幼儿园迎新年运动会--跳舞片断乌咪成长相册2乌咪的成长相册“我是宝宝恐龙”--恐龙与美女的故事外加新照片

乌咪2009.1.1照片

亲子运动会照片2009.1.7

鼓浪屿的阳光小乌咪

两天一夜的香港迪斯尼之行(一)

两天一夜的香港迪斯尼之行(二)

乌咪2010年4月照片


欢迎到阿邦网我的“儿童美食”专栏,里面有许多适合小朋友的美食。


  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101016/309833.html

更多阅读

windows延缓写入失败的解决办法 xp延缓写入失败怎么办

windows延缓写入失败的解决办法——简介windows延缓写入失败最主要的原因就是不正常关机了,比如电脑突然没电、强制关机、蓝屏等等这些都属于不正常关机,大家在使用电脑时应尽量避免不正常关机,以免出现windows延缓写入失败的问题。wi

蓝莓的营养价值 蓝莓有什么营养价值

蓝莓的营养价值?蓝莓是非常少见的水果之一,俗话说的好“物以稀为贵”,这放在蓝莓的身上一点都不假,蓝莓的营养价值很高,吃蓝莓的好处也不少,以下是蓝莓的营养价值的介绍。蓝莓,又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,是一种小

“DNF图表系统组件失败”的解决方法 图表系统组件

“DNF图表系统组件失败”的解决方法——简介打开DNF时出现如下图弹窗。“DNF图表系统组件失败”的解决方法——工具/原料驱动精灵“DNF图表系统组件失败”的解决方法——方法/步骤“DNF图表系统组件失败”的解决方法 1、

91手机助手安装软件失败的原因 91助手上传视频失败

91手机助手安装软件失败的原因——简介很多朋友的苹果手机已经越狱了,但是91手机助手安装东西总是失败, 安装任何东西都提示安装失败, 到底是什么原因呢?下面小编为你解答几个原因,希望可以帮助到你。91手机助手安装软件失败的原因—

声明:《零失败的“高档”蛋糕--蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士慕斯蛋糕》为网友超能灬帅哥分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除