谷绿农品:我卖五谷杂粮

《浙商》记者姚恩育

最初,谷绿农品只有1款商品,如今已经发展成为7大类目,163款单品。谷绿农品的团队会根据电商销售统计的数据,寻找到新的客户消费热点,再决定增加产品单品。

“我们是大自然的搬运工,从各地发现好的农产品,把它们介绍给我们的消费者,就是这样而已。”谷绿农品股份有限公司创始人姜章对《浙商》记者如是说。

全网有机农产品冠军

“我们是最早在网上销售粮食米面类产品的企业之一。”姜章称。2009年时,姜章与谷绿农品的另外一位创始人王安平开始了创业,两个年轻人打算将产自黑龙江的有机大米销售给注重健康与品质生活的消费者。

起初,谷绿农品只做实体销售,分别入驻了药房、精品超市等渠道。2011年,姜章在淘宝上发现了一家经营普通大米的网店,一个月的成交额竟然达到了20万元。“我们的大米那么好,别人能做的事情,我们也能做。”姜章敏锐地发现了另一片天地。随后,谷绿农品迅速成立起了电子商务部,其旗舰店也很快登陆了天猫商城。

在一片新兴的土地上,注重品质与品牌的谷绿农品显得很特别。“当时大部分的竞争者都定位于普通消费者,品牌的观念也没有那么强。”姜章称,“而我们的Logo都是花了数十万元请日本的设计师做的。”

很快,当年的3月份,谷绿农品得到了在聚划算上“亮相”的机会。“参加聚划算的当天,我们的有机糙米单日的销售额就突破了20万元。”同年4月,谷绿农品完成23分钟售罄15000份有机大米的销售奇迹,成为“全网有机农产品冠军店铺”。

2012年,进入电商领域一年后,谷绿农品的销售额突破了5000万元,而2013年,姜章称,这个数字会翻番。

小包装的良苦用心

将产品定位于“有机”与“健康”的谷绿农品,如今在全国拥有有机基地13处,有机农场面积9000余亩,基地分布黑龙江、新疆、内蒙古、辽宁、山东、贵州、浙江、大连、江苏等地。

“在我们将黑龙江五常的大米介绍给消费者之前,很多人并不知道在中国就有那么好吃的米。”姜章不无自豪,要维持产品美妙的品质还需要付出很多。“比如说有机大米,五常的米之所以好吃,在于当地的气温日夜温差大,大米中含有的水分很足,口感好。然而当把五常米运到江浙一带时,问题就出来了:由于江浙一带的空气湿度大,有机农产品储存很容易长虫。为此,谷绿农品专门安排了恒温15℃的仓库来储存粮食,同时,销售的大部分产品都是5斤以下的小包装产品。“量少的话,顾客容易储存,吃的快也能防止变质。”姜章介绍,谷绿农品的产品从来没有陈年旧货。

谷绿农品:我卖五谷杂粮

如今,谷绿农品的全国客户已达80万,客单价消费在150-200元左右,以高级白领与家庭主妇为主。

五色谷物水吧

“我们的专柜已经进驻了杭州大厦、万象城等高端商城。”除了产品专柜之外,姜章最近还在忙一件事:“我们的首家五色谷物水吧很快将在杭州的钱江新城问世。”姜章希望这样的谷物水吧能如星巴克一样令客户享受休闲时光。姜章理想中的客户消费模式是其在水吧体验到产品后,可以通过多种方式方便地购买到这些产品。未来,她还希望能够进驻高端社区,开办社区门店。

创业宣言:

有--机·谷绿农品不只是一个品牌,更是一种生活方式。

创业梦想:

我们一直坚持有机、健康、低碳的生活哲学,将来能开发更多有益健康的天然食品,让每一件食材都回归本质,为“中国的食品安全”添一份力。

盈利状态:

已经开始盈利

何晓秋 上海盛万投资管理有限公司创始合伙人

有机农产品作为农产品中的一项特殊商业品类,相对普通农产品而言附加值较高;再加上近几年来有机概念的火爆,以及人们对于养生与健康的重视,有机食品行业发展迅速,有机农产品也成为不少投资机构关注的一类产品。

然而即便如此,有机农产品依然逃不开作为农产品和食品的一些共性,同时或许也将是像谷绿农品这样的企业需要突破的瓶颈。

首先是规模化生产。由于农产品的基础价格较低,即使附加值再高,如不实现规模化生产,恐怕也很难支持企业的种种运营成本。

其次,选择做制造商还是渠道商。目前看来,谷绿农品的运营模式更像是渠道商,在各个平台上的商业行为更像是店中店,同时在产品宣传上注重产地优势,即消费民间原有的农产品品牌。如果决定做这样的渠道商,那么未来如何摊薄渠道成本,扩大销售规模,使自己能在与上下游供应链的谈判中获得话语权,将是很大挑战。

除此之外,由于中国目前的有机食品认证市场还很混乱,产品的定价体系也同样受其影响,处于高度竞争和不规范的状态,这会变相增加企业的成本压力,使得渠道商在进入一些平台时,需要面对较高的门槛。

而在农产品电子商务中,还有两个很难回避的问题:存储和配送。农产品的配送链条较长,从生产地到仓库,再到消费者终端,如何在运输过程中保证产品的新鲜与品质,同时包装完好,给消费者以较好的消费体验,也是很大挑战。这同样是变相增加成本的因素:普通产品或许只要普通的包装、找普通的快递就可以,高端农产品配送需要特殊的包装及专门的配送公司来运送。

按目前大部分有机农产品企业的生存现状来说,这个行业的生存环境还是较艰难的,最理想的方式是用心做出一个好品牌,再寻求大企业收购。这或许能够把上面说到的不少问题解决:借大企业的规模化运作,摊薄有机农产品生产与销售中产生的成本,进而使企业的运作更为健康。

  

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