爱华网http://www.guokr.com/question/140018/
关于新疆切糕的日志，大家在网上看的不少吧~大底是说加了水银什么的，密度极大之类的，切一小块就是好几斤…听说很多人被坑，本人没买过，想问问到底是怎么个情况，真有那么夸张么？如果不是那么夸张，那么真正的新疆切糕是啥样的？里面是些什么东西？怎么制作的？@云无心
做为新疆人，我觉得有必要说几点：
1、这是部分维族的败类出新疆后干的缺德事儿，别因为几个祸害打倒一片；
2、在新疆，你是很少很少能看到这东西的，也没有多少人会买；
3、这种切糕（我也是第一次知道这叫切糕）和栗子糕其实一回事儿，都特别重，切一小片，估计两者重量相当；
4、这种切糕里放有多种干果，比如核桃、花生、葵花籽、葡萄干、杏干等等，其实就成本上来说也不算便宜。主要靠糖粘合；
5、据网上查询，个人无从考证：趁热将它倒进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。两天之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了；
6、这样就开成了密度高的切糕，就像压缩饼干。就好比将一个热馒头压缩到很小，肉眼实际估算到的压缩后的馒头重量和实际份量是很不一样的；
7、这部分败类出了新疆后确实败坏了新疆的名声，而且大家看到他们手里有凶器，多少会害怕。最好就是，不要买他们的东西。我现在在内地上班，一般都不会去买维族人的东西，当然这也有个人的偏见。
希望一点儿见解可以帮助大家有所了解。
其他情况不了解。不过随便问一下：水银比切糕便宜么？
不会真有水银，但价格和服务确实很恐怖。
知道“My God”翻成中文怎么念吗？“卖糕的！
在新疆的汉族普遍分布在天山以北或东部，这个南疆和田（九成以上维吾尔）的小吃没见过也没什么奇怪的吧。我认识一些南疆的维族，有和田有喀什有阿克苏的，这个东西在南疆维族人那里也是比较贵重的东西，应该叫做玛仁糖，或者是核桃糕。
真想叫切糕的话，拜托各位至少叫新疆切糕吧。小时候还见过有老大爷推着板车卖热腾腾的蒸出来的切糕，是这样的↓
↑我脑子里面的切糕一直是这样的。这种糯米或者黍子配上豆沙枣泥馅料的北方点心才叫切糕呢。（图片来源于网络。）一说切糕听起来太别扭了。跟卖玛仁糖的维族问起这个汉语名字，他们也不清楚怎么叫，说没准叫阿里巴巴可以吸引一些人。囧
玛仁糖这种小吃，最主要的食材就是核桃，便宜的就会掺上一些花生仁、瓜子仁，再便宜就掺玉米粉和面粉，高级的一些会有巴旦木，所谓“美国大杏仁”。配料主要就是葡萄干、杏脯和芝麻，有些还会有糖渍玫瑰花或者是干枣。这个东西的制作过程应该跟压缩饼干类似吧。我虽然只去过北疆，发言权弱了些，但就我接触的这些南疆人来说他们还是很朴实的。哪儿来的那些工业原料。
跟卖哈密瓜的维族巴郎子磕磕巴巴地聊过，在内地卖瓜赚得钱非常有限，有没有人想过他们晚上住在哪里。背井离乡语言不通不就是为了挣几个钱，出来卖这些扣掉路费也比在家里种地直接交给收购的强得多。说到在内地卖玛仁糖的这些维族，看了上面那么多答案，看起来坏心眼儿的是不少。但我还真算比较幸运，在北京买这个的时候没被宰，可能因为我用维语yahximusiz（你好）打的招呼吧。买了很小一片虽然也不便宜，20多块钱，不过这个价格还说不上是被宰吧。尝起来像琥珀核桃、花生酥或者是芝麻糖，但是硬实得多，所以吃起来有点儿容易腻，一片吃了很久……
