清明小长假,我们去了距山海关90公里的昌黎县,那里有一个葡萄酒庄-朗格斯,名气挺大,几次来秦皇岛说要去,总没有去成,这次终于如愿以偿。
酒庄葡萄酒对许多人来说是一个新名词,百度百科中是这样描述酒庄葡萄酒的:“酒庄葡萄酒是指由酒庄控制从葡萄栽培到葡萄酒生产(酿造、灌装、陈年)全过程而酿造出来的酒。全程管理、控制葡萄的栽培和生长是酿造优质葡萄酒的关键。
基本情况下,能成为酒庄葡萄酒必须具备三因素:
1. 在适合种植葡萄的地域,拥有能够100%控制的葡萄种植园
2. 所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料
3. 酿造、灌装全过程都是在自己的庄园中进行”
这样看来酒庄葡萄酒与葡萄酒厂生产出来的酒只有一个区别,就是葡萄是不是自己种植的。
朗格斯酒庄的外国名字来源于酒庄的投资人,奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛奇,他看上了昌黎这块葡萄产地,投资2800万美元独资兴建了中国第一座具有世界领先水平的葡萄酒庄。
庄园坐落在昌黎一座小山下,周围全是葡萄园,大约3000亩。庄园里的建筑很有特色,具有意大利风格,红顶黄墙,沉稳大方。
我们随着引领者参观了从压榨到储藏的葡萄酒生产(只是看设备)全过程,现在不是压榨季节,生产线并未生产,听引领者把葡萄酒生产的过程娓娓道来,学到了许多知识。在葡萄酒生产商看来,葡萄酒和人一样是有生命的,生产过程的温度、储藏的温度都有严格的规定,甚至在储藏过程还要给酒播放音乐,以提高酒的品质。酒窖里的橡木桶引起了我们的好奇,据说这些桶的原料都是来自长白山树龄达100年以上的橡树,而制作过程中没有一滴胶、没有一个铁钉,完全靠桶外边的铁箍,每只桶只能使用三年,每只造价高达7-8000元。在产品展室我们看到了朗斯特葡萄酒的许多代表作,最高的一大一小两瓶酒售价高达99999元,可谓镇庄之宝。
酒庄兼营旅游、酒店业务,中午我们就在餐厅就餐,喝了一瓶正宗的朗斯特葡萄酒,酒汁晶莹剔透,颜色纯净深沉,真可谓“燕山脚下有酒庄,葡萄酒香味绵长。”
远眺
近景
葡萄园
庄园
车间
储藏
橡木桶
私人酒窖
私人酒窖
私人酒窖
陈列室
朗斯特徽标
2009会员专享 4800元
分别为2003年珍藏版4000元 2005年珍藏版6000元 2006年珍藏版3000元
十周年纪念版16800元
特大瓶
橡木桶
镇庄之宝 两瓶99999元