三亚--邬敬民尊严之旅----转载 邬敬民尊严之旅

三亚旅游猫腻及对策大全

到三亚旅游,有些知识是必须要了解的,特别是三亚旅游市场的混乱,更是臭名昭著,一不小心,就上当受骗,浪费金钱也就罢了,重要的是心情和旅游的感受会受到影响。
  旅游的价值,体现在精神上的感受,要让自己有个美好的旅程,必须多做些功课。这一篇攻略,是揭黑导游邬敬民——中国旅游维权第一人,用自己的视角,写下来的,敬请参考。
海南旅游南重北轻,重点在三亚。游客到了三亚,好多人甚至不知道什么地方值得玩,自己应该怎么玩?还有怎么吃和住?来一次海南,毕竟不是一件容易的事情,尽量让自己有一个完美的体验,不要把时间和金钱浪费在一些意义不大,或雷同的景点中。
  旅游业有这样的一个说法:中国旅游最混乱的地方是海南,海南最混乱的地方是三亚。
  旅游六大要素,吃住行游购娱!样样有猫腻,逐一分析!吃:作为散客,来到三亚,吃是一个大难题。好多人慕名而来,想感受下三亚的海鲜。但三亚的海鲜宰人,也是臭名远扬的。要是去一些中低档的海鲜餐厅或大排档,价格虚高那是一定的。随便点两三个菜,就好几百了。第一市场里卖的石斑鱼,40来块一斤,普通海鲜餐厅里定价高的有两百多,低的也一百五六,更不用说高档的餐厅了。考虑到餐厅进货价当然不会等同于菜市场里的零售价,海鲜的利润实在是高的吓人。这石斑还是常见的海鲜,大家心中多少有点数,换成一些平时根本没什么概念的鱼虾蟹,那个宰人的深度更是无法想象了。
  但总不能因噎废食吧,该品尝还是要品尝一下的。毕竟饮食是一种文化,是旅游要感受的内容之一。
  吃海鲜有几种常见的方式:
  一是找餐厅自点,这样被宰的可能性最大,三亚的大部分中低档的海鲜餐厅,价格都是相当虚高的,因为要为拉客的出租车、导游、三轮车、公交车,提供大概四成的回扣。餐厅也无奈,你不给回扣,就没有人为你拉客,而且还会说你的坏话。有那么一家倒真是不给回扣,而且因为拒绝给回扣而被媒体报道过。但价格还是那么贵,这又有什么意义呢?
  高档的呢,那叫明宰,价格更离谱,你吃的是装修,根本就不是海鲜。你花一百块钱,吃到嘴里的,能有二三十块就不错了。如果是不差钱,也不在乎这点小钱,他们甚至也不会在网上找什么攻略。能看到这攻略的,基本上都是普通的消费者,所以还是尽量少去餐厅自点。  现在有新规定,点完海鲜,必须让客人先在点菜单上签名,确定价格,分量,然后才能开始加工。如果有餐厅不主动给你出示,这个餐厅有问题的概率会比较大。最好的防范方法,就是自己得带把秤。不要怕麻烦,你要是拉不下那个脸,到时你就心痛吧。有人说自己带瓶水,放在餐厅的秤上,验证秤是否准。哈哈,难道没听说过道高一尺,魔高一丈吗?好多电子秤是带遥控的,你可以留意下,当你拿出矿泉水去秤的时候,有一只黑手插在裤兜里,只要轻轻一按,就恢复原样。你秤完了矿泉水,人家又是轻轻一按,宰的就是你。
  当然你带着秤有时也用不太上,在外面秤完了,加工出来的又少了一部分,这倒是真有些头痛。曾经有人建议在点好的海鲜上做个记号,这事还真麻烦。你点了一条活鱼,必须当面摔死,否则蒸的那条鱼,就有可能是条死鱼,而这条幸运的鱼,可能被卖了五六次还是养在海鲜池里。信不信由你了,曾经听说过一只龙虾卖了半年还活着的事情,因为摔龙虾的事情就很少见。下次轮到你吃龙虾的时候,你至少要让餐厅掰断那只长长的触角。
  二是买海鲜加工,普通的海鲜,三亚的各个市场都有的卖,品种最齐全的,要数第一市场。游客比较集中去的地方,主要有三个,第一市场、友谊路、春园路。这几个市场外面都有拉客的,但他们不是属于某个加工点的,都是游击队,她们看哪个加工点给的回扣高,就把客人往哪里拉,结果还是恶性竞争,越做越烂。哪家不给回扣,她们就拼命说那家的坏话。友谊和春园都做烂了,秤很不准,七两秤左右。拉客的有时很热情地陪着你去买海鲜,她们是明知秤有问题的,但绝不提醒,因为这里也有回扣拿。这方面一市场做的好一点,秤是比较准的。至于加工的问题就多了,以死换活(鱼),偷工减料(虾、贝类、炒螃蟹等),以一当二(扇贝,带子),短斤少两等。 买海鲜时,尽量少买贝壳之类的,那种炒着吃或煮汤的,好多加工店会偷梁换柱,用一些空売换掉新鲜的,以芒果螺为例,一斤大概有十五个左右,但炒出来真正有肉的,大概就是十个売,其中的五个就用别人吃过的売来充数了,不信的话,自己数下就知道了。当然,不是所有的加工店都这样做,你若是有心,当做一种乐趣,好好数一下。要是发现有哪家这么做了,回头上网给他说道说道。 象带子、鲍鱼之类的,买的时候是论个买的,加工的方法是蒜茸粉丝蒸,是整体上的,似乎没什么大问题。实则不然,带子的肉是很厚的,有一点五公分,有的餐厅会把它一分为二,一个做成两个,比偷梁换柱还狠。偷梁换柱也就黑你三分之一,这一分为二就占你一半的便宜。第一市场和友谊路,会有不少拉客的,她们会卖力推荐你们买贝壳类的海鲜,一是加工费可观,二是可以偷梁换柱。买带子,十块钱3个,大概三块一个,但加工费就得三块钱,再加上一分为二的手法,你出了六块,才吃了半个。冤不冤?用这种坑人方法的,比较容易识破,因为如果一分为二,店家会多放些粉丝和蒜茸,看起来鼓鼓囊囊一大堆,实际上已经做了手脚。否则能省则省,蒜茸和粉丝就是那么意思一下。


