养生课堂 ：毒胶囊的危害——及其排查与辨别

　　工业明胶食用明胶差异在原料

　　医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，主要是用于盛装固体药物，为服用者解决了难入口、口感差，同时一些药品具有刺激性，使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，因此在食品添加中颇受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料所生产。

　　我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格，必须选用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮，不能选取来自疫区、有传染病的动物原料，另外在生产过程中要使用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。

　　而工业明胶的原料来源则与革皮水解物差不多，由破旧皮衣、皮箱、皮鞋等边角料，经过化学技术处理，水解出皮革中的蛋白形成。

　　危害不仅限于重金属

　　着色剂添加也是隐患

　　目前食用明胶分为A、B、C三类，A类为国际先进水平，B类为国际一般水平，C类为合格产品。其中对于铬的限量标准为A类1mg/kg，B类、C类均为2mg/kg，这三类明胶均为合格产品，广泛用于食品和药品中。而如果使用工业明胶，则这种重金属含量则会大大上升，对于人体的危害是不言而喻的。

　　他表示目前胶囊的问题不仅仅是媒体所关注的重金属含量超标，实际上由于空心胶囊本身为了口感等，除掉添加明胶还会添加一些其他物质如淀粉、着色剂等。不良厂商在使用工业明胶进行生产后，不可避免的会有杂质产生。因此为了掩盖这种杂质，厂商往往会添加更多的淀粉甚或是着色剂来掩盖这种杂质，而这种着色剂的添加，如果超标国家也是不允许的。

　　“胶囊越鲜艳越可疑”，。这种拥有鲜艳颜色的胶囊除掉本身的危害，可能还会对胶囊中的药品药效等都会产生不良的影响。

　　那么消费者如何进行选择？

　在消费者有条件进行胶囊类药品选择时，可以有三个小技巧：

　　一、颜色特别鲜艳的不要：可能添加了大量的着色剂；

　　二、捏捏外壳，特别脆的不要：为了掩盖杂质添加大量的淀粉；

　　三、胶囊接口比较松的不要：胶囊本身的工艺不过关，无法保证药品质量。

　　“毒胶囊”如何排查？

　　可从伴生物检测进行排查

　　不良厂商恰恰是使用这些皮革的下脚料进行浸泡石灰脱色等，并以此为原料进行“药用明胶”的生产，并且这种有毒胶囊已经大量流入市场。对这些产品进行排查成为当前的一项工作，在明胶的检测方面还存在一些盲区，但可以通过伴生物的检测来进行怀疑排查。

　　重金属含量排查

　　由于工业明胶原料选取的原因，会不可避免地夹杂重金属、化学物质等杂质，因此可以通过检测食品里如镉、铬、铅等有害重金属的含量，来做怀疑排查。

　　检测皮革水解物

　　工业明胶的生产工艺是通过水解出皮革中的蛋白形成，而这种皮革水解物已被卫生部列入第二批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，检测是否含有也可以作为判断排查的依据。

　依靠这种伴生物检测进行的排查难度较大，且指向性不明。另外，“即使重金属如铬超标也不能直接证明就是使用了工业明胶，因为即便使用的是食用明胶，如果食用明胶质量不好也可能超标！！”

==========================================================================================

【收藏精品】：全套瑜伽，真人示范，二十六式

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dwn8.html

【健身课堂】：24式太极拳——动画演示

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dt3k.html

【健身课堂】：教你游泳——不会游的看了包你学会：）

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dt3s.html

【健身课堂】：体能训练——动图演示

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dyk5.html

【健身课堂】：简便易学的减肥操——动图示范

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dy8e.html

【健身课堂】：床上腰腹减肥操——动画片演示

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e2w0.html

休闲、减肥两相宜——叶静美艳肚皮舞教学（视频）

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dses.html

------------------------------------------------------------------------------------

【健身课堂】：面壁蹲墙功——松腰法

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e14z.html

【健身课堂】：送给电脑桌前的你

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017vky.html

电脑前的身体保健攻略

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100quq0.html

【健身课堂】：教你十招动作——据说有神奇效果：）

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dus9.html

【健康课堂】：养生操——动画演示

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e0lb.html

【健身课堂】：朱增祥简易拉筋法

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e0xu.html

【健身课堂】：拉伸筋骨动作——能锻炼到身体每个部位

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dz0s.html

【一禅瑜伽】：顶峰、下犬、蝴蝶、束角体式等问题解答与练习

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dw4e.html

一禅瑜伽师：练习瑜伽之美在于生命的制感！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dyex.html

【健身课堂】：男人的瑜伽风采

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e2ue.html

于伽精舍：《瑜伽英语900句》（1）(2)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dwn7.html

【健身总动员】：萌猫萌狗练瑜伽(组图)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dyez.html

--------------------------------------------------------------------------------------------

【牛股寻根】：中华九大“仙草”——产地、性状、药用

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e2k1.html

【牛股寻根】：虎骨的传说

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e1sy.html

【牛股寻根】：麝香的传说

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e1r3.html

【牛股寻根】：熊胆的传说

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e1s8.html

-------------------------------------------------------------------------------------------

很有修养很有层次很值得思考的格言

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017xgw.html

解放军总医院首席营养专家赵霖教您“吃”的学问——健康讲座

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017w2k.html

健康保健知识大全【超全收藏】

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017wlu.html

中国医学是文化家庭医生看大家

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100rbuu.html

我国古代十大名医、名厨和儒将

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100rdbg.html

医生的境界——识别高水平中医大夫的方法

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100rbv1.html

【健身课堂】：黄帝内经十二时辰养生

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017x5t.html

【课间娱乐】：北大医学博士的笔记——震、晕、冏

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dwzt.html

中医硕士收藏的中医世界——可能是世上最全的中医大全

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dt3t.html

冲击养生：医学3D人体美图——认识世界，从自身开始

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dsxe.html

动畫人体穴位演示图!只要点击文字,穴位就会跳出来闪动

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100qs34.html

【健身课堂】：人体常用穴位图——真人美女版(正面、反面)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e2xd.html

人体正常生理指标及常识——时时温习，保持健康，有备无患

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dr5c.html

身体打来的电话，你一定要接！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017x0a.html

手机辐射危及身体的各个部位

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100reeg.html

消化道肿瘤规范化防治手册——我国首部公众版

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017vw4.html

防癌手册：暗藏癌症隐患千万不能忽视的小病

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017vie.html

http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1803627233_12_6.html

全身核磁共振图片：精确对位，病人变专家！

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102dqtu.html

《人体使用说明书》——24小时使用手册

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100qf3i.html

人体图书馆…【看看更健康】

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae101017v5a.html

华佗教你睡觉，一定要看

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100qo8h.html

---------------------------------------------------------------------------------------

【养生课堂】：健康好习惯——饮食篇、运动篇、心态篇

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10102e2w1.html

长寿秘诀图片集锦

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100rbe0.html

自助音乐疗养苑

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b812ae10100r4y8.html

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101016/321842.html