青岛人民忙,忙着清理浒苔。眼看奥运就要开了,这浒苔却越来越绿。
我替青岛人民急,也替自己着急,因为奥运是在俺家后院举行的,能不急么?
最近手头有点紧,都怪面包从2.5元涨到了5.5元,所以不能亲自去青岛“抗浒”。俗话说情急生智,所以我想到了为青岛人民出个抗浒主意的办法,这样也相当于我去了抗浒前线。
这就是吃浒苔。一般来讲,只要是咱们中国人爱吃的东西,价格必然上扬,不然怎么解释松露那种东西在中国就是卖不出去,你想要多少有多少,因为国人不吃。而被国外视如废物的牛胃囔、血管、鸡爪子却价格不菲。以至于鸡爪子都要用外汇从米国进口。
我花了不少心血,为灾区人民写下浒苔食谱,聊表心意:
一、凉拌浒苔:
先将浒苔用清水漂去盐份和沙砾,再用开水燎一下,挤去水分。
蒜泥、芝麻油、醋、糖、胡椒粉,可以根据爱好加一点虾皮,拌匀之后放进冰箱置凉,绝对是可口的下酒菜。
二、浒苔炒鸡蛋:
浒苔洗净后剁碎,加葱花、鸡蛋、胡椒粉、糖打散,锅放油翻炒几分钟即可。(不要加盐喽)
三、鲍鱼浒苔汤:
鲍鱼洗净后先用开水煮几分钟,然后取出切片,在锅里放水(多少由己)姜片、料酒和鲍鱼片,大火烧开后转小火,慢炖两个小时,再放入洗干净的浒苔,炖20分钟即可。
四、青椒炒浒苔
辣椒切丝,加油炒熟,放入浒苔,加点蒜片、姜丝一起翻炒即可。
五、油炸浒苔……我还没有想好怎么做。
不知道这个浒苔到底咸不咸?