最近真心太忙了,有人找我约稿,我推了,有人找我试品美食,我推了,记得亲身参与淘宝之前,已经与出版社见面谈了关于出书的事情,但是时间啊,我没有了,都被关于石渠的事情给分了。老妈总是很遗憾,出书多好啊,我大概没心没肺惯了,万事随缘。从某种角度来说,我太过爱自己了,稍微让自己有点压力,忙碌一点点都不行。某妞带我练瑜伽,第一堂课就讲别为难自己,做不到的就别强迫。我笑的要命,碰到我这种珍爱自己的人,谁也不能强迫我,我更不强迫自己,就这么淡淡然滴跟着运动,挺好的。以前看书总觉得那些我执的人特累,碰到走进犄角里的人,我也劝人放下执着,别为难自己,相比石渠那些食不果腹的老百姓来说,我们有的太多,太富裕,太满足,太幸福了。所以俺真的可以没心没肺的乐呵,没心没肺的幸福着,其实一切很简单……不强迫别人不强迫自己,先从不强迫自己做起。单身就把单身的日子过好了,有伴就把有伴的日子过好了,散了就把散了的日子过好,我不是个愿意给别人添麻烦的人,所以过好自己的日子,就是不给别人闹心的机会,家人都好了,自己也更幸福,更踏实。
这个虾子是西班牙红虾,一个有手那么大,我豪爽的个性疯狂起来,拿出12个能跟爷一餐吃干净了。范志红看到了都无语了,肥啊,永远嘴上说的多,身体力行少啊。做法很简单,但很好吃,我喜欢用这种方法做虾,偶尔也做番茄虾,某人讨厌酸口,吃一次也还接受。因为心里惦记某人吃热的,拍照片都特难看,压箱底好久,今天翻出来上了……
【原料】
虾、葱姜蒜碎、2勺生抽,2勺老抽,半勺醋,一勺糖、一勺料酒、盐适量即可
【步骤】
1、虾去头上尖刺、须子、背部的脚,用牙签把虾线挑了,洗净沥干;
2、锅里多放点油,把虾子放进去,煎两面。
3、去一个碗里面放入葱姜蒜碎、2勺生抽,2勺老抽,半勺醋,一勺糖、一勺料酒,盐适量搅拌均匀后,倒入锅里,盖盖,焖一下,中间翻两次锅直至汁收干出锅即可。
【说明】
1、无论大虾,小虾都可以用这个方法做。
2、也可以不调汁,虾子煎好了,把葱姜蒜碎放进去,加入上述的调料一样。
3、不用开背,这么做的虾已经很入味了,特下饭。
4、算是个快手菜了。有的时候忙不过来,爷又非常想在家吃饭,我就做这个,虾子化冻,稍微已处理就好。
5、背上的虾线要挑了,牙签是个好工具。
这个是昨天做的,最近忙起来,也管不着自己的饭了,晚上再不管爷的饭,这厮黑着脸的样子挺吓人。想想人家挺不容易的,出去赚钱那么忙,中午吃的食堂饭也不好吃,出去应酬不愿意,能推都推了。就指望晚餐贴心贴肺给点家庭温暖呢,自己还耍赖皮,最快的速度准备这个,肯定他最满意,果然吃的干干净净的。家常饭有家的味道,我们用橄榄油,不用鸡粉很多年了,给家人最好的,这是最本质的。出去吃什么好吃的,爷总说就那么回事,同样的饭不吃第二顿,同样的面团不变样子,坚决不吃,要是给他弄个吐司,他就拒食。同样的米饭,顿顿不同,里面要不同的料给他。有时想,这人我要是不要他了,真格难找个愿意接手的,就这饭都伺候不了。
年底要忙起来了,偶尔累极了,妞们就让我出去散散半天,我做事愿意极致,要么就忙到疯,疯过了,那个赖皮劲上来就容易躺倒了不干了,我也挺怕它的,谁也改不了。我就更别提了。耐心耐心,慢慢来。还好活佛很给力,最近总有照片传来,他的电话也总过来,聊几句,看看照片里他熟悉的胖胖的身影,我就觉得很温暖和有干劲。小鱼子身体一直不好,特意换了新人燕子上来,让她安心治病去,结果这妞扑进来,一心一意滴干,搞得我都不好意思放任自己的小任性。爷也很好,帮我们去修坏了的打印机,我承诺的修好了当牛做马的回报只是去跑腿叫外卖,赤诚的我哟,大夜里的跑去给爷买了串糖葫芦回报他。从小家教自认很好,老爸一直说做人要有义气,要感恩,要回报,把我像梁山好汉一样培养大,现在身边的人各个义气,赤诚,有事就帮办了,你说这日子能不好吗?中央电台的人咋不采访我,问问我幸福不,我真想说,很幸福,幸福极了。