爱华网文、图/我心依然dd
越是周末越忙碌，原因就是俩娃都在家一日三餐当然要吃好，而且还要给他们准备好大堆的零食甜点的。有种感觉叫做辛苦并幸福着，话说看着孩子吃的开心，当妈妈的自然是最有成就感了，宅厨这么多年，最大的动力就是孩子，而且变着花样儿想美味的时候，当然也是以孩子们的口味为主。俩娃都偏好甜食，除了给他们增加各种维生素和蛋白质之类的营养，隔三差五的做一点甜食，还是我极为乐意的事情。
周末在家给孩子们做果汁呢，这个季节的水果非常丰富，郁闷的是大宝对水果几乎连看都不看，逼得我做果汁来给他补充营养。刚好就收到快递送来这款东菱BM1352-A(DL-T12)面包机，话说面包机现在已经很普及了也不是什么新鲜玩意，但是打开包装后，还是被这家伙弄的眼前一亮，全不锈钢机身、25项全能菜单，尤其是自动撒果料功能，看起来大方高端的气质，让我迫不及待的开始折腾起来。面包机内胆很好清洗，所以很快就进入工作状态。当然是一边研究说明书一边就开始忙活了，操作简单才能经典流传哈！
不管功能菜单有多么丰富，我第一个要试用的当然是面包功能，面包机嘛！一般来说先做一个比较经典的面包。选择自动撒果料也是因为对撒果料的功能有点好奇，一切都不用操心的感觉蛮好的，都交给面包机去做。
自动撒果料功能，就要通过后面这个小抽屉来帮忙，把准备好的果料放进去就可以啦，简单吧。介绍完毕，那就开工咯：
1、750G红豆面包
材料：
高筋粉：240g，细砂糖：45g,奶粉7g，盐：4g，水：150ml，酵母：6g，黄油：30g,熟红豆：80g。
温馨提示：做面包一定要用高筋面粉和面包专用的耐高糖酵母。这样子效果才会更好，口感会更松软。
做法：
所有食材依次投入到面包桶中，把红豆装入撒果料盒中。启动程序06大米面包。搅拌发酵烘烤自动完成。
2、自制美味肉松
肉松的做法（如上图所示），很多麻麻问我肉松会不会很麻烦，孩子很喜欢喝粥的时候吃点肉松，可是在外面给孩子买肉松总会很担心质量，在家又不会弄，感觉很复杂，其实有东菱T12的帮忙，肉松也是非常简单的：
准备原材料，一斤半里新鲜脊肉最好没有任何肥肉和筋的那种。以及适当调料葱姜。
详细步骤：
1、先把里脊肉清洗干净，切成大块
2、锅内放两大碗水，放入半勺食盐和少许料酒，烧开。把切好的肉块放入锅内飞水。
3、捞出里脊肉后把碎沫冲洗干净，放入快锅内倒入放入葱姜段和一粒八角，少许料酒和生抽。加盖中火大约12分钟，关火后直接放气，因为早上时间有限就不等自然冷却了。
4、捞出煮好的里脊肉稍微冷却，用手撕成细条或细丝，当然也可以用擀面杖擀，比手撕更快一些。
5、撕好的肉丝放入面包机桶内，放入两大勺生抽两小勺食盐，一大勺糖，一大勺橄榄油（或者耗油）我正好刚买的橄榄油，就直接用了。此处说的大少小勺都是面包机量身配备的容器。然后设定面包机程序21肉松，中间我打开盖子翻炒了两次，因为更喜欢松茸的那种状态，翻炒可以让细丝直接成为松茸状，效果真心很赞！
3、甜橙苹果酱
材料：苹果和香橙各一只（大个儿）用料理机打碎，生粉一大勺，绵白糖两勺，因为家里一直没有柠檬。这次还是用几滴白醋来代替。白醋的作用就是防止苹果快速的氧化，保住原有的果色。
做法：
1、苹果去皮，切大块，香橙去皮，最好把纤维一同摘干净。用料理界打碎。
2、将水果碎放入桶内，然后将生粉和白糖等放水混合搅匀一同放入面包桶内。
2、选择“18、果酱”菜单，启动程序，等待制作完成。
3、蜂鸣提示完成后，取出面包桶放凉后，盛入密封的玻璃罐中。
因为之前做过，所以对面包机做果酱还是相当放心的，中间就没怎么打开看，程序结束后直接取出来，那种晶莹的感觉还是很亮眼的。水果的香味很浓郁。
用来抹面包再好不过啦：
