爱华网新型个性酒店
——LOFT空间造就平价的奢华
New Lifestyle, Lofty, Cheap& Chic
文/郑红梅
酒店业传统格局出现大规模分化始于上世纪90年代喜达屋集团（Starwood）旗下精品酒店品牌W酒店（WHotels）的成功运营，巨大的市场回报拉动了精品酒店蓬勃发展的引擎。近十年内，形形色色的独立个性酒店在全球遍地开花，酒店世界变得绚丽多彩起来。其他酒店业巨头也纷纷推出不同概念的个性酒店品牌，从洲际酒店集团（InterContinentalHotels Group）的靛蓝(Indigo)品牌，凯悦酒店集团（Global HyattCorporation）的凯悦居所（HyattPlace）品牌，喜达屋集团的雅乐轩(aloft)品牌，到传统酒店巨头J.W.万豪(J.W.Marriott.Jr.)和戏潮大师伊恩•斯格拉克（IanSchrager）“联姻”后公布的生活时尚酒店品牌——“限量版”(Edition)（《酒店精品》2007年9-10期已作详细报道），个性酒店在大众媒体浓妆重彩的渲染下，变得更加具有蛊惑力。希尔顿酒店集团(HiltonHotelsCorporation)最近旨在推出个性酒店品牌的人事任命(详细报道参看本期资讯)对个性酒店批量性发展更起了推波助澜的作用。毫无疑问，个性酒店作为一种时尚元素正全方位地在酒店业中流行起来，并已经成为一股不可抵挡的潮流引领酒店人去追捧。
目前个性酒店有各种各样时髦的名称，如设计酒店（Design Hotels）、生活时尚酒店(lifestyleHotels)、以奢侈品牌或时尚名流命名的时尚酒店(Fashion Hotels)、艺术酒店(ArtHotels)、文化酒店(CultureHotels)，为方便叙述，我们在此统称为“个性酒店”。无论这些个性酒店名称如何五花八门，它们都有一个共同的特点，有时尚的概念，崭新的主题，夸张的设计和个性化的服务，在市场宣传上着力渲染与传统大型酒店相对立的风格。
为了让个性酒店博取大众与“正统”酒店界的充分认可，个性酒店的运营人通过不同形式的媒体铺天盖地地对公众炒作、渗透、强化一些为个性酒店“理直气壮”发展作铺垫的新锐理念，如酒店是体验，酒店是目的地，酒店是个性主义的舞台等与正统酒店观相悖的观点，
以激起公众脱离传统、寻求新异体验的深层反叛欲望，从而从根基上颠覆了“正统”的消费理念。无可否认的是，无论个性酒店以何种方式来吸引市场，打破常规的设计已经成为其在第一时间吸引消费者的最直接的“噱头”。针对传统豪华酒店消费昂贵的现实，一些个性酒店还提出“平价豪华”（Affordableluxury）的新消费概念，挑战了传统奢华酒店的价格底线，并以灵活的经营与服务对传统奢华酒店形成冲击。
今年1月在美国德克萨斯州(Texas)普莱诺市(Plano)出现的NYLO酒店品牌以LOFT空间设计概念、环保科技的新潮经营方式以及平民式豪华的市场营销策略达到了这个目的。
NYLO酒店的个性与平民
NYLO酒店的定位是目前最为流行的生活时尚类酒店，站在潮流之端，她的出现是分析了个性酒店运营发展的成功因素与流行元素之后炼就而成的，它综合了各类个性酒店的特点：引进了近几年备受年轻人推崇的LOFT空间设计概念，崇尚酒店社交；融入了上世纪90年代精品酒店大胆的设计风格，用绚丽的艺术色彩把酒店打造成为目的地；推行平民豪华概念（Affordableluxury），以中端客房价承载高端体验。
