对于每个家庭来说,都希望孩子长的高高大大,如今春季时节,万物萌芽,也正是孩子长个子的黄金时节,俗话说“春天个头蹿一蹿”,因此一定要把握好春季这个时节,孩子除了适量的运动、充足的睡眠、良好的家庭氛围之外,在饮食上也应给予充分的保障,而摄入足量的钙就是我们家长要做的事情;我相信很多家长和我的心态都一样,能食补的绝不药补;之前给大家分享了两款食谱,今天继续和大家分享;
【自制芝麻酱】
【推荐理由】
1、含钙量丰富:每100g芝麻含钙870mg,每100g芝麻酱含钙1057mg;
2、芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。
3、吃1勺芝麻酱,大概10克的量,其中所含的钙可达100毫克左右,实在不可小看。
4、除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的
维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
看了芝麻酱的众多好处,有没有想亲手做一瓶给全家人吃欲望呢,其实做法超级简单的,一起学习力吧;
【原料及工具】
洗净晒干的白芝麻二两,花生油少许;面包机(炒锅),料理机(研磨)
【制作步骤】
1. 先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘;
2. 芝麻晾干后倒入面包机,选择翻炒功能;(如果没有面包机用炒锅也可以)
3. 炒至芝麻颜色金黄,停掉面包机,盛出晾凉;
4.入搅拌机打磨,反复的多磨几次,就会出油;
5、面包机中倒入花生油;
6、加入打磨好的芝麻,翻炒一会,到油变熟,芝麻和油混合均匀即可。
7、将打好的芝麻酱储存在干净无水的瓶子里;
这样打好的芝麻酱,本身没有味道,大家可以根据自己的喜欢进行调配,给宝宝吃可以拌在粥里面、面条里、各种面食里、拌蔬菜等,芝麻酱口感醇香,一般宝宝都会喜欢的;
【苗妈碎碎念】
1、家中有需要控制体重的成员,需要限制摄入量;
2、装芝麻酱的瓶子要消毒;每次吃的时候用干净无水的勺子取用;
3、因没有添加剂、增稠剂、防腐剂等,请密封后放冰箱冷藏,并尽快食用完;(1一个月内为宜)
4、如果没有面包机,可以用炒锅,但需要不停的翻炒,以免糊锅;
自己做的没有外面卖的细滑,但吃着安心是我们每个家长的心愿;看看步骤,超级简单吧,真正的懒人版,抓紧为宝宝及家人学起来吧;