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圣诞对于西方是神圣的节日,而在中国圣诞节则是开心热闹的日子。今天已是平安夜了,昨天收到好多条祝福短信,其中有一条说到平安夜别忘吃苹果。据说在西方,平安夜即将来临之际,人们会互送称作“平安果”的礼物。人们在传递着“平安果”的同时,也在传递着一份美好的祝福。在中国人们则常把苹果当做“平安果”。因为中国人喜欢谐音,苹果寓意着平安,于是圣诞节送苹果,平安夜吃苹果被大家当做一种祝福,祝福大家圣诞快乐,年年平安!
家庭圣诞大餐菜单之四--【英式香酥烤苹果】Apple Crumble
黄油酥粒材料:黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克。
苹果馅材料:苹果2个、黄砂糖20克、肉桂粉2克、柠檬汁少许。
做法:
1将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里;
2用手轻轻地不断搓拌,直至搓拌成细碎屑粒状备用;
3苹果去皮去核切大片,浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化;
4将苹果片滤水后铺放在烤盘里,每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉;
5最后将黄油酥粒撒在苹果馅上,烤盘放入加热至200度的烤箱里;
6中层烘烤约30分钟,烤至上面的黄油酥粒成金黄色即可。
家庭圣诞大餐菜单之一--【田园培根沙拉】
家庭圣诞大餐菜单之二--【火腿土豆浓汤】
家庭圣诞大餐菜单之三--【黑椒鸭脯佐洋葱煎土豆】