另外，按两卖东西的确是他们在内地才学的，在新疆卖东西按kilo，也就是公斤。玛仁糖售价基本是40块（看回答里有，可能是很早的价格了吧）到80块一斤，在网上查查在新疆一个kilo似乎也得100多块。去淘宝搜玛仁糖，可以看见一些像雀巢脆脆鲨威化那样的独立小包装在销售，有兴趣的话自己点开详细列表价格倒序看看价位。不过因为工业产品食材的比例不同，那种玛仁糖的口味就已经接近花生牛轧了。
另外给几个主要材料的价格数据做参考吧：核桃仁25块到60块左右一斤、葡萄干10块到50块左右一斤，无壳巴旦木30块到80块一斤，熟芝麻25块到50块一斤、花生仁10块到20块左右一斤、瓜子仁5块到15块左右一斤。
突厥民族只是长得凶而已，什么人都有好有坏。不同群体之间煽动仇恨太容易了。
好吧我原来的最后一句难听的话逻辑不太严谨，改成下面这个漫画。
一见到这个‘新疆切糕’，禁不住就气血上涌。我在广州工作时，有三次经历：
1、第一次是与朋友逛街，看到新疆切糕，问价，答‘两块一两’，当时没注意是‘两’而不是‘斤’，只按惯性思维觉得很便宜，就让他切一块，结果一称是2斤多，人家说50多块钱，我楞了一下又转过神来，虽然朋友说太贵，但我当时觉得是自己没听清，于是大方地付了款，回去吃了（饿的时候确实好吃）
2、第二次我就机灵了，看到每隔一段距离就有一个新疆人（维族）摆车摊卖切糕（很少见有单人卖的）。这次我专挑一个面相和善的新疆大叔，我先问了价，‘两块一两’，好，俺这次就少买点，于是大叔用刀片比划时，我就告诉他，只要这么点一片，大叔一个劲往多里挪，我看着不对，就说多了我不要，大叔还是往多处切了，然后我就说不要这么多，我不买了，就要走，这时，和善的大叔忽然就冲出来，像老鹰抓小鸡似的拧住我的小胳膊（新疆维族人多数很壮）：不买不行！我说：你切那么多，我没钱买，我只要一点。大叔生硬地叫嚷：广州人！有钱！（新疆）。老实说，我是山东到广州打工的，在广州见多了当地人的明哲保身，此时很少会路见不平，拔刀相助。再加上卖切糕的还有很多同伙，并且他们有凶器在手，并且我也知道咱们国家对少数民族有持刀杀人的优惠政策，所以，此时，我忍恨屈从，花了20多买了那片‘甜甜’的新疆切糕！.......
3、后来，我肯定是不买了。但有一次又在路边见到一个卖新疆切糕的，对面是一个小打工妹一直在哭，原来她也是上当了，看那块糕的大小，少说也上百了，但又不得不买下...我只能心里说：妹纸，我心理上同情你，但行动上帮不了你，如果你钱不够，我会帮你出，但切糕还是要买的，就当和我一样买了教训了。
......
至今，提起切糕，我就想起打工妹低头哭泣的情景。
切糕帮，出了名的，见了躲远点就行了。
这帮人都是新疆人、维族人里面的败类，大家也没必要扩大化地说所有新疆人、维族人都是坏人。
在学校里，我认识好几个新疆的同学，还有两个维族的，这几个人都是非常好的人。就像楼上有些同学说的，一般在老家混不下去的坏蛋才会跑到外地干这种坏事。
归根结底，还是胡乱邦同志的民族政策闹得。对少数民族有一些扶持也无可厚非，但是这种扶持只能是多给点钱，上大学照顾一点而已，不能说犯法了也不管。纵容少数民族犯罪只能导致“好人吃亏，坏人得利”。少数民族的坏蛋干了坏事不能惩罚，就会更加猖獗；而少数民族的好人因为这些坏人的行为而受到声誉的损害；还激化民族矛盾，百害而无一利。
不至于加水银。。。但是亲身经历告诉你离那玩意儿远点，坑死爹不偿命。。。切一小块好几斤的本意是你问价他告诉你按斤称的价，算钱给你按两算，这时候你想走都没门儿。
哟哟！切糕闹！
