爱华网公元1669年【清康熙8年】，安徽举人王致和进京赶考不中。自此滞留京城，租住北京前门之外安徽会馆内一房栖身，准备刻苦攻读，为了在下次科考时能继续应试。这孙子挺有决心的，一副不成功誓不还乡的劲头。出于生计，王致和于每日做豆腐，自己连卖在吃的，就以此为谋生手段了。。。
在那个时候，谁家再富有，也没有电器用啊是不是。你想清朝的时候，没有冰箱，到了盛夏热天来临的时候，王致和做的豆腐没卖完，砸手里了，他孙子也不舍得白白送给别人吃。于是为了防止豆腐腐坏，就把豆腐切成四方小块，多加咸盐、还有花椒等佐料，腌在缸中，心想，自己以后就拿这个卖剩下的豆腐加盐，把它制成咸豆腐，吃米饭等主食的时候，嘿嘿，从缸里捞点也就凑合了，谁让咱穷来的，省着来吧。。。
其实王致和留在京城，其主要目的还是为了参加科考。由于他一心攻读，竟忘了自己用盐制成的那缸豆腐了。。等他想起来，把缸口密封的东西去掉，打开缸盖，我操，可了不得了，那豆腐已变成青黑色，臭味扑鼻，成了臭豆腐了。。。。
以上就是王致和发明臭豆腐的经过。据说，清末，老逼慈禧特喜欢吃臭豆腐，但她不喜欢臭字，就改臭豆腐名为青方！不管怎么说，在中国，只要权贵说了好，那他妈的底下人都跟着追捧，效仿，即使是臭了的豆腐，也是别具特色的创举、好玩意儿了。。。
话归正题，吃臭豆腐对人体有毛好处没有啊？？？告诉你吧，没有。。。你想一想，制作臭豆腐的过程，完全属于发酵豆制品，人肚子里的食物以及残渣在人的肠胃里不就跟捂臭豆腐差不多吧，不就最后成米田共了？？？那么，臭豆腐制作过程中肯定会产生一定的腐败物质，这种腐败的物质很容易受到细菌污染。这屎一样的臭豆腐，从健康角度来考虑，怎么说那。。。闻着臭，吃着也挺解闷的啊。。。但我还是认为，人吃臭豆腐完全没有一点好处的。。。
科学研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，吃了对人体对的健康的确无益。另外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐产生反应，并生成亚硝胺，亚硝胺是什么？是他妈的致癌元素。。。。我决定不再吃臭豆腐了。。
你别看现在制作臭豆腐，流程也麻烦着那。首先，豆腐必须要经过油炸，油炸已经被一些人杜绝了，而且要加卤和发酵等几道程序。据说，臭豆腐在整个制作过程中，要求一直要在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害细菌的污染。
吃了被污染的臭豆腐，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质-肉毒毒素，直接损害人们的神经系统。。。。
咱不是说，草尼玛的一帮奸商、丧失良心、道德的商贩等，他们知道由于臭豆腐的制作流程复杂，有些畜生们就想出了一些“简易制作臭豆腐”的方法，就是用化学手段做臭豆腐。
比如用硫酸亚铁将豆腐染成黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为快速制成的臭豆腐。这帮孙子目的可跟清朝的王致和不一样，他们就是想赚黑心钱，管你丫死活那。。在我国的《食品卫生法》中严格禁止把化工原料硫酸亚铁作为着色用于食品的。可是为了赚黑心钱，那帮孙子王八蛋才不管那一套。。。作为你的自我防御手段只有不吃有毒食品是最佳选择了。。。
骂骂咧咧说历史【23】
