厨房新宠:九阳面条机

我本身对于面条是没太多热情的,但是,架不住有一个爱吃面的西安人的老公和遗传自他爸爸的爱吃面食的孩子。全职妈咪之后,也做过手擀面,爱心再大也抵不过真的累,挥汗如雨地在厨房擀面,也就那几次吧。其它时间,想吃面,就买挂面。然后味道总归是差了一些。挂面也就是图个懒和方便吧。好吃,总还得是手擀。
九阳出面条机,第一个下单了。盼了1个月,终于盼到手了。迫不及待的当天就拆箱,无奈家中无面粉也来不及买,等到第二天才买了面粉来试。
就看图说话吧。
开箱照:有专门的面食菜谱,里面教你如何做各种面,其实,对我来讲,就是各何调各种卤。好几个面条模具,粗细不一;有专门的水杯,粉杯,可以准确地量面粉和水;有专门的刷子和小钻来清洗机器和模具。就不用说,它的表面的印花,是我喜欢的。


运转中的面条机。我正在和面。加了南瓜的面粉。

用的是细面的模具。


出的细面。

用的手动出面功能。


面条看着还不错哦。一大盘,都没有断。

装到盒子里,也没有粘。

这个是试验的粗面,水加的有点多,有些面条出来就粘到一块儿了。

粗面煮熟了。只要不是太软,就不会断。

南瓜细面煮出来的,看着像热干面啊。

厨房新宠:九阳面条机

做完面条,拆掉可以洗的部分,剩下主机。其它部分全部拆走了。

可拆洗的部分在这里。

可以全部拆开来洗。

模具可用那个小钻 戳一戳。当然最好是干了戳,很容易。我是等不及,直接水里戳,会有点麻烦。

其它部分用这个刷子洗,也能洗的很干净。

全部洗干净了。光洁一新。


总结:1,关于口感:我对面条本来兴趣没那么大的,吃不出来好坏来。据老公说,比挂面好,但是不如手擀面筋斗。
2,关于拆洗:不是想象的那样难,我关注面条机好久了,普遍都说拆洗难,我觉得这还好吧。
3,关于制作难易:很容易,就是面粉和水放进去,就不用管了。对我们这种懒人,那是相当给力啊。
但是,水和粉的比例不能想当然,必须按照它的说明来。粉用那个量杯量取的时候,不要觉得堆起来就是一杯了,摇一摇,晃一晃就变大半杯了,如果你这时候按照满杯的量来给水,必然是湿了。我一开始就想当然地觉得差不多一杯了吧,按照说明兑水,结果面就很湿,根本无法出面。
另外,面条机是和面出面一体的,不能面包机和了面再醒一会儿,再放进来。因为面条机只接受像棉絮那样的面,不接受成形的面团。面团放进去,它没法弄到出面口来出面。
4,关于制作时间:从放水和粉,到出面结束,大概也就是十来分钟吧。所以,完全可以一边烧开水和做卤,一边做面条。
5,塑料的模具和搅拌,我觉得是一个缺点。出面过程中,模具应该有60度啊,摸着比体温要热,但是,不是烫得很厉害的那种。因此面一出来是热的,热面一边出一边稍微粘一起,不过,还好轻轻抖一抖,就能散开。

  

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