糕本身是无辜的，卖糕的比较危险。。。
嗯，这个东西不叫切糕，叫做“玛仁糖”，是维吾尔族的特色食品，原材料是核桃、巴旦木、葡萄干之类的新疆干果，原料就不便宜，比如巴旦木的价格大概在三四十到一百一公斤。所以是很压秤的，很小一块确实是偏重的。价格本身就比较偏高，大概在二百块钱一公斤左右，不过不一定，在外地可能比较贵，但是应该不会超过三百。
但是加水银纯属无稽之谈，水银本身也不便宜，单价也大多在二百左右。
最后的最后，在内地有些买“玛仁糖”的维族人是存在强买强卖、抬价坑人的现象，大家要小心，尽量不要接触。
但是请不要把他们冠上“维族人”甚至“新疆人”的名号。没人能保证自己家乡、自己的同族人没有小偷、抢劫的人，不能因为这样就鄙视一个地区或者民族。
如果你有机会去新疆，你一定会对你现在所认知的“新疆”有很大的改观。
谢谢！
去过新疆的表示没有在新疆见过切糕……
然后……
嗯，有人表示新疆有切糕……不清楚他们是不是也是跟全国各地的卖糕的一样坑人呢
当时曾经去买过一块，问能不能切小一点，直接来句：
你不知道，我不知道，只有这把刀知道！！！
然后咣当，58块！
嘿，其实这种新疆人卖切糕的很正常，身在兰州的我和他们拥有同一信仰的人都坑，我表示压力很大。
他们那种不知道有没有加水银，但是我知道那个糖含量特别高，所以特别沉，一般都是4快钱一两，你说买一两尝尝，他会说我来切，你用手可以比划一下从那里切，然后。。。就一刀下去。。。你会发现。。。切下来基本都要一斤多，不买，周围的新疆人都会围上来，打吧，新疆人那么猛打不过，不打吧，你就要认栽，所以现在基本没人买那东西吃，大家都明白的，那个只是好看，甜腻腻的，也没觉得有什么好吃的，还不如去糕点店买块小蛋糕吃得爽~~
新疆我去过，所谓“切糕”根本就不是那里的土特产，而是个别维族人价格欺诈的道具而已，在乌鲁木齐象这样的道具多的是：比如一个维族的老头或者妇女走街穿巷，手里举着一块玉石向你推销。这种情形你最好不要和他（她)搭讪，一旦你问完价格，那就基本上被拿下了，而且是恐吓和强迫性质的。我的一位女同事在石油宾馆附近就被强卖了40元一斤的大青枣。在大巴扎同样也是维族的小偷也很多，还竟是上年纪的，你最好是结伴而行，不要单独外出。和“切糕”一样吐鲁番的农家葡萄干一样也是道具。一斤能卖到40--120元，只不过能显的文明些。新疆的美景真不少，就是你要多加小心一些。这是我去新疆的一点切身体会。
水银不见得，坑人是肯定的。
昨天才被坑过 一小块 可贵了 如果他真的放水银的话 做糕的时候不怕水银蒸气中毒吗
新疆人表示这里根本没有什么叫切糕的土特产……一直很好奇这帮骗子为啥要用“切糕”= =||||
关键不在于这东西本身（你生活中哪样食品安全了？），关键是卖家的态度，其实很彪悍的，一旦问了价钱就必须要买，否则就不让你走啊有木有（亲眼看见）。
不过有的时候是要怨自己煞笔，比如：
我一个同学有一次回母校所在的河南某城市泡妞（骑驴找马），看见火车站有维族人卖数码相机，说买一送一，送一个手机。
他贪便宜，就买了。
回去一看，娘的居然是玩具！~~~~
赶紧回去找人家，却发现那人早已不在，他就拽着别的卖数码相机的维族人不放，非要他交出同伙，结果人家十几个维族人就围了上来。。。我同学立马服软了。
尽管他长得很像雷锋，也还是没招啊~~~
嘛……新疆切糕帮再嚣张也怕硬的，反正天津河西的切糕帮已经被城管揍跑了 =3=
