秋季 养 生食 谱
季节特点:秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静。
秋季养生要点:秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥。秋季是人体阳消阴长的过渡时期,所以,顺应秋季的自然特性来养生,即保肺,可起到事半功倍的效果。
适合的茶水:银耳冰糖水;白萝卜水;百合莲子羹;荸荠水;山楂梨水;大麦茶;莲藕茶
适合的饮食:多酸少辛;
适合的水果:苹果、山楂、橘子、甘蔗、柚子、石榴、葡萄、香蕉、柿子、荸荠等
适合的食物:芝麻、藕、菠菜、白菜、木耳、香菇、菜花、西兰花、山药、红枣、红薯、栗子、花生、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄。尤其应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等。秋季应多喝粥滋养脾胃,适合的粥有花生粥、山药粥、山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、芝麻杏仁糊等
适合的汤水:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
适合的杂粮:芝麻、白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用的
禁忌食物:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
根据以上的季节特点我们会安排适合秋季的饮食,包括各种粥和茶水。
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | |
早加餐 | 苹果、橘子、甘蔗、柚子、石榴、葡萄、香蕉、柿子等轮流安排,但是会以苹果为主 | ||||
茶水 | 银耳冰糖水;白萝卜水;百合莲子羹;荸荠水;山楂梨水;大麦茶;莲藕茶等轮流安排; | ||||
午餐 | 面条 | 包子 | 米饭炒菜 | 饺子 | 其它,比如意大利面、咖喱饭、汉堡、三明治等 |
下午加餐 | 主要以粥和豆浆配各种面点。 面点种类:豆沙包、糖三角、油盐花卷、柿子饼、红薯饼、南瓜饼、西葫芦饼、葱油饼、土豆饼、果酱面包、蛋糕等。 粥的主要品种:花生粥、山药粥、山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、芝麻杏仁糊 |