首先感谢西西姐提供这次申请试吃管小伟黄花菜的机会。早就收到了管小伟黄花菜,无奈豆宝贝自从姥姥家回来后就病了,生病的宝贝一直贴妈妈身上不下来,豆妈实在分身乏术。但是早在申请试吃的时候,豆妈就想好了如果申请成功要做的菜了。这两天豆宝贝也慢慢好起来,精神也恢复了,据说这个黄花菜有健脑、抗衰老、养血补虚之功效,豆妈做这个黄花菜 炖排骨正好给豆宝贝补一下,顺便也补一下豆妈这健忘的脑子。
废话不说,先上图:
虽然卖相不太好,但是味道绝对杠杠滴,俺豆配着米饭吃的吧唧吧唧的~~~~
俺婆婆说了:这管小伟黄花菜一看就是纯天然,没添加东西的,这人厚道!俺婆婆可是种了一辈子的蔬菜,门清!
下面说一下工序哈,不会滴同学看过来啊,豆妈要班门弄斧了啊~~
主料:黄花菜一小把(约1两多)、排骨500G
配料:葱段、姜片、花椒、八角、盐、料酒适量
先将葱姜八角花椒下锅爆香,然后下排骨大火炒香,
将炒香的排骨倒入砂锅中,加清水,加黄花菜,大火烧开转小火炖30分钟,鲜香美味的炖菜就出锅了。。。