说起凉拌龙须菜，我第一次吃是在面点王吃的，当时觉得这菜很好吃，就是有点贵，一小碟，也要12块钱，现在可能不止了，很久没吃过了。SWH也非常喜欢吃这种菜，前天在市场看到有，买了一把回来，今天做个凉拌很好吃。
材料：龙须菜150g、蒜蓉10g、午餐肉30g、白芝麻适量、姜片2片
调料：生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、陈醋1汤匙、麻油适量
做法：1、龙须菜洗干净。2、摘去老梗，撕去外衣。3、锅里加入姜片烧开水
4、剁好的蒜蓉。5、午餐肉切片。6、锅里下少许油烧热煎午餐肉
7、加入龙须菜焯熟，捞起。8、放凉后的龙须菜加入盐、糖、生抽、麻油
9、再加入蒜蓉和白芝麻拌匀即可
午餐肉龙须菜
注意：
龙须菜焯水时加入姜片，可以去掉蔬菜的寒性
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