敲猪是湖北宜昌地区乡村对阉割猪这事的称呼,也算是一种土话或地方方言吧。凡是被侍养的肉猪,在他们刚要进入性成熟前都要被阉割。对于肉猪为什么要阉割,根据本人以往的想法是不让猪,特别是公猪胡思乱想,好好吃了睡,睡了吃,多长肉。为了发这几张敲猪的照片,上网百度了一下,才知道还有其它原因呢。一是不让猪胡思乱想,无论公猪还是母猪;二是公猪如果不阉割,长大后肉里有种很难闻的味道;三是猪的肉质很粗,人们吃起来口感会较差。
前段时间去山里户外行走时,正好遇到一家养猪大户在给他侍养的猪做阉割,顺便拍了几张片子,城里的人们难得一见,虽然有点血腥和残忍,也让大家了解一下猪的艰辛。
P1:农户给猪阉割一般都是请当地专门干这活的手艺人(中间)来做。干得时候需要至少2个帮手将小猪按住,不让它乱动。因为不会给猪打麻药,所以猪会感觉非常痛,拼命的想挣脱,力气可不小。
P2:小公猪的睾丸被挤了出来,它疼的使劲的嚎叫着。
P3:敲猪的师傅是毫不手软。
P4:去掉睾丸后,在伤口处喷上云南白药雾剂,说是这样伤口复原的快,也不易感染。
P5:小公猪做完阉割后的伤口处。哎!美妙的事以后就想不了啦。
P6:小母猪也要被“敲”,部位不同,据说是要拿掉卵巢。
P7:手起刀落,小猪的身上就开了口子呀。痛的它不停的大叫,使劲的抽搐(没见流汗)。
P8:师傅,没打麻药哦,你也太厉害了吧。
P9:卵巢被拉出来了。不忍再拍了。。。。