爱华网我一直说：人这一辈子唯有爱和美食不可辜负。有爱的美食更不可辜负。美食的威力有多大你知道吗？吃到好吃的东西的瞬间会让人有“这个世界怎么会这么美好”的温柔想法，把自己的爱倾注在食物里，用心制作。当吃到我做的美食，看到别人亮晶晶的眼睛和好吃到不由自主笑出来的表情，特别特别有分享的成就感。会吃的人，才会爱啊。
其实要说会做菜和不会做菜之间，对我来说大约是没有明显界限的。我也从来没有学过做菜。大约好几年以前，也不过就是某天的心血来潮，凭着自己的想象和多年来在饭店里吃饭积攒的经验判断，做出了几道菜，竟然还都不难吃，于是我觉得原来做菜也不是件难事嘛，后来便一发不可收拾，渐渐的什么回锅肉，酸菜鱼，土豆炖牛肉，蹄膀蒸鸡等等等都成了我的拿手菜。
去年春节，我很兴奋地对爸妈宣布年夜饭由我来准备。在爸妈眼里，我永远都是长不大的孩子，而这个一直被他们呵护照顾的孩子竟然有天宣布会做菜，着实有些让他们感到震惊。于是他们忧心忡忡饱含着各种不信任带了各种种春卷水饺蛋饺等可以垫饥的食品上门以备不时之需。第一次做年夜饭，当我一边准备菜一边很煽情地问爸爸：这辈子第一次吃女儿亲手做的全席年夜饭，有啥感想啊？爸爸想了想回答说：害怕。。。。。。当然害怕是多余的，去年他们吃了很满意的一顿年夜饭。然而，我对自己开始不满意，做菜嘛，能吃是第一步，好吃是第二步，要色香味俱全看上去各种高大上那就完满了。一个很偶然的机会，我拜了一位师傅。也在机缘巧合下去上了几堂课。（这位老师，如果有人有兴趣想要学料理课程，我可以介绍你们认识哦）
今年年夜饭部分菜品一览翡翠辣拌牛舌
蒜香北海带子
熏鲳鱼
青麻鲜泡花螺
糖醋排骨
三杯鳕鱼
酱爆鸭舌
全家福暖锅
西施泡饭
原只蹄膀蒸整鸡。除了姜葱，料酒和些许盐，没有其他额外任何调料，甚至连水也不用加。完全靠水蒸汽蒸出来的汤汁无比鲜美浓稠。头道汤喝完还可以加蔬菜煮继续吃。蹄膀和鸡肉鲜香味融合在一起，完全酥烂，皮都是糯的，好吃极了！
记得冯小刚在去年春节发过这样一个微博写道：其实会做饭是一挺美的事，找人待见。张罗饭局，陆续来的朋友们都聚在厨房海聊，那种热闹和亲切弥漫在每个人的心头，等菜上的差不多了，大家就开始催做饭的人：行了，差不多了，够了，别忙活了，就等你上桌端杯子了。这时你就可以扎着油手接过杯子说：走一杯走一杯，你们先喝着就差一汤了。心里那叫美。诶呀，写到我心里去了。
附平日做的一些小菜，也非常感谢我的老师让我的菜在这一年里在色香味上更上了一个台阶。
蟹粉狮子头
韩式泡菜牛肉
京葱牛肉粒
椒麻鸡
虾仁跑蛋
蒜蓉粉丝蒸扇贝
新年里我还忙碌着的一件事情就是做曲奇用最好的总统黄油，最上等的面粉夏威夷果仁做出的曲奇，完全没有任何防腐剂添加剂，松脆可口，齿颊留香放在漂亮的盒子里，配上美丽花纹的油纸，还有用心写的卡片寄给朋友们品尝是我觉得的最好的新年礼物
恩，中餐西餐一个也不能放过。其实，我个人觉得西餐要容易很多。为了满足我做西餐的愿望，今年圣诞节，我邀请了朋友们一起来享用晚餐。很感谢这些小伙伴们，明知道很多菜我也是第一次尝试，还很大无惧地来尝试。真的，一个厨师新星的冉冉升起，小白鼠们勇于奉献功不可没啊。
以往像圣诞节情人节这样的节日我总是穿着礼裙在高档餐厅。今年围着围裙在灶台边，虽然有些辛苦有些忙碌，但有家人和好友们的陪伴和欢声笑语还有满意的评价，更是觉得这样的节日真幸福。
为了迎合不同口味，我还做了两种汤，分别是奶油蘑菇汤和奶油西兰花汤他们喝完说要不是米其林最高只有三颗星，恨不得颁给我五颗星。我其实没敢告诉他们，这其实是我翻着书第一次做的。但其实我也被这汤的美味震惊到了
还有订来的法国吉拉多生蚝，现开即食，新鲜无比
蔬菜色拉
伊比利亚火腿42个月风干黑猪后腿橡木果
烟熏三文鱼拼盘
西班牙风味虾
香煎羊排配薄荷烤南瓜
澳洲肉眼牛排配土豆泥
清蒸帝王蟹
芝士焗龙虾
甜品：南瓜西米露
恩，当你用心品尝着美食做着美食，世界也会温柔美好起来。会吃的人，才会爱啊。人这一辈子，唯有爱和美食不可辜负。
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