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最近的博文都在写过去东北，回忆小时候的点点滴滴。开始懂得为什么都说上学好了，无忧无虑的美好，对于即将步入而立之年的自己，似乎是一场遥不可及的梦。大家都在谈过年。“年”本身是一个怪兽，对于老百姓来说，“过年”原本的含义是逃过一个劫难，可以驱走避开“年”这个怪兽。而在中国的旧社会似乎过年成了大多数被剥削者一个老大难问题，地主资本家到这个时候，要上门收租，讨债......而到了今天即将到来的2010年，你准备好如何迎接了吗？现代人对于过年似乎和过去的人没有任何区别，换了一个马甲就不一样了吗？其实是一样的。都很累，很难！要不然怎么叫年关呢！8-9成的现代人都觉得过年比上班还累还疲劳！小熊觉得觉得过年就像拍戏，每天都要赶场，一天都不到休息。而对于有些人过年还要盘算串门要买多少东西，面子上才过得去！某些夫妻两个人肯定为了给两面老人买东西多少的问题吵来吵去。这种场面在哪儿都不少见&……*￥%￥……￥@@…………&%中间省略了一大堆粗口，简直混蛋，父母养你们这么大和你们计较过吗，给父母花钱叽歪个什么，多点少点难道父母会和你们计较吗......真不会做人，话又说过来如果两个人都对岳父母，公公婆婆报有要比给自己爸妈多买一些东西的想法会吵架吗？记住爱一个人首先要爱他/她的父母！孝顺父母何必等待，可别等父母不在了，再“哭叽尿嚎”的作秀。秀活人看吗？特没劲！趁父母还健在对老人好些比什么都强。不好意思又有点愤青了。生活如此美好，偶却如此暴躁，这样不好不好，继续说东北菜，这几天连续介绍了东北的大牌菜，因为这些菜是在过节的时候，在90%的东北家庭都会看到，都会吃到的，某些菜从小时候过年过节就盼着，到了而立之年，依旧对那些菜情有独钟。2009年的春节，小熊接过了母亲的接力棒，掌勺从除夕夜到破五连续六天的料理任务。因为母亲做了那么多年，感觉每天怎么都是同样的菜呢？这点最要命，小熊换掉了70%的菜色，保留了30%的经典菜。连续吃20多年同样的年夜饭有谁不倒胃口！今天小熊与大家分享的就是风靡东北人餐桌数十载的经典菜色【软炸里脊】。从小到大，一过年大家都盼望着软炸里脊。尤其小孩子蘸上椒盐可以当零食吃，味道那叫一个鲜美。而且做法简单，大人小孩都爱不嗜口。就算牙口不好的婆婆都没有问题。
圣诞小提示：这几天的话题似乎就没有离开过东北，归根结底是因为圣诞与新年马上就要到了。学生时代似乎对这个西方节日圣诞节超级感兴趣，可以打着洋节的名义出去疯，第二天早上不去上课，一直睡到中午。圣诞外出一定要注意安全！而商家也借着圣诞节大赚特赚一笔，搞出了各式各样的促销活动。回想一下圣诞节的在东北火起来也就是从97年以后，才逐渐的火爆起来。而对于中国的商家，圣诞档绝对不次于五一十一档。所有人玩了命的拼促销。如果是购物的确是好事不过也要理性消费，原价500多的衣服商家就敢贴上2000多然后给你打对折。这是小熊和朋友们亲身经历过的事情。圣诞购物一定要理性再理性。
食材：
猪里脊/通脊200克
盐少许
鸡精少许
花椒粉少许
嫩肉粉少许（选用）
淀粉1小勺
面粉2大勺
椒盐少许
做法：
1.里脊改到切成细丝，加入盐巴，鸡精，嫩肉粉，胡椒粉腌制1小时。鸡蛋打入小碗加入淀粉，面粉与少量的面粉调成面糊待用。
2.锅中倒入适量的油至8成热，将腌制好的里脊粘调好的面糊炸制金黄色即可出盘（大约3分钟左右，中火）蘸椒盐即可食用。
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12道素食搭配(点击菜名查看详细内容)
秋日时令四宝蒜香秋波香根皮蛋尖椒炒拉皮
红醋香菇韭菜炒蛋凉拌芝麻芹菜大酱拌茄子
浓情翡翠卷一品豆花红烧洋芋火爆牛心菜