鲍鱼呢?问题出在哪里?活的会被换成死的,当然,死的呢,也不会时间很长,发现有死的,卖海鲜的会交给熟悉的餐厅,冰冻起来,到时有人买了新鲜的要加工时,再换就是。从口感上来说,还真不太好分辨,毕竟用蒜的味道一挡,也就没太大的区别了。这个是如何避免呢?买了鲍鱼,要让他们现场帮你杀一下,就是把整个附着上在壳上的鲍鱼肉弄下来,这样一来,被换的机会就少了很多。因为没必要用死的换死的。 分析下加工价格,就会明白,为什么拉客的极力推荐贝壳类的海鲜了,炒一斤才五块十块,两三个贝壳就十几块了。特别是扇贝,一斤十来块能买十个左右,但加工费就三十多,而且拉客的专门挑小的给你介绍,还拼命讲价,让老板多给几个。所以有人抱怨,买海鲜一百来块,加工费却两百左右。  加工点也有一些好地方。倒是有几家可以推荐的,这里不方便说,又有广告嫌疑。有需要的可以联系我。咱们推荐的地方,或才加工费能打折,老板亲自带着秤带你去买海鲜。或者加工费跟外面一样,但出品和用餐环境就好多了,至少有空调可以享受下。大部分的加工点用餐环境都一般,没空调,又吵又闹,烟尘滚滚,小贩穿梭,到处是光着膀子的男人,吆五喝六的。想找点情调都难。
  三是买了自己加工,这样最保险,也最麻烦,你还得会那么两下子。实际上海鲜是最容易做的,白灼、清蒸,醮点酱油醋,就能吃。许多家庭公寓、小旅馆都提供厨具,自己做,倒也乐在其中。 四是拼吃海鲜套餐。这需要游客有一定的交际组织能力,在旅途中结交一些陌生的游客,还得认识一些三亚做旅游的朋友。因为你再怎么有本事,摸不着门道,也不行。参加旅游团,旅行社和导游会推荐海鲜套餐,一个人180-200不等,实际底价60-80。但没旅行社的人带着去,你是没办法吃到的。  这里提供一份菜单,海南大风味,因为全都是海鲜的话,吃不太饱,配了些海南的特色美食。供大家参考下:大概就是100块/人。得凑上十个人才行。八九个也行。菜色当然会适当调整。
  蒜茸蒸龙虾、蒜茸蒸鲍鱼、清蒸海上鲜、红烧海上鲜、豆豉蒸海鳗、蒜茸蒸生蚝、姜葱炒螺、蒜茸粉丝沙包贝、白灼海虾、姜葱海蟹、香辣炒螺、白切文昌鸡、卤水加积鸭、红烧东山羊、清炒山野菜、蒜茸炒莴笋叶、咸鱼茄子煲、冬瓜海螺汤、椰子饭、时令水果盘。
  特别推荐几个特色的美食:一是水果宴,这是用时令水果加海鲜及肉类一起制作出来的,别有一番风味。也是值得感受一下的。这个拼吃也是需要8人以上。每位50元。除了这些菜,还有椰子炖盅,椰子饭,椰子汁等。


