一.厨房心经：如何处理超市不新鲜的海蟹
立秋后又开始吃海蟹了，每年就是往锅里一扔，蒸上拉到，然后就等着吃啦，人是越来越懒了，越吃越馋了。其实，应该把蟹壳打开，整理一下螃蟹的内部，加点调料，这招对于超市不太新鲜的海蟹，是一道克星，立马增鲜。
二.今日菜谱：蒸海蟹
主料：梭子蟹
辅料：姜
调料：盐；味精；黄酒
1.就是普通的梭子蟹
2.清洗干净后，掀掉外壳，剪去蟹腮等不新鲜的所有杂物，让海蟹干净利落备用
3.捣碎姜末，加入20克黄酒；盐1克；味精1克搅匀
4.可将螃蟹从中间剁开，码入盘中，全部浇上姜汁，盖好蟹壳，放入蒸锅中。
5.根据海蟹的大小，上汽后蒸制10-15分钟即可
遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。【译文】 远看洞庭湖，湖中的君山青翠，就好像是白银的盘子里托了个小巧的青螺。【出典】 刘禹锡 《望洞庭》注：1、 《望洞庭》 刘禹锡湖光秋月两相和, 潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠, 白银盘里一青螺。
信息锅_一张珍贵的历史照片五柳村编者的话：网友微副虚记 于 2008-01-09 03:56:22在虹桥科教论坛回答: 老傅对关克听说成为被告后大喜的评论 ZT时，贴出了这张照片，确实很珍贵。应该感谢这位有心人将它保存下来。谨按原帖照录如下。我要
猿啼客散暮江头，人自伤心水自流。同作逐臣君更远，青山万里一孤舟。刘长卿（709—约786）字文房，河间（今属河北）人，玄宗天宝进士，是由盛唐向中唐过渡时期的一位杰出诗人。他生平坎坷，经历了玄宗、肃宗、代宗和德宗四朝，官终随州刺史。他以写作山水
1、不要见我坚强 就把我往死里伤2、风决定蒲公英的方向，你决定我的悲伤。3、悲伤的眼泪是你寄给我的礼物，地址是不怎么幸福。4、回忆肆无忌惮的侵犯着我，泪水变成了永无止境的悲哀。5、爱的那么深、岂能说忘记就忘记。6、爱就爱到死，不
不要轻易打破任何一扇窗户C381 刘子铭人生犹如一张白纸，但凡上面有了一点点墨迹，有人边不屑于将其扩大，最终污染了整张白纸。人生中已有许多窗户，而每一扇关着的邪恶的心灵，故不要轻易打破生活中的任何一扇窗户。
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