爱华网你家孩子们爱爆米花吗？ 微波爆米花里面有毒素的。两件事让我开始自己做爆米花：1。微波炉的袋子里面有致癌物。2。中国的好友每年都让我带回来美国的微波黄油爆米花 （今年我不带了，害人害己）。 我问她， 难道国内没有吗？答：有，黄油也带甜味的。她在美国住的时候喜欢吃咸的。
微波的爆米花的纸袋子里面涂了一种东西，加热后会有化学反应散发在蒸汽里面。还有，说是黄油，大多也不是。某些牌子是合成的假黄油口味 （购买的时候需要读成份）。 当然，凡事要适量。 摄取一点点无妨，如果长期摄对身体有害。细节请看这里。
炉子上自制，不超过３分钟！ 请不要幻想桃妈带着巨大的黑色火炉在楼群里面叫卖，旁边围绕一圈孩子们， 然后一声爆炸响 （童年美好的回忆）。美国有卖小电动的爆米花机器。这玩艺儿我也买过 （曾被桃爸诙谐的叫做SINGLE TASKER， 厨房里N多东西，每个东西只能做一件事，其余的时间就堆在这里占地方。除非你整天吃爆米花，你不必浪费银子还有宝贵的厨房空间在这上面。自制超级的简单，只须一点油，一个带盖子的锅，玉米粒就好啦。
看图说话：
3勺素油 （植物油， 玉米油， 橄榄油都可以）， 加热。放仅仅几颗玉米粒来测验，盖上盖子等他们先爆。
盖上盖子小心听里面的动静。 如果里面噼里啪啦的，就可以打开盖子了。
打开盖子要小心，别让火热的玉米烫到！
再抓一把玉米粒，迅速投入热锅。 从图片的模糊程度可以看出我的神速吧？ 吼吼。如果你不迅速，热气也会统统跑掉。
迅速倒入以后，盖上盖子，等上半分钟就可以听里面噼里啪啦的声音了。 为了防止下面烧焦，用手拿起锅柄，轻轻晃晃松动里面的东西。
估计也就是1-2分钟的样子。 注，一定要盖上盖子才能这样爆的快。 爆的差不多了，把火关掉，里面闷热的还能继续爆几个。 我是很喜欢吃清淡的爆米花。黄油口味的很简单，把黄油溶化后，浇上去搅拌即可。一定要真的黄油，不是MARGARINE这种假黄油。既然做好了吃后变胖的决定，就要肥胖到底，不要犹犹豫豫的要用黄油代替品哈。我这是和某人学的。有一次我馋奶酪，又舍不得变瘦了的身材。。。就买了脱脂的BRIE奶酪回来。 咀嚼了半天没有味道，好像吃橡胶。 呸！ 。。。某人嘲笑说，既然做好了吃后变胖的决定，就要肥胖到底。不想胖，就少吃点，但是要吃的好！要全脂！
不必额外加盐，黄油本来的香味和盐分就好了。
VOILA！ 这个东西，孩子们一抢而空。
每年回国， 桃妈都会带一批黄油爆米花给感激零涕的好友。今年我实在没有力气了。 按说礼轻情意重，可是这礼也不轻啊！ 分量摆在那儿了！要去的地方太多，坐汽车火车飞机的，我和2个孩子们独自旅行不得不轻装上阵，不带“重礼”。我早就知道爆米花的微波炉纸袋子里面有致癌物，但因为我们很少吃爆米花，所以也不在意。现在把这个法子写出来，大家照做，就不必买微波炉的爆米花了。
桃子的便当里，每个礼拜五也会出现一小袋爆米花作为一个解馋的TREAT！。
还有一个， 厄，好处，就是有小朋友们突然光临，家里山穷水尽的，饼干水果不够用来招待大家，就来个３分钟爆米花，简单，健康，还是一大锅， 大人孩子都爱。