海南琼菜也有名,东山羊、加积鸭、文昌鸡之类的,看下琼菜套餐的菜单,十人一桌,也是50一位。白切文昌鸡、白切加积鸭、红烧东山羊、深井烧鹅仔、生蚝煎蛋饼、鲜鱿炒西芹、蒜茸蒸丝瓜、铁板香芋合、虾米粉丝葫芦瓜、清炒四角豆、虾酱地瓜叶、田园三宝(南瓜、山药、红腰果)、骨头木瓜汤 特殊的海鲜大餐:远洋捕捞回来的一些特殊的鱼类,统称冰鲜鱼。马鲛鱼,马头鱼,红三鱼,海鳗,海蛇,老板鱼,带鱼,猪刀鱼……,应有尽有,难以一一罗列,这些也是要品尝的海鲜美味啊,但是,到三亚来旅游,有谁曾吃过?还有味道鲜美的鱼汤?有谁会喝过?  以下就冰鲜大餐的菜色照片,游客们同样吃的津津有味。难道你就不想尝试一下吗?


住:住的地方一般是去之前就预订好的,建议大家在选择住宿时一定要考虑这几个问题:
  一、交通是否方便?二、生活是否方便?周围是不是有能吃晚餐的地方,步行多远?三、离海有多远?四、是否有独立卫生间?五、能否有宽带?六、能否接送?七、有无晾晒衣服的地方?八、有房间照片吗?
  如果以上这几点你都能把握好的话,基本上可以找见一个非常舒心的窝喽!还有一点,既然来到海边,经济条件允许的话,可以体验下海景房,毕竟一辈子住在内陆,用一句成语来说,那是开门见山。难得在海边生活,体验下推窗望海的意境,这是一种心灵的感受!海景房不会贵到哪里去,无敌海景(旺季三百多,淡季两百来块)!普通海景就更便宜了。
  网上有好多团购的公寓酒店,都不会说出他们的一些缺陷,大家看到装修的照片都觉得的不错,但到了后,却发现地理位置,交通,生活都不满意,后悔也来不及了,因为预订就得交钱,交钱容易退钱难。所以要提前做好相应的功课。
行:三亚有个全国最乱的方面,就是公交车也宰客。听说过吗?主要是去南山天涯方向的16、25路,去的时候,售票员和司机会介绍这条线路的沿途风光,极力诋毁游客想去的南山天涯,而是力推大小洞天和南天大观园,因为那里提供的回扣甚至高达七八成。他们甚至采用欺骗的手段,谎称南天大观园就是南山。下午回程的时候,他们还会继续忽悠,带游客去友谊路海鲜一条街,在那里,他们还可以拿到四成的回扣。
  三亚的黑车也很多,他们守候在机场,火车站,酒店,公寓小区门口等,见到有游客模样的人出来,就会围上去搭讪,用很便宜的价格吸引人上车,然后再想办法引诱游客消费同,包括购物和品尝海鲜。他们都很善于与游客交流,有时还会提供很热情周到的服务,让人打消警惕。如果你要去逛街,或者机场火车站之类的,他们会推脱说是有人预订了,但如果你想去什么景点之类,他们马上会来了精神,价格还便宜的要命,包一天车也才一百块。
  正规的出租车,也有好多这样的,为了取得游客的信任,他们还在车前放一个标致,说是三亚十佳出租司机等。
  在亚龙湾的五星酒店门前,基本上没有什么正规的出租车,清一色的黑车,游客出现在酒店大堂时,酒店的行李生都会热情地询问,游客想去什么地方?是否需要用车?然后他们会联系在酒店门前等候的黑车,这些黑车司机与行李生,是有着合作分成的协议的,曾经有个行李生在2013春节期间,就挣到了四万多,全都跟是黑车司机分赃所得。
  三亚湾友谊路及大东海广场附近,还活跃着一些人力三轮车,他们花言巧语,无非还是引诱游客消费,吃海鲜为主,目的依然是高回扣。
游:到三亚旅游的散客,经常会参加一些一日游,选择的都是所谓的纯玩团,不要以为这样就能保证诚信。好多景区里有隐藏的购物店,同样能拿到回扣,也是三四成之多。在参观游览过程中,导游会有意无意地把游客带到景区内的购物店中,比较明显的有森林公园的蛇药店,槟榔谷的茶叶店,天涯出口处的综合店等。除了引导购物外,还会推荐自费,包括吃自助餐(猴岛,呀诺达,森林公园),参加自费活动(呀诺达踏瀑戏水,南山108米摸佛脚,西岛电瓶车等),然后就是一些海上项目了(亚龙湾,蜈支洲,分界洲,西岛等)。