其实这个不是城管警察不管，有些维族小偷被警察抓了以后，他讲维语，一句汉语都不说，还做出听不懂你在说什么的样子，警察也就没办法，人家死不承认一脸无辜你能怎么办，时间长了也就不管了，大家自己小心为妙。
之前在新疆出野外，有个开车的师傅是回族，他以前在乌鲁木齐开出租，75以后还碰到有内地的游客打车去大巴扎，上了车他一般都不愿意去，他说他就想不明白，大巴扎有什么好的，人家维族人打你们杀你们你们还愿意主动去给人家送钱，而且那里的东西卖的也贵。我觉得他说的很对，反正去了新疆两三次，都没去大巴扎。我一个师兄家里是乌鲁木齐的，他说他从小长到大，基本上没去过大巴扎，最近一次就是那年的7月3号，带我的另外一个师兄去大巴扎，他说那天在里面走，感觉维族人看你的眼神都不一样。
本来是来查查现在切糕价格是多少，结果，正如你所看到的，我就专门注册了个进来说说，说切糕里有水银的，很显然不仅缺乏知识，还缺乏常识，我家在甘肃兰州，所以这东西常常见，但不常吃，上初中的时候有一段时间在外面旅馆里住，隔壁间就有两个卖切糕的，东西很好吃，就是贵，一小块就好几块钱，那时候也就是5年前左右吧，一斤好像20元我一般也就买2到3两，这些人是会多切，不过没你们说的那么夸张，也许是我们那个地方，他们不敢，最多多切1两，那时候上初中没什么钱，不怎么吃，一碗牛肉面才3元哈，后来高中在别的地方就没见到过，再说说他们为啥不敢，当时我们那个地方迁移来了好多少数民族，多是回族，东乡族，刚来时可霸道了，坐车不给钱，他们也团结，而且好多人都带刀，所以我们汉人有点窝囊，后来，在市场上因为一个塑料袋，发生冲突，再演变成大规模民族冲突，毕竟在我们汉人的地方，那时候汉人见到戴白帽子的人就往死里打，他们也是，后来死了好几个人，死的多是回族，后来弄的围攻派出所，太乱了，街上的回族店铺全被砸了，最后武警来了，这事也就压下去了，从那以后，他们不再那么张狂了，不过还是常常犯2，我们那的网吧常常换机器，就是和回族发生冲突被回族砸的，不过能开网吧的也不是吃素的再找点人逼的他们赔钱，说实话，我们那里的确乱，我上高中时出门都带刀，死个人是常有的事，这几年回族和我们汉人关系也好多了，，，前几天我们那的高中又打死个学生，哎，知道惹了人还不防备点，这就是出门不带刀的下场。我是甘肃兰州市永登县的，来到天津后，想买把合适的刀都买不到，不过这个地方还算太平。
在街上见过、你问他多少钱怎么卖、他跟你比划、5、
你让他切、他故意歇着切、然后告诉你、5块一两、
切完了、不买不让走、
曾经买过一次栗子糕，说要一小块儿，切的时候从上面看确实是一小块面积，但是一下子就切到底，而且他那一整块特别厚
好像说他们的糕特别压分量。
一是他们称的问题，
二是他们的糕中糖水占得比重特别大，
三是强买强卖，
四是偷换单位，报的价都是两算的
五是工商执法部门根本不管
从来没买过，有扯我袖子的，被我怒视而去。
1 这东西不是新疆特产，来路不明
2 尽量别吃流动维族人口的食物，你看他们穿着肮脏的，东西也干净不了。
3 路遇维族强卖时，懂一点维语有好处，告诉他“热合麦特（谢谢），不要了”，他估计不会对你怎样
4 若他还纠缠不休，你也别怕他，你越害怕他就越嚣张，保持冷静该报警就报警
以上，多年来跟维族打交道的一些经验
想当年他们来我们这里的时候，有一个人切了不买，十几个新疆人拿着刀追着他跑，结果那个人跑回家里，叫了两百多号人，回去把十几个卖糕的摊子全砸了。
我简直受不了你们这些无知的青年把新疆人和维族人分不清！