NYLO酒店由美国知名设计师史蒂芬•杜普(StephaneDupoux)主持设计，多年高端餐厅与夜总会的设计经验，使他驾轻就熟地在该品牌酒店中融入社交概念。他认为，现代酒店应使商务或休闲旅行者在酒店的生活更为便捷、更富乐趣。NYLO酒店本身就是一个融高端酒店、高级商务中心和理想会所的综合体。NYLO酒店创设人把他们的酒店特征概括为“充满艺术气质与设计原动力，富有社交氛围，洋溢惊喜与乐趣的个性化平民式豪华酒店”，而该品牌亚特兰大区CEO约翰•拉塞尔(JohnRussell）的评价更为深刻，即“NYLO重新定义了新一代中端酒店”。
NYLO酒店有非常清晰的发展方向，它避开了大型酒店与个性酒店云集的一线门户城市，重点在新兴的市郊及二线城市发展。这些二线市场有着一线市场所没有的优势：地价便宜，却有比较成熟的社区、高端购物餐饮中心，前往机场等交通枢纽也很便捷，交通负荷小，利于推进商务活动。对于休闲旅行者来说，避开大都市的芜杂也不失为休闲体验之一。因而，无论是商务旅行还是休闲旅行都有极大的市场需求。
时尚先锋——LOFT空间设计
名词解释：
LOFT，本义是“仓库、阁楼”。大约在20世纪40年代，在美国纽约出现了LOFT式的居住生活方式。当时，艺术家与设计师们利用废弃的工业厂房，从中分隔出居住、工作、社交、娱乐、收藏等各种空间，在浩大的厂房里，他们构造各种生活方式，创作行为艺术，或者办作品展。这些厂房后来也变成了最具个性、最前卫、最受年轻人青睐的地方。20世纪后期，这个词的内涵已经远远超出了这个词汇的最初涵义，LOFT这种工业化和后现代主义完美碰撞的艺术，经历了从简朴到时髦的蜕变，已演化成为一种时尚的居住与生活方式，并且在全球广为流传。如今，LOFT总是与艺术家、前卫、先锋等词相提并论。而且，虽然LOFT本义有些“卑寒”，但其延伸出来的形容词LOFTY却寓意甚褒（如壮丽的，高尚的，有远见的，开阔的，宏大的），这也是LOFT概念广受人们喜爱语义上的原因。
NYLO酒店采用年轻人热捧的LOFY空间设计风格，层高比普通楼层高近10英尺，墙体由粗朴的石砖或水泥墙体砌垒而成，落地玻璃窗式结构淡化了室内功能空间的区域感，明亮、开阔、通畅、质朴、还有些许狂野是首批涌入你脑中的形容词。酒店所有管道系统没有设置专门的管道夹层，而是直接暴露于视线之下，经特殊饰面处理后也成了装饰的一部分，LOFT的前卫概念展现无遗。设计师删减了常用的石、砖、木地板装饰层，地面直接为抛光的水泥饰面，粗犷之感更为强烈。
NYLO酒店设计师们抛弃了传统酒店功能区独立分开的常规思路，把公共空间的墙体与隔断通通剔除，将自由的社交氛围全面引入。位于NYLO酒店大堂之侧的THELOFT区是客人活动的中心，各种设计夸张、色彩明艳、造型奇特的艺术品和现代味十足的家具把这里装饰成时尚、前卫之地。自然分割的餐厅、酒吧、酒廊、游戏室各居其所，让客人各取所需。另有精品屋、图书馆和高速上网区供客人选购商品、静心阅读或网上冲浪。轻快的音乐、变幻的灯光、精彩的表演、丰富的活动让这个区域始终活力四射、魅力无限。客人们在此或会见朋友、召开小会、招待客户、收发email；或浅酌小饮、打打桌球、听听音乐，逛逛商场、玩任天堂Wii游戏等，工作、娱乐、休闲已完全融为一体。
NYLO客房在300平方英尺的LOFT空间里，配置了独有的家具、床品，备有Beautyrest®高级枕头系列，Gilchrist&Soames浴用品，还有长软椅，脚凳，大书桌、人体工学椅、免费高速上网端口，可拆装的活动咖啡桌等。完备的家具配备使每个LOFT客房不仅仅是一个休闲与睡眠之地，还是一个高级的工作室与娱乐中心。
科技与环保 一个都不能少
Eco-Friendly & High-Tech