  不过呢,不要指责导游黑心,他们也是没办法,市场上的一日游,大多数都是低于正常成本操作的,导游们都没工资,所以心态放平和点,自己不要上当就算了。
  关于景点和一日游的具体猫腻。在文章下半部分。
购:三亚的旅游购物店很多,光针对旅游团队的水晶店就有四家,珍珠店三家,茶叶店两家,还有什么鱼油、菜刀、丝绸,特产等。散客出入这些地方的机会不大,但有时经不住出租车和黑车及三轮的忽悠,还是会被带到这样的地方。但是别以为只有接待旅游团队的地方才有回扣,市区里同样也有,总之不要购买一些贵重的物品。凡是有陌生人热情向你推荐某些消费项目时,他一定会有高额的回扣。这些热情的人,包括高级酒店门前的行李生,路边等候的出租车,问长问短的公交售票员,海鲜市场的拉客妹,蹬三轮车的人,凡是主动搭讪的,就尽量不要理会他们。
  想买各种各样的土特产,去各大超市购买就好,或鸿港市场。
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  三亚的免税店,许多人都会去看下,除了公交,就是打的了。许多出租车司机会介绍一个新的地方,说是海关罚没的走私产品,里面的东西比免税店还便宜,而且是免费去看的,看完后连免税店的车钱都不用给了,许多人经不住诱惑,还是上当,里面的东西根本就是假货。
  现在说下购买水果的问题。三亚盛产热带水果,一年四季瓜果飘香,现在好多游客都知道鸿港水果批发市场。那里价格问题不是很大,随行就市,一种水果几十家都在卖,价比三家就行。问题出在包装上,散买几斤,基本上不会短斤少两,市场大门口有个公平秤。如果购买比较多要打包的,就容易出问题了,你挑好了水果,档主会从水果摊架底下拿出一个准备的包装纸箱,手脚麻利地把你选择的水果整齐地摆放进去,上面再盖上几张草纸,迅速地包装好。当你质疑,箱子本身的重量如何区分时,档主会拿出外表一模一样的一个水果包装箱,放在他们的秤上,告诉你那有多少重,然后把那个包装好的水果箱,秤一下,去掉这个空盒的重量。这样操作,似乎顺理成章,实际上,问题出在那些货架下面的包装箱里,里面垫了好多层的草纸,有的纸箱夹层里还灌了泥浆,这一箱子下来,坑你个四五斤是很正常的。
  还有一件事,水果买多了要托运,千万不要在现场办理快递,你办好一切手续离开后,无良的档主和快递,会把箱子重新包装,换上一些烂水果。信不信由你,反正我的客人是经历过的了。
  还有,水果包装好后,没必打什么航空包装,让档主多绕几层透明胶布就行。打航空包装,一个箱子就是十块八块,根本没必要,机杨托运不是问题。有些档主,包装的钱也要挣,故意吓唬游客,说不打航空包装,就不允许托运。那完全是骗人的。
  路边的水果,基本上不能买,不是不能吃,而是坑人太甚。想买来解解馋,少买几个意思下就好。无论是挑着担子的小贩还是小商店,秤基本上都不会很准。最好自己能带把秤,那些有问题的商贩,看到你有秤,甚至会不再做你的生意,做贼心虚啊。
娱:实际上就是欣赏表演,夜生活之类的,红艺人,美丽之冠,夜游什么的,价格虚高,想去的话,自己提前订好票,就可以去。晚上还有酒吧可以去,比较集中在酒吧一条街。人多,鱼龙混杂,注意财物安全。

  

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