首先，我先说明一下，是新疆人，其次，我想更正一件事新疆没有切糕，至于你们说的“切糕”，那是玛仁糖，是一种糖，而真正的切糕，是北京小吃，做法为由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故名。而玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成。
我觉得，改改民族政策吧。既然平等，就不应该让法律偏帮小数民族。发展上可以富裕地区帮助贫瘠地区。但人是平等的，法律就不应该有种族的差异。个人感觉某些小数民族优惠政策，如可以生育多个子女，在这边的援助班上学相对本地学生有特权优惠，高考加分等的政策，只会导致更加深的民族矛盾。
就像我们这里的市第一高中，那些援藏班的学生恃着藏族学生的身份，打饭不排队，插队，打篮球抢别人场，喜欢打本地学生。这样导致本地的人从学生时代就对他们藏族产生了恶感。这无疑加深了两族的矛盾。
所以，我觉得，某些民族政策要改改了。
哎呀我去，我以为只有苏州才有呢
NND，上次栗子糕一点点啊45啊混蛋那
1、好吃
2、很贵
3、按份量算钱，密度很大，很小一块让你肉疼
4、强买强卖，片刀伺候
关键词“福建新闻＋新疆＋核桃糕”可以搜索出福建新闻频道记者在福州骑车南站对于新疆人卖核桃糕的暗访，08年的时候看过，真是很黑暗的说，ZF不管，官商勾结，强买强卖，搞不好就有生命安全问题。可是视频国内被河蟹了，翻墙的话youtube还能看。。。。
总之，大家见了，不要好奇，直接当作没看见就走了吧
我买过，他说2块钱一两，我说来5块钱的。他说你说切多厚有多少算多少。靠我指了大约1CM的厚度，14块钱。最主要的是不好吃很甜---甜到感觉很咸。我旁边有个家伙指了能有一巴掌宽一称100块多，他不想买结果几个新疆人就围上来了（几个新疆人一起卖每人一个小车）后来其中的一个新疆人说买一半吧，再后来我走了。
去年已经涨到3块钱一两了，怎么说呢很好看一点都不好吃。说里面有水银我觉得不靠谱——水银应该不便宜，而且容易挥发他们的那一块估计得卖半个月，到时候水银都挥发了得不偿失。
至于是不是骗子仁者见仁智者见智，不好下定论，反正我是绝对不会买第二次也不会让身边的人买（大学期间就成功阻止了1室友买）
那个密实度的不加别的东西也够沉了吧。。。全国到处都有吧。以前在泰安的时候就见到好几份。青岛火车站边上也一大堆卖切糕的。反正见了新疆人我都绕道走，不得已要从那过也绝对不多看一眼。就觉得他们好可怕。上次从青岛站坐公交往家走，就看到两个小姑娘买了切糕，可能是觉得贵不想买了吧，在那纠缠，然后另外两三个新疆人骑着三轮车瞬间就围过来了。吓死人啊~~他们卖切糕这么多年了，名声早就臭了吧，怎么还会有人去买呢？不懂~~~
火车北站遍地都是~！！！貌似现在说的是直接走到你跟前强拉你买。。。不过我还没遇到过----因为自己都是离得远远的又走得很快~！
我有个朋友买过来吃，说的其实很好吃，有很过干果之类的，什么核桃啊，杏仁啊，葡萄干啊等等，而且有做的很厚很厚----我的目测一般都有20~30CM吧，然后又有很多糖把它们黏在一起，就很重了~！！只要切一薄片下来都会有几斤重了~！
个人觉得应该不会添加什么水银吧，首先是添加哪一部分里----水银与什么糖果更相容？其次是即使添加又添加多少呢----如果按上面那个制作方法制作，一大盆的切糕恐怕三分之一盆的水银才鞥更加有分量吧？再者，水银只要一点吃下去就致命了，那他们不是明摆着要害死很多食客咯？。。。
切糕之前刀对着糕，切糕后刀对着你。。
300城管VS新疆切糕党！