NYLO酒店另一个噱头是打环保与科技牌。位于美国普莱诺市的NYLO酒店，近一半的能量供应源自风能。酒店运用“能源之星”（EnergyStar）标准控制软件，随时监控能源供应、消耗状况，并将二者保持在平衡状态，最大化避免浪费。在LOFT客房区，所有客房均由自动控制系统管理，比如客人进入房间，空调自动打开，客人离开房间，则自动关闭，有效缩减能耗。洗浴用品瓶罐选用环保型材料，可以多次循环使用。洗浴液均由纯天然草药精炼而成，不添加任何化学用剂。为打造“无敏感”型环保客房，酒店除了在客房全面禁烟和选用低变应原性布草外，还配备了北美最领先的净化解决方案(PURESolutions)，采用7步净化系统，每小时清理4-5次，配以全天然的茶树油，能清除室内98%-100%的过敏源和细菌，为客房提供如山林般清新空气。
NYLO酒店在高科技的运用方面也可圈可点。客人可以在大堂自助厅内轻松完成入住手续。入住任何一家NYLO酒店，可以享受NYLO集团中央管理系统的便利，只要客人在NYLO集团旗下任何一家酒店定制了特殊服务或要求，如选用远离电梯的客房，要求特殊枕头等，当客人下次入住其他NYLO酒店时，勿需再次申请即可以享受以前定制的服务。在NYLO酒店，客人可以尝试世界顶尖的高科技健身房，除了一些常规设备，目前世界上最先进的心血管健身设备也随时恭候客人使用。客人可以一边运动，一边利用控制台播放音乐、看电视、听收音机，健身、娱乐两不误；也可以在虚拟健身教练引导下，定制更加详细和系统的健身方案。真正做到科技与环保，一个都不能少。
低价时尚的精打细算
Easy, Economical
NYLO酒店本质上属于易建造的经济型酒店，建设成本用之有度，用之有效。暴露结构大面积的采用不仅仅是为取得前卫的设计效果，更是缩减成本的一种方式。在参观NYLO酒店时，你可能看不到精美壁布或壁纸装饰的墙面，看不到昂贵的地铺饰材，看不到优美造型的隔断，更不用说繁冗的吊顶天花、造型复杂的角线，更多的是抛光的水泥地面，砖或水泥材质的干墙面和裸露于视线之下、穿堂而过的大型管材。节省下来的资金则重点用于LOFT客房、酒吧、健身中心和床具等客人实实在在需要消费及使用的区域。习惯了标准五星级酒店无瑕疵的装饰，再来看这些狂放新异的风格，确实倍感新鲜，更佩服设计师的精打细算。
酒店采用了诸多高科技含量的设备系统、电路系统与管道系统，不仅为流畅运营提供了保障，从长久来看，也大大地减少了能源消耗与运营成本。水泥与砖墙结构除了能展现独特设计风味外，还因这些原始材料的热范围小，有助于降低冷气与暖气的成本，日后基本维护或深度改造也非常方便，将浪费与损失控制到最小。
另外，无隔断的LOFT空间结构也为酒店节省了不少人力，特别在非高峰营运时段，只要少量服务人员就可以同时关注各个区域。在NYLO酒店，一些公共区的功能是可以整合优化使用的，如工作区在白天正常用作工作区，晚上可能就成为临时酒吧，餐厅除了用餐外，在其他非用餐时间可用作主题活动区。
正如千千万万时尚产品一样，追求独特风格的个性酒店也有致命的弱点，即过季、过时。虽然个性酒店以花哨的设计和出位的理念在短期内能吸引眼球，但是随着这类酒店的增多，消费者一旦产生审美疲劳，个性酒店的上述优势就不再是优势了。对于个性酒店经营者来说，在运营前投入了大量的资金和人力来营造开业后的轰动效果，但最终效果只是“昙花一现”，这是许多运营人不想看到的，但的确值得深思。个性酒店“短、平、快”的市场效应对管理者提出了一个如何在赢得市场和成本投入之间达到平衡的问题。今年1月份亮相的NYLO品牌可以说是较好的一个范例，对有志于推行个性酒店的人士非常有借鉴意义。
