九阳IH电磁电饭煲评测 九阳铁釜做蛋糕的方法


余晓光 2014年8月17日$九阳股份(SZ002242)$

周日的早晨唤醒我的不是梦想,是快递小哥。

快递:喂,在家嘛?有快递。
我:你放信箱吧!
快递:电饭煲塞不进去啊!
我:啊?!


外包装是这个样子。


九阳IH电磁电饭煲评测 九阳铁釜做蛋糕的方法
与家里用了多年的松下电饭煲对比,感觉大了一圈。


放上内胆的样子,铁釜特有的圆形胆底。



两个内胆的对比,松下的重508克,九阳这个重1559克,足是松下的三倍多。
可见用料十足,这个也是九阳这款电饭煲最大的卖点。





两款电饭煲的边缘细节也可以很清楚的看到九阳这款厚实很多,而且两边有塑料把手,方便内胆在很热的时候清洗不烫手。


拿开内胆后的加热底座,从我这个技术小白的理解,松下这个整个底部都是加热金属,从原理上是加热内胆的底部,让水沸腾后从而达到煮饭的效果。九阳这个底座只有一个小的金属点,从加热的原理上应该是加热整个内胆,因为九阳的内胆很厚,整个内胆就好像一个整体,从而把米饭多个角度充分受热。一般做饭的人都知道,锅越厚保温效果越好越不容易粘锅。九阳这款铁釜的效果就是让整个内胆的热度参与到米饭的烹饪过程中。


从功能上,九阳提供丰富得选择,我选择的是灶烧饭,一共煮饭时间40分钟,其中包括十几分钟的闷饭过程,充分让米粒吸饱水分。面板上还提供每一个做股票的人都非常了解的“曲线图”,这是要把做饭的过程量化给消费者的好方法。之前看过一个描述日本寿司之神做寿司米饭的过程,就是给予米粒和水巨大的压力,让每一粒米都吸饱水分。另外九阳这款电饭煲还可以做蛋糕,这种先进的功能等有机会再试试。

米饭出锅啦!因为我中午就一个人吃饭,所以做的比较少。刚打开电饭煲的时候好像进了桑拿房,整个锅内蒸汽弥漫。从做饭的过程中我观察九阳的这款电饭煲排出的蒸汽比松下的要少很多,不知道是不是工程师设计让水蒸气尽量驻留在内胆中让米饭充分吸收水分。


把米饭铲出来发现底部形成了“锅巴”。在农村吃过饭的都知道农村的大灶台做饭必然会形成锅巴,九阳的这款铁釜内胆在加热的时候估计温度比松下的高很多(这个无法考证)


每一粒米都吸饱了水分。口感绵糯,充满米香。


好吧,其实我一直在隐藏我是做饭高手的秘密,这次在九阳神功面前也必须露出自己的独门秘籍,炝炒三丝(土豆丝,辣椒丝,牛肉),木耳白菜。两个家常小菜,配上九阳铁釜电饭煲新鲜出炉的米饭。结果可想而知.............一干二净。

再次感谢九阳和雪球提供的机会让我可以有机会参与到铁釜电饭煲的评测中,从股票投资的角度,中国人均GDP在持续的提升。未来十年除了新科技,新能源等高大上的机遇,消费升级的过程中也不乏酝酿着良好的投资机会。比如中国人均收入上来后,旅行的人自然就多了(携程,去哪儿,途牛),以前家庭厨房里的都是50后,60后妈妈,现在随着80后90后都纷纷组建家庭,80后90后妈妈在消费选择上会更重视功能上的多元化和产品特有的附加价值。九阳这款产品无疑是满足了消费者在电饭煲的选购上,对产品功能和特点更进一步的需求。我作为九阳的股东,希望产品大卖。每年继续保持高分红,价值有时会迟到,但绝不会缺席!我相信一个持续保持创造力的企业在中国经济发展的过程中,一定会持续的满足消费者更高的要求,从而给股东创造持续的价值。

  

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