爱华网世上最残忍的菜式——蛇咬鸡
走地鸡是活的，眼镜蛇也是活的。然后是人，隔着玻璃看到的那个女人，拿着那条眼睛蛇，去咬那只走地鸡，15分钟后，那鸡慢慢死去。蛇，也不用高兴，因为，蛇也被人，就是玻璃后面的那个女人，最终给宰杀了。
蛇咬鸡煲
厨房的厨师，将被蛇要死的那只可怜的鸡，和那条被人杀了的蛇，处理干净，斩件，加上各种辅料、调料，放到砂锅里一煮，就做成了“蛇咬鸡”这个世界上最残忍的菜式。
蛇咬鸡的残忍过程
好友毛毛，这个到处去吃的漂亮女孩，一声号召，老铁等一干人，就杀到了江南西路紫山大街的天龙美食城，去品尝那闻名已久的蛇咬鸡。
看着蛇咬鸡的过程，心里总有点担心，怕眼镜蛇咬过的鸡，会有毒。可店家告诉我们，不会有毒，因为那条眼镜蛇的毒，早就被放的差不多了，要知道，蛇毒可比黄金贵多了。被放过毒的蛇去咬鸡，毒性被大大减小，而剩余的蛇毒，经过高温烹煮，会转变成蛇蛋白，对人体不但没害，而且很有益。
蛇咬鸡煲
更妙的是，这些蛇蛋白，极易分解成谷氨酸钠，所以，被蛇咬过的鸡，吃起来特别鲜美好吃。
天龙美食的蛇咬鸡煲的汤底，用了党心、杞子等十多味药材去煮，够补，与蛇和鸡配合，相得益彰。为了与需要长时间煮的蛇相适应，鸡用的是老母鸡。刚开始吃蛇和鸡时，爽口，药香味浓；煮的时间稍长，蛇和鸡的肉变软，此时，鸡和蛇的鲜味，浓浓地散发出来，又是另一番滋味。
肥美生蚝
在齿颊留香之际，加入肥美生蚝去煮，那种感觉，无法形容，在老铁看来，比炭烧生蚝还好吃。
这时，喝上一碗底汤，甘甜、浓香、滋润，非常好喝。
豆腐
冬瓜
西洋菜
之后，就是将豆腐、冬瓜、西洋菜等倒入锅中同煮，让这些食材，充分吸收浓汤的味，将蛇咬鸡煲的功效，发挥到极致。
蛇血排骨煲仔饭
用蛇血煮的排骨煲仔饭，也是必须品尝，焦脆、浓香，好吃。
在写这篇博文时，一想到蛇咬鸡，口中还会益处一口甘甜来，哈哈！