http://tieba.baidu.com/p/1603031789
其实我最关心的是，拿什么拯救这帮人。
首先，作为一个穆斯林，我为那些切糕党感到羞耻！
其次，党和国家对少数民族确实有很多优惠政策，但是这些优惠政策主要体现在教育、医疗和民政等方面，在法律上，少数民族绝对不享有什么所谓的特权！
最后，希望大家不要以偏概全，善良的新疆人、善良的少数民族还是占绝大多数的，有的只是少数，希望大家不要对少数民族因此而产生偏见！
比重大，不是有水银。是糖，是压的紧。
另：我遇到的几次新疆人。
1.上小学的时候，看到我们十几个本地人打三个新疆人，打的头破血流的，充满了同情。后来知道那是三个小偷，偷了其中一个本地人媳妇的钱。
2.上大学的时候有个新疆同学但是汉人，说起新疆人，最好不要惹。
3.大学毕业后，在北京紫竹桥那里看到有几个新疆的小伙子，在卖刀，贱婢的我问了一下价格，就被几个人围了上来。我说就是问问，新疆人说问了就要买，160元（但是刚毕业，那里有钱，再说刀也没看上），还拿刀顶着我的肚子，当时是夏天，薄薄的T恤，还真有点疼，（还好刀没有开刃）。这是一个警察路过，警察就冲我喊，让我过来。我懵懵懂懂的过去，警察说，快走吧。我就懵懵懂懂的走了。警察一直看我过了天桥才离开。新疆人也没有跟上来，就散了。想想后怕啊。蒙了的我，连警察长什么样我都忘了。这里谢谢那位警察了。
3.在北京，在太原，在广州，在西安，都看到过新疆的小偷，年龄都越来越小。
从此，我见了新疆人卖东西，就避而远之，切糕，羊肉串，饭馆，只要是新疆人卖的，一律不买，也不问。
后来了解到，国家的民族政策，要求尊重民族信仰，保护民族团结。一个保护信仰让冒犯他的人可以用血来偿，一个保护团结，让他们能大事化小，小事化了。
进而远之吧
确实买一小块会切一大块。。其实我觉得味道还可以。。
长沙也有，三轮车，一般都有好几个
以前上大学的时候也买过，不过只是轻微被坑。记得好像是10块钱一斤，切了一小块，一斤多，要了10多块钱而已。。。
这玩意儿我们宿舍门口也有，一条100来米的小路居然有三个哈密瓜，后来我们学校有人被坑了，在网上发过帖子说千万别买这切糕，再后来，哈密瓜不见了~~
楼上的视频我觉得我看过，印象太深了，有不愿意付钱的电动车钥匙被拔出来，那时候还小但是爹娘就在旁边，问他们为什么没人管他们说这些人管不了抓不了……而且还被他们教育一定不能去买。在某一次骑自行车时后面被拉着核桃的新疆人刮到反而被骂后就再不去新疆人那里买东西了【话说是不是歪楼了…
本人家乡(山东)有个叫 生活帮 的电视节目 天天报道这些东西
大家可以网上搜搜
切糕这个他切的时候不多,但是给你装到袋子里面后就偷偷多放好多.
特地登陆上来回答，这些可恨的家伙最喜欢在大学周围出没了，上大学的时候经常在学校论坛看到有人被坑，西安还有好多好多新疆小偷，很小的孩子都在偷，恨死他们了！
直接无视。
那不是卖吃的，那就是抢劫。我哥们儿买过，味道不说，价格就是抢劫。
现在想想，这群人把大众对新疆的印象直接搞恶心了
好吧 被坑过 不过也就二十几块钱 最主要的是觉得不怎么好吃丫
关于新疆切糕的日志，大家在网上看的不少吧~大底是说加了水银什么的，密度极大之类的，切一小块就是好几斤…听说很多人被坑，本人没买过，想问问到底是怎么个情况，真有那么夸张么？如果不是那么夸张，那么真正的新疆切糕是啥样的？里面是些什么东西？怎么制作的？@云无心
别的不说 上高中的时候就被坑过
问多少钱一斤 答5元
我指着说切到这里，切下来后一斤半，给10元等找钱
