爱华网老成都的素椒杂酱面 素椒杂酱面猪臊子做法
具体做法如下：
1棍棍切面（成都人最喜欢的水面之一、面粉加食用碱的机制面）
2调料包括：葱花（小葱）、汉源花椒面（自制）、芝麻花生调和酱（自制）、猪肉臊子（自制）、辣椒油（自制）、白糖、蒜泥、熬制酱油（自制）、盐、猪油（自制）
3 小碗中加入熬制酱油、少加点（没有就用大王酱油代替吧，不过口味上 肯定要减分哦）
4 加入自制汉源花椒面（不但麻而且香）
5 加入白糖（一定要少，只是增加面味的厚度不能吃出糖味）
6 加入蒜泥（多少依个人口味，不喜欢吃蒜也可不加）
7 加入辣椒油（切记不要光是舀红油，一定要加一点红油底子，最好的办 法是将红油搅匀来舀）
8 加入芝麻花生混合酱（调配花生酱和芝麻酱的比例是一比一）
9加入猪油（猪油一定是自家熬制的猪板油，成都话叫香得吓人呵呵）
10 小葱葱花（喜欢吃葱的朋友可以多加）11 水开以后下入面条（水宽点哦）
12 煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中
13 最后加上臊子（我就喜欢多加点！呵呵 吃起赶口）
为了给大家介绍这碗素椒杂酱面的做法，拍照就折腾了好一会儿，最后吃的时候面都有点腻了，不过没关系，只要你们学会了我也就开心了！
感谢上帝赐予我们美食 耶稣爱我们我的其他美食：
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樱桃红烧肉 蒜香排骨 米椒烧耗儿鱼
素椒杂酱面 清汤杂酱面 水煮肉片
猪肉臊子 蛋炒饭和耙耙菜 沥米饭
红油鸡片 麻婆豆腐 椒麻鸡
辣椒面的制作 辣椒油的制作 笋子熬肉
鱼香茄子 盐菜煸四季豆 蒜泥白肉
最能战痘的小资排骨汤 糊辣翡翠卷 魔芋啤酒鸭
老成都油油饭 香辣冷吃兔 生爆盐煎肉
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