爱华网沙棘是既可食用，又可药用，营养价值颇高、临床治疗效果显著的天然药用植物。前苏联学者研究发现沙棘果实中活性成分已达190多种，油中的活性成分有106种。2008年4月的国际沙棘研讨会又公布人类至今已发现了428种沙棘营养成分和生物活性成分。
其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。这许多有效成分，说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物，既可以制成各种药品，又可以制成各种功能食品，以及其它多种人类所需要的产品。
1977年，我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健体，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。从目前人们研究沙棘的成果看，把沙棘称为人类健康的卫士，一点也不过分。
沙棘含有极丰富的生物活性物质，在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利用前景。
沙棘果中富含维生素C。维生素C含量高达800—1500mg/100g，是一切蔬菜、水果之冠，具有“维生素C王”之称。是山楂的20倍，猕猴桃的8倍，橘子的6倍，苹果的200倍，西红柿的80倍，葡萄的20,并且，沙棘所含维生素C相当稳定。
沙棘除含维生素C、维生素E、蔬菜、胡萝卜素外，还含有B族维生素,沙棘是维生素“源”植物。蔬菜、胡萝卜的生理功能，除已知的转变成维生素A后，发挥维生素A的功能，如治夜盲症，骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化、防止腺体萎缩等.有预防肺癌的作用。对宫颈癌、卵巢癌、食道癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用。对生物膜的保护作用，抗自由基和抗脂质过氧化作用，提高免疫功能的作用，促进肝细胞解毒作用，降血脂防治动脉粥样硬化作用，延缓衰老、防治褐斑作用，保护神经系统和防治贫血等作用。
沙棘对人体的益处
1.对心脑血管系统疾病的作用
国内专家研究表明，沙棘总黄酮可以治疗冠性病、心绞痛，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用。沙棘黄酮及其它活性物质具有调整血压、软化血管、改善血循环等作用，对缺血性脑血管疾病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。
对免疫系统是人类抵御外界自身各种致病因素伤害的防线之一。现代医学研究表明：人体衰老与许多疾病的发生及体内物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及流行性氧自由基成为抗衰老的关键。沙棘中的黄酮有直接捕获超氧自由基和羟自由基的作用。V-E、V-C、超氧化物歧化酶（SOD）有抗氧化作用、可清除人体内的自由基，增加免疫功能，调节免疫活性细胞，有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。
可见沙棘的有效成分具有清除人体内自由基的作用，从而提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力、延缓人体衰老有着重要作用。另外，沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤、防皱抗衰也有很好的作用。
2.抗肿瘤、抗癌作用
沙棘的抗肿瘤作用，除其通过免疫机制或其它途径所起的作用外，还有直接抑制癌细胞的作用以及阻断致癌因素的作用。据美国1992年科技10大新闻报道，B-胡萝卜素和V-E组合在一起，具有很强的防癌、抗癌作用。它可明显减轻抗癌药物对血液的毒性及消化道不良反应，增加患者食欲，预防和治疗化疗后引起的消化道粘膜溃疡，提高机体免疫力，化疗前1－2周服用效果更佳。放疗病人外敷，可以大大减轻放射治疗对人体的损伤，加内服，可减轻放疗时的不良反应。对急性放射有防护作用，对重要内脏器官，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓均有明显的保护作用，具有保护造血器官，恢复造血器官功能之疗效。有延缓衰老，防止脂质过氧化的作用，与服同等量的VE相比，沙棘油明显优于VE。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫的调节作用是多环节、多水平，效果十分明显。
3.抗妇科等炎症疾病、抗炎镇痛作用
沙棘油具有明显的抗炎镇痛作用，有良好的化腐生肌作用，沙棘对口腔溃疡、胃溃疡的治疗作用非常明显，口腔溃疡须敷在创伤面上，胃溃疡以空腹内服效果更佳。对各种创伤（外敷），如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、宫颈糜烂、子宫颈炎等具有良好的治疗作用。特别是治疗烫伤，既止疼又不留疤。并能提高免疫功能。前苏联的沙棘油可内服也可以外用，用于治疗辐射损伤、烧伤、阴道粘膜炎、子宫糜烂、胃和十二指肠溃疡，均有良好的疗效，对咽喉炎、扁桃腺炎、上颌窦炎、牙周炎等，均有良好的治疗作用。沙棘油具有抗辐射，促进上皮组织再生的功能，可制成毓化妆品，以起到对人体护肤的作用。对烧伤、烫伤、刀伤和冻伤，有治疗作用效果。每日于患处涂敷2~3次，即可获得满意的治疗效果。我国蒙、藏地区的牧民，常用储存的沙棘果来治疗家人或亲友的伤风感冒，咳嗽哮喘，肠炎下痢，跌打损伤等疾病，且非常有效。
中国的沙棘，是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”，它营养素的富集，神奇的功能，被学术界誉为“二十一世纪人类健康的保护神”。广泛用于制药业、保健品业、食品业、饮食业、化妆品业。沙棘产品是实实在在的“生态有机产品”和“绿色健康产品”！
4.抗衰老 美容美肤
沙棘的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。
4.对呼吸系统疾病治疗作用
沙棘果实具有止咳祛痰、消食化滞、活血化瘀的作用。沙棘含有的黄酮，主要成分之一是槲头皮素，已经证明具有明显的祛痰、止咳和平喘作用，该成分已成为治疗慢性气管炎的主要有效成分。
5.对胃病等消化系统疾病的治疗作用
民间早已用沙棘治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、炎症、消化不良等。关于沙棘治疗胃溃疡的作用，临床有不少报道。1959年，前苏联报道了患者口服沙棘油，每日3次（饭后服），34~47天可使用胃溃疡的病情得到控制或好转。沙棘油有明显的抗胃溃疡作用，还用来治疗肠道的各种炎症和痢疾。用沙棘油制成的栓剂，用来治疗直肠道疾病，如直肠炎、直肠溃疡糜烂、卡他性直肠炎以及慢性结肠炎引起的内疴等病症，均有满意的疗效。
6.对肝脏等的保护作用
沙棘中含水量有的苹果梭、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油对心脏、肝脏、肺脏及骨髓均有明显保护作用。
7.健脑益智，促进儿童生长发育作用
沙棘含有多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘汁对儿童智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
8.对眼科疾
用沙棘治疗眼科疾病取得了显著效果。用它可治疗近视、青光眼、沙眼、凸眼性甲状腺肿、角膜炎、水泡、眼皮烧伤和结膜炎等。前苏联曾报道了用沙棘油治疗眼部烧伤的病例118人每天滴5~6滴沙棘油剂到结膜囊，可明显缩短治疗期。对于角漠成形手术后并发症的患者，每日3次滴沙棘油，连续30天，也收到令人满意的效果。
从上述对沙棘有效成分和沙棘药理效应的简要综合分析来看，沙棘全身都有是宝。在一种植物中具有这么多对人体的有效成分，至今在自然界并不多见。认识沙棘，研究沙棘，发展沙棘，善待沙棘，重视沙棘，重用沙棘，对于人类的健康事业，对于人类自身的发展和百利而无害。
2011年绿之韵成立沙棘事业部，全面推广沙棘产品。为全民健康带来福音。
