病后身体一直不好，抵抗力很差，今天天气。秋冬进补，动起来，江南style~~~~~~阿胶是托上海的朋友带的，最近破皮鞋很流行，不能让黑心商家得逞了。
原料：阿胶，黄酒，黑芝麻，核桃仁，桂圆，红枣。将阿胶砸碎，放进一个小盆里，倒入黄酒约500ml浸泡12h以上。
用铁锅将芝麻核桃炒熟。趁热捣碎芝麻和核桃（这两个材料都易出油，捣碎时带上手套），捣碎后放入干燥的盘子
继续放上桂圆和红枣（别学我剪碎了桂圆，事实证明这是愚蠢的，红枣刚好被妈妈用在银耳里，我就用葡萄干代替了。也不错，煮的时候特别像，不过没关系，爱吃就行了）
放入冰糖，我放了2大块。（先放冰糖是科学的，这一点和外婆一贯做法有冲突，她觉得是一块儿放进去的。）
最后倒入盛着阿胶的盆，倒入250ml开水（会喝酒的也可继续用黄酒），搅拌。
火炉子生起来，放上陶瓷锅，架上不锈钢架子，这个锅我特别喜欢，平时蒸包子，煲鸡汤，非常实用。当时买的时候，还有一个小奶锅也是红色，一见到就立马有食欲呵
等水开了，将盆放到大红锅的蒸架上，用筷子不断搅拌（最好是木筷子）
刚开始时会有白泡沫，
继续搅拌，约0.5~1h后，用陶瓷调羹搅拌，直到阿胶全部熔化。
取出小盆冷却后放到冰箱，也可切成小块，便于食用。
哈哈，吃完会不会变白富美哟。。。。。。。
有木有有木有
以下来源于网络一、有些体质的人吃了可能会上火，可以吃陈阿胶，不上火；吃多了消化不良；阴虚的人吃多了容易燥热
二、因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
三、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
四、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜；
五、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用
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