爱华网小牧经营的“湖南菜馆”位于小楼中的第四层，楼上楼下不是“飞机场”就是“带色按摩”之地，菜馆面积真不大，全席也就不到50个位置，色调均以辣椒色调为主，一个大包间可以坐10余个人，另一个透明圆形包间可以坐7-8个人，其余散席自由拼搭，和日本餐馆不同的是，墙上墙角均有以小牧为主的大幅照片和宣传广告。
没有去湖南菜馆之前，其实我对东京中华料理感觉极差，甚至给很多中国人给糟蹋了，有一年元宵节在六本木某知名中华料理店，竟然给客人喝过期啤酒，确实日本的中华料理真的不能和北美等区域相比，也许迎合日本人的口味，但品尝了湖南菜馆的菜肴，我相信，小牧是认真的人，他不仅做到了歌舞伎町“导游”第一人，也是中华料理，尤其湖南湘菜在日本传承的继续者。相信今后每一个到小牧家会有类似感受。
李小牧，一个普通的中国人，一个在新宿歌舞伎町站了１５年之久的“引路人”、“皮条客”，一个在今天把自己定义为“作家”的办报人，是如何一步步的用尊严与拼搏书写了这样一部人生传奇？在日本，连出三本书，就可以称为作家。李小牧的第三本书，已经上市，且销路一路上升，基于此，李小牧在自己名片上印着：作家李小牧，这点我感觉是名符其实的。
很多年前，陈丹青问过我，“李小牧这个人你知道吗？他很不容易”，我体味到他说这句话的含义，华人在外奋斗尤其艰难，李小牧从皮条客开始，从1千日圆开始赚起，而著名画家陈丹青为生活所迫放下架子在街头为路人画像，那时候画一张画也只有5美圆，如今二人都兼着“作家”头衔挂着，他们都将自己亲身体验来展示给未来奋斗着的人们。《微博的冲击》是小牧和新浪财经日本驻在员蔡成平合作的一本书，他将中国的微博重要而伟大的现实意义告诉了日本人，告诉了全世界。
很多人对对小牧的情史和其奋斗史同样感受到曲折坎坷，他到日本认识第一任老婆是叫艾梅女孩，第二任老婆是来自上海歌剧院的，也是一个刚到日本不久的女孩子叫悠悠，前二任老婆最后全跟日本人跑了，他在想，日本人就那么好？我也娶个日本老婆吧，于是小牧娶了自己的美发师为第三任日本老婆，而且讲得很明白，“娶你，是为了拿到永久居住权”。二人把心思完全放到了儿子身上，目前小牧第三任老婆的孩子已经在东京上了大学，开学第一天，小牧亲自送他去学校，每月的理发日，就是小牧给第三任老婆生活费，而小牧的第四个老婆，仍旧是中国女孩，最终把第四个老婆也“离掉”的时候，他忽然发现了自己生命的春天，他想，我要做个勤快的农夫，和第四任老婆复婚后，小牧也许真正稳定下来了，所以他常调侃自己是结婚五次有四个老婆的人。
都知道小牧生命中时刻都离不开两样东西：女人和香烟，这幅巨型电影广告是小牧又一新作，曾经在多伦多国际影展公映，而这电影巨幅广告画是覆盖曾经也是湖南人的毛伟人巨幅画像外的，叼着香烟的小牧非常真实展现了现实中的活人小牧，别看他现在如此高调的牛逼，他曾经告戒无数人，在日本学到的获得成功的诀窍之一，就是向别人低头。而这是中国人的个性非常难以做到的。
在日本做案内人每月能赚到300到400万日元，这比东京普通小白领强很多，但这是要让你付出的是放弃你的尊严，成功从来不是能轻易得到来的，成功必须付出代价。
在日本做案内人每月能赚到300~400万日元，比东京普通白领还要多，但是你唯一要付出的是放弃你的尊严
小牧的“湖南菜馆”最初只是为了满足自己的口味，并把家乡的厨师带到了这里。现在，那家餐厅已不单单满足个人口味了，总是爆满。“朝日新闻、读卖新闻、NHK，很多日本媒体人都会到这里聚一聚。”他通过自己的餐馆结交朋友，也偶尔赚点啤酒钱。菜馆作为一个平台，结识了无数朋友，小牧说，“他最终要成为社会学家“我做案内人，跟各种人打交道，也因为做案内人，积攒了各种资源。跟人打交道，不就是社会学家么？”这点小牧又做成功了。
《日本有病》是小牧最新作，记录了他潜伏日本二十年，以中国人眼光看日本并解剖这病态的日本，她真实生动描写日本社会风俗文化，从红灯区到日本政府，从陪酒女到黑道人，从国民性到民族精神。旅日二十余年，小牧在东京街头看到的日本，是赤裸而真实的日本，是我们平时在媒体、在书本中看不到的日本。日本人和日本民族的复杂性，在最底层和最上层的日本社会完全暴露无疑。
上菜前，服务员送上一整碗辣椒酱，说这是老板送上的免费辣椒酱，这看似红火的辣椒酱其实并不很辣，尤其独创的爆米花辣椒酱吃起来特别爽口，份量之大，让善于小气日本人深深大叹一口，
中华八大菜系，湘菜名列其中，是东方美食的奇葩。小牧说，不少日本人只知道毛泽东，但不知道毛泽东是湖南人，还以为是延安人，进了他的湖南菜馆，吃了毛家红烧肉，湖南的名字就真正地记住了。湘菜在日本的推广有小牧一份功劳。肥肠，日本人不敢吃的食物，在这里发挥的恰到好处，口感十足。
李小牧，歌舞伎町案内人，在日华人中奋斗创业的佼佼者，他自豪的说，“我没觉得自己干了什么见不得人的事，那都是在日本法律允许范围之内的事。”他说，“歌舞伎町是自己一切的根本，到死也不会离开”。
我认为，李小牧是个很真实的人，是个毫不做作的一个人，也许就是缺乏这样的人，我们才觉得很稀罕，很难得人。
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