爱华网初识Easiyo这个新西兰品牌，是源于菁制美食的新浪博客。几年前她把这款酸奶机首次带入中国市场时发的博文我就有幸阅读，从那时起就一直在关注着她和她的这个新鲜玩意。之所以没有马上入手是想说好歹是个新东西，而且价格并不便宜，琢磨着先看看大家的反馈再做决定，这一拖竟然就拖到了现在。看着新浪微博上越来越多的人晒这款酸奶机和它做出来的酸奶，终于忍不住入了一台。
收到机器后第一时间发了微博，好几位网友前来询问详情，大多都是问这个酸奶机和现在大家普通使用的插电酸奶机有什么不同，做出来的酸奶好不好吃之类的问题。正好咱家里这两款酸奶机都有，而且也有做出来的成品酸奶在冷藏室搁着，双休日便拉着LG拍了几张对比照片，也好让还在犹豫的姐妹们对这款酸奶机有个更清晰直观的认识。
【外型】
这是婆婆家买ACA电蒸锅时赠送的同品牌酸奶机，已经用了四、五年，需插电使用。
咱家的新鲜货隆重登场——Easiyo易极优酸奶制作器，无需插电的环保型酸奶机。
右侧的白色大罐子是外罐，功能有些类似于保温瓶，个头挺大。左侧的红盖透明杯体的就是内罐了，标有刻度，容量是1000ml。
【使用方法】
ACA酸奶机的使用：我家的习惯是用光明的健能原味酸奶做菌种，再倒入1L伊利纯牛奶，通电约10小时后拔掉电源插头，加入白砂糖拌匀，放入冷藏室，随时取出食用。
下图就是使用ACA酸奶机照此方法做出来的原味酸奶。
Easiyo易极优酸奶制作器的使用：先往透明内罐中注入500ml凉白开，倒入一整包易极优酸奶粉后盖紧红盖充分摇匀，再揭盖往里加入凉白开至1000ml的刻度线处，再次摇匀备用。往白色外罐中注入100摄氏度的沸水至红色配件顶端，将内罐放到白色外罐里，盖好盖子后静置8～12小时（夏季8～10小时，冬季10～12小时），直至酸奶完全凝固。取出内罐放入冷藏室，随时取出食用。
下图就是使用易极优酸奶机做出来的酸奶。这次使用的酸奶粉是蛋奶香草味，所以做出来的酸奶是偏黄色的。
【形态、口感】
用市售酸奶和纯牛奶做出来的酸奶呈可流动的白色乳液状，舀上一满勺，多余的酸奶会随即滴落。
个人认为，这种乳液状的酸奶口感较为幼滑。
用易极优酸奶制作器和酸奶粉做出来的酸奶呈凝固的膏状，不可流动。舀在碗中是一块一块的，即使舀上一满勺，多余的酸奶也不会滴落。
个人认为，这种膏状的酸奶口感更为醇厚。超市里卖的老酸奶大家都吃过吧，易极优的酸奶可比那加明胶的老酸奶强太多太多啦！