人家说是5元一两啊亲，一共75啊（边上还有两个同伙站着看着你）
然后呢我就在别人问价的时候可耻的骑车逃走了
国药上的价格AR的汞是683一斤，就算纯度比较低怎么也要几百吧。。。另外LS歪楼歪得好厉害。。。
同遭遇过，栗子糕，我只要一块钱的给我切了12块的，吵完最后是我付三块钱。第二天我就叫了个人高马大的女生跟我一起走，当面朝贩子脚下撒了一堆吃剩的板栗壳。
后来就没看到那妇女来卖了。
6年前在扬州见过，以前不是那么黑心的～～拿食物做坏事的会遭天谴，哈哈，小小迷信一下
现在在沈阳读书，也有同学被坑过。。导致现在对校外的维族人都是敬而远之，虽然明白那只是少数人的行为，但还是不由自主的对整个维族群体产生了不信任感。。。
维族的小偷和切糕，我都碰到过啊，各种惊险啊。。大部分人接触的维族，都是小偷或强买强卖的生意人，怎么能对维族产生好感，想要别人尊重你，你就得先尊重别人，维族想消除偏见，就要从他们自己做起。
前几天差点被两个新疆人偷走手机……
我估计水银不会有，松香很可能
我没买过，但是单看LZ的说法，觉得至少不会是加水银什么的，人家是为了赚钱，又不是害命。再说水银比瓜子什么的贵吧？谁会加呢？
我也不懂，猜是做法的原因，所以重。
切糕是新疆的特产吗？切糕是我们生活中很多人都比较喜欢吃的，不仅仅是做法比较简单，需要的食材多样，营养美味对很多喜欢吃粘的朋友们来说更是特别的青睐。
切糕帮简单地说，来本地卖点心的外地人。这些人推着小车子，车子上放着糕点,多是很大的一块，貌似很好吃的样子。要用刀切开才能吃。
不过现在传的都是他们的负面影响，特别新疆的切糕帮：坑人的代名词，强买强卖的代名词！
你说一两他敢给你切一斤半，还不买不行！
新疆切糕帮更像个帮会，只要你跟他过不去，帮派成员立马出现在你面前。区区一点小事，何必把事情闹大，退一步海阔天空，以后注意就行了。从那以后我再也不买新疆人的东西了，包括新疆人卖的葡萄干，羊肉串等。
由来：用米、枣或豆馅制成大块，放在案板上切块零售，所以称切糕。
做法：江米面加水，和均匀上笼蒸熟，然后将蒸熟的江米面沾水揉匀，用手按成厚薄相当的层片，抹上豆馅或枣泥馅，要达到四层面三层馅，层次分明，面馅分开，出售时用刀顺边从上往下切，放在盘内，撒上白糖就可以食用了。
在北方，这可是句让小孩儿垂涎、大人掏钱的叫卖，它仿佛西施香梦里长出的诱惑，既美且甜，直勾引出儿时的味觉记忆.......
老北京江米切糕是夏令食品，卖者多是回民。一架铜活包的独轮车，干净锃亮；车上铺一方浸了水的蓝布，蓝布上码放蒸好的、夹着红枣的江米切糕，切糕上再盖一方浸了水的蓝布；白的糕、蓝的布相映相衬，看着透亮，吃着凉快。谁来买，切下一牙儿，必定是三角形的，拿棍一又边走边吃。切糕除了江米的，还有黏黄米杂上红枣、花豆蒸制的。凉切糕到了冬天就以热糕出售了。《天桥杂咏》：“燕市摊车卖切糕，白黄枣豆有低高；凉宜夏日冬宜热。一块一沽一奏刀。”
切糕贵吗？我记得以前买5快钱都吃不完！
主要这个东西真心不好吃~甜到牙疼！
我活到现在就吃过那么一次~现在别说16万了~你白送给我吃我也不想吃
我是新疆乌鲁木齐人 网上的那些说团伙诈骗 什么切一片 给你切一大块那些是牟取暴利的家伙 但是大部分的维族人心还是很善良的 那些宰人的家伙根本不配做新疆人 不配！ 但是切糕造价确实很高 所以贵是应该的
你说的是类似黑森林蛋糕那样有核桃,葡萄干之类的软糕。
它有名字叫【巴哈利】。
巴哈利当然是用来吃的，用料很贵，成本很高，当然价格也很高了
