爱华网存货周转率是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标，是企业存货管理水平高低的重要标志。它是销售成本被平均存货所除而得到的比率，或称为存货周转次数。存货的周转次数越多，说明存货周转越快，企业实现的利润会相应增加，企业存货管理水平越高；存货周转次数越少，说明存货周转越慢，企业占用在存货上的资金越多，存货管理水平越低。计算公式为：
存货周转率（存货周转次数）=销货成本/平均存货
其实，很多情况下，该公式的计算结果并不能反映企业存货的真实周转率。
某个项目的周转率（周转次数）指标应该是一定时期该项目总的流转额除以该项目在这一期间的平均占用额。在存货周转率的公式中，销货成本并没有正确地反映出一定时期存货的总流转额。有如下原因：
首先，并不是所有的存货都用于销售成本核算，该影响致使理论上的存货周转率比实际水平低。主要表现在：企业各管理部门在管理过程领用的材料；企业销售原材料；用原材料进行投资；债务重组过程中用原材料抵债；企业发生非货币性交易时用存货换入其他资产；企业将存货用于本企业的在建工程；企业存货用于集体福利或个人消费；将存货分配给股东或投资者；将存货捐赠等。以上业务都增加了存货的流转额，在销货成本中并无反映。可见以销货成本作为存货的总流转额，常常会导致流转额低估，从而低估存货的周转速度。虽然原材料的销售、用原材料投资、存货用于在建工程、非货币性交易，以及存货抵债不属于企业的主营业务，但随着市场经济的发展，企业的经营非常灵活，此类业务在企业时有发生。存货的周转速度快，而存货周转率指标却不能做出正确反映，会影响管理者对存货使用效率的判断，使之不能准确制定存货的储备额，严重的会影响企业正常的生产经营。
其次，用于销售成本核算的存货并不是在流转的各个环节都增加销售成本。许多情况下，用于销售成本核算的存货在流转，销售成本并不增加。该影响也导致理论上的存货周转率比实际水平低。存货的范围很广，包括各类材料、在产品、半成品、产成品等。有的是用于对外销售的，如产成品；有的是供各生产环节领用的，如各类材料、在产品、半成品等。通常情况下，销售成本仅与用于对外销售的存货的流转额相对应。供生产过程中领用的存货在流转时往往形成另一种存货，该过程不增加销售成本。销售成本是站在销售的立场上的，没有销售或是销售量很小时，销售成本就很小，此时根据公式得出的存货的周转率很低。但同时，生产环节可能消耗了大量的存货，存货在各个生产环节周转很快。购入的存货也全部被领出，存货在购入环节的周转也很快。此时根据公式得出的存货的周转率不能反映存货实际的周转次数，更不能作为衡量和评价企业存货的购入、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。
再次，销售成本不仅仅包括存货成本。该影响致使理论上的存货周转率比实际水平高。
为进一步了解销售成本的组成，我们看下面三个公式：
公式一：产品销售成本=本期产品成本+期初产品盘存－期末产品盘存
公式二：本期产品成本=本期生产成本+期初半成品、在产品盘存－期末 半成品、在产品盘存
公式三：本期生产成本=本期生产耗用的直接材料+直接工资+制造费用
把三个公式连起来看，可以得出这样的结论：销售成本最终由直接材料、直接工资和制造费用共同决定。直接材料属于存货，直接工资和制造费用不属于存货，也不是由存货而转化，直接工资是支付给生产人员的工资，制造费用通常是机械设备的维护及折旧费用等。没有任何一个企业把生产工人和机器设备作为存货，把直接工资、制造费用作为计算存货周转率的依据，显然不合理。由此得出的存货周转率比实际周转率要高。给企业管理者提供了错误的信息，不利于存货管理水平的提高。这种错误还会随着直接工资和制造费用在销售成本中的比例的提高而更加明显。
鉴于上述原因，针对存货周转率的计算方法，笔者认为应做如下变动：
第一，计算存货周转总额时要正确分析存货的贷方发生额，把销售成本中没有包含的周转额部分加以汇总，并与销售成本合计，作为存货周转总额。
第二，计算存货周转率时要区分存货的性质和企业的性质。用于直接对外销售的存货和供生产工程中领用的存货不宜简单的合并在一起计算周转率。在商品流通企业里，存货基本都是用来销售的，在销售成本中，直接工资、制造费用也基本没有，可以认为根据公式计算出的周转率基本反映了企业存货的实际周转率；在制造业企业里，尤其是直接工资和制造费用很高的企业，仅靠存货周转率往往说明不了问题，在计算存货周转率时，还应对存货的结构、流转环节以及影响存货周转速度等重要项目进行分析，分别计算原材料、在产品、产成品以及某种存货的周转率，从不同的角度和环节找出存货管理中的问题，促使企业存货管理水平的提高。
此外，需要注意的是，存货周转率指标不适用于不同企业间的横向比较，尤其是不同性质的企业，不能仅仅根据存货周转率的高低来评价企业存货管理水平的高低。当然，用于同一企业在不同时期的纵向比较，存货周转率指标还是非常重要的。
