薄饼铛的到来，让我准备早餐的时间大大的减少了，轻松的同时，也让我萌生了好多的想法。要好好的利用，让餐桌上的早餐更加丰富而有营养。
材料：面粉水 荠菜香干
步骤：
1、荠菜洗净切丝，与切成丁的香干，加上少许盐搅拌，备用；（图1）
2、面粉分次加水，搅拌至完全无干粉状；（图2）
2、静置半小时左右，再次搅拌，这样反复几次，至面糊平整细腻；（图3）
3、薄饼铛进行预热，至灯灭；（图4）
4、沾上面粉一秒钟左右提起，面片呈现平整状态，至面皮熟；（图5）
5、取下制成的春卷皮平整放于盆中；（图6-9）
6、把馅料包入春卷皮中；（图10）
7、装盘进行油煎至金黄；（图11）
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