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山东紫诺生物产业有限公司是以生物科技为导向的高科技公司。该公司以山东农业大学为技术依托，主要从事保健型、功能型食品的研发、加工及销售。公司位于风景秀丽的泰山怀抱中，环境优美，交通便利。
该公司出品的紫诺系列礼品，从原料到成品采用一系列的绿色环保措施，最大限度地保留了产品的天然营养成份。原料采用稀有珍贵的紫糯麦，紫糯麦是山东农业大学国家重点实验室科研团队历经十年艰辛研究的成果；种植基地选在黄河河套无公害，利用黄河水浇灌无污染；采用石磨原始工艺加工；泰山泉水处理，使其优良品质更加完美。
把农大新产品紫诺小麦分为果皮、种皮、糊粉层、淀粉层、麦心分别加工成糖尿病人食用的无糖纤维紫诺面粉。高血压、心脏病等心脑血管食用的膳食纤维紫诺面。儿童食用的强智紫面粉。还有上班族食用的均衡营养紫诺面等等，一系列健康、美味的面食。
紫诺三大健康因子
1.赖氨酸
赖氨酸是一种α-氨基酸。它的化学式表示为：HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2，是人体必需氨基酸之一，就像精氨酸和组氨酸一样，赖氨酸属于碱性氨基酸，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。通过山东农大改良的紫诺小麦赖氨酸的含量高达33mg/100g.是普通面粉的2倍多。
2.花青素
原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。最新研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制。增强血管弹性、促进血液流通。通过山东农大改良的紫诺小麦花青素的含量高达48mg/100g.是普通面粉的12倍多。
3.膳食纤维
影响血糖生成、有助于血糖改善、改善大肠功能、润肠、排毒。通过山东农大改良的紫诺小麦膳食纤维的含量高24%.是普通面粉的11倍多。
