揭开什么什么的面纱,这样题目还没过时吧,早就想用用一直没有机会,这次突然想起来了,偶尔咱也来回悬念的自己过过瘾。
只要冬天不到天气不坏,任何理由也阻挡不住老公去海边钓鱼的热情,这段时间我就像个渔夫的老婆,天天晒鱼做各种鱼干,满凉台鱼腥味儿,和老妈投诉,老妈说:“那多美好啊,一天到晚大海味儿我想还来不及呢……”。然后是每天早餐也和鱼有关,我暗想这要早几十年前这么吃法儿我那时的学习成绩得多好啊,现在每天吃除了有点儿烦什么聪明感觉也木有感觉到~
昨天叹着气又从冻箱里找出一包竹夹鱼(日语:Aji)和沙丁鱼,毫不犹豫的做了鱼排,一是好吃二还是好吃,你说这热量高的东西为什么好吃的比不好吃的多呢。。
炸鱼排还是日式的好吃,外脆里嫩,再沾上蛋黄酱或是肉排酱……那下饭啊~~
日式的鱼排在店里不便宜吧,其实一点儿都不难,今天咱就把这“秘方”拿出来,不管什么鱼一下子都会变得身价高贵。
这回炸的太美好了,直接拿到凉台吹着小风和孩子们一起聚餐,吃到最后直接上手,吃完了还得舔舔手指头。怕发胖的看到这儿就当吃过了别往下看了啊,减肥不宜
材料:需要炸的鱼、鸡蛋1个、低筋粉和面包碎适量,还有色拉油
做法:
1.鱼两面沾上低筋粉、再沾上鸡蛋、最后是面包碎。
2.油热到170度左右,试着把一点面包碎放到油里,如果面包碎有跳动证明油温可以了。
3.中火炸到金黄后,滤去多余的油。