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无论你来自哪里，无论你将去向何方，总会留一些青春在成都 。
把青春泡在泡桐树街
青春，是一个矫情的字眼。老狼和叶培的时代已经过去，所谓的白衣飘飘的过往，只能被渐老的80后用于自己年岁的标榜。突然之间，我们这群人已经逐渐成为了所谓的中流砥柱，如今，我们只能从歌曲和影像中去寻找自己曾经最真实的样子。
这是一条被繁茂泡桐树叶遮蔽的小巷子。也许是由于城市变得越来越大，街道变得越来越宽的原故，生活在这座城市的一部分人却尤其喜欢这样的小巷子。因为，她更有生活的味道，更能让我们随意盘居其中，寻找各自的乐趣所在。
曾经有一个年轻的导演，用写实的手法描摹过这条小巷子附近一所中学的学生们迷惘的青春和过剩的肾上腺素。这部电影的名字，恰好就叫《十三棵泡桐树》，改编自小说《刀子和刀子》。该小说是何大草所著的“残酷青春系列”作品中最被年轻读者推崇的一部。被评论界誉为“中国版的《麦田里的守望者》”。
所有熟悉成都的人都知道，成都并没有泡桐树中学，以“泡桐树”命名的地方是一条叫泡桐树街的小街道，这里有著名的泡桐树小学，当然，它并不是影片中“泡中”的拍摄地。
这条街在成都著名的宽窄巷子隔壁的隔壁，没有喧嚣，绝对不热闹，不过，她却时时散发出悠悠的老成都味道。在这里，你可以看到竹椅和老人，也可以看到悠闲又陈旧的生活气息中兀然出现了好些家文艺气息浓厚的小店……
真想感谢这座城市能如此包容，让传统和小资和谐相容。于是，我们这帮爱“泡”在这里的人就常常这样打趣，“偷得浮生半日闲，泡在成都泡桐树……”
喜欢上泡桐树街，最直接的感受来自于我们的味蕾：一是因为她的美味，私房菜、创意小厨、美味甜点；二是因为她的美饮美酒，手工饮品、功夫茶、咖啡、小酒……然后就这样沿着这条街吃下来，喝下去……三三两两，一算才发现，这里已大大小小有10余家小店了，所以，不说说她们，反而显得有些不地道起来（在此“花生”、“喜竹”、“青花”、“鹿港”这几家就先一笔带过）。
慢生活创意小厨
地址：青羊区泡桐树街20号附3号
点评：偶尔经过，看到很熟悉的木牌，“看书、发呆、做梦、上网、音乐、私房菜”像极了丽江小店，进去试试，淡雅的简欧风格，轻松的氛围。私房菜的红烧肉、小炒肉、酸辣牛肉丸和四季豆烧排骨堪称精品。最有意思的是它墙上的手绘，反应中世纪的一个故事——渔夫和商人。
山鹰户外私房菜
地址：青羊区泡桐树街20号附6号
点评：是跟着朋友一起来这家店的，据朋友说，这里需要提前几天预订，而且不能点菜，不能指定菜，必须由老板亲自按人数，按心情配菜，不过吃的时候还是比较惊喜，看得出来老板很用心的在做。比如这里的泡菜鱼、辣牛肉、小土豆、梅子酒……
四目小店
地址：青羊区泡桐树街9号附4号
点评：四目是一家集咖啡馆、小酒吧和格子铺于一体的小店。这里虽小，但胜在温馨自在。店主三人喜欢鼓捣食品，所以常常不定期推出新品。咖啡、美酒、香茶，你我可以就这样四目相对。
Mile19咖啡小酒馆
地址：青羊区泡桐树街16号附6号
点评：一家在今年8月新开张的小店，有西餐、小点、咖啡、酒等。朋友们曾打趣说，“既然来了泡桐树街，就要有一棵‘泡’在这里慢慢休闲的心，如果单纯是为了吃饭，大可不必专门跑到这里来。”不过，来这家店，你可以顺道带一本书过去，没准你还可以以此换一杯美味的咖啡来喝呢。
梧桐概念私房菜
地址：青羊区泡桐树街24号
点评：这里除了舒适的沙发，还有一整面墙的明信片，五颜六色的卡片堆砌出新的墙壁，你可以选一张写上心里话，让店里帮忙寄给亲密的人儿，时间自己定。点一杯清热降火的金银花茶，随手翻开一本《浮生六记》，可以就这样坐一下午。到了吃饭的点，懒得走也可以在这吃，辣子兔丁、红烧肉、盐菜回锅肉等一些简单的家常菜，让悠闲的一下午有一个轻松的结尾。
见道概念餐吧
地址：青羊区泡桐树街14号附9号
点评：所谓“见道”，指最初生起断除烦恼的智慧，从而照见佛性之理。这家餐吧的门脸虽然很小，但走进去就知里面很大，有卡座有包间，用民居的格局改造出来，用藏式元素装饰，唐卡、铜壶遍布其中，实木桌椅上铺着羊毛毡子，木质窗户透进阳光，窗台上摆满了不知名花草，却开得绚烂，满是情趣。欣赏完了环境那就坐下开始吃喝吧，手抓肉配土豆、清蒸雅鲁藏布江鱼、白果烩肘子……配上一大壶青稞酒，正好有了大快朵颐的理由。
桐飨私房菜
地址：青羊区泡桐树街14号附2号
点评：决定进这家店的原因，主要是因为起初没有认出那个字读音。后来，回家恶补了一下功课才知道，原来读“xiǎng”，意为“用酒食招待客人”，这里的特色菜是私房耗儿鱼，如果要来，最好是提前预订。
豆豆和鱼咖啡私房小馆
地址：青羊区泡桐树街14号附1号
点评：这家小馆主营私房菜、咖啡、手工饮品、功夫菜。“豆豆”擅长做私房菜和功夫茶，而“鱼”擅长私房菜、咖啡和手工饮品。在她们看来，每天最幸福的时刻就是下午或晚上闲暇，有客人找她们聊天的时候。
------本文刊于《成都购酒指南》第10期。
