五味子属藤科植物,开白花,果成熟后是红色的,果粒像红珊瑚特别漂亮,五味子有五种味道,皮咸,果肉甜,甘,涩,种子苦味。吃五味子时人与人的体质不一样,所以感觉到的味道也不一样。
泡酒时 最好用干五味子,有野生的,人工养殖的,泡酒最好是野生的。
五味子有润肺,化痰,止咳。慢性气管炎,肾炎,口干渴等都有一定的疗效。特别是对老年人长期干咳。三伏天也不停的干咳,身体虚弱者老年和小孩也有帮助。
200克五味子。4斤白酒,1斤蜂蜜,一个玻璃容器。
把五味子用清水清洗一遍,把水控干后,在阴凉处 风干一下后,在把五味子和蜂蜜放入容器里,再把酒倒进去,封好口,写好泡酒的日期,贴在容器上面,放进阴凉,避光处就可以了。1个月后就可以饮用了。
三伏天要喝时加点冰块,味道更加爽口。