爱华网嘻～～那年代，没零食吃，就偷大人的鱼肝油吃。啥功效，不知。能吃不能吃，不知。说白了，简直就一白痴。
现今这年代，人们生活好了，开始注重养生养颜了。在不了解成份和功效下，人人都争相购买Omega-3鱼油。
什么是鱼油？什么是Omega-3？什么鱼的油才是最好的？人为什么需要Omega-3？鱼油主要有什么功效？如何服用为最佳？
哈哈～～我想，吃鱼油的人不少，能正确回答以上问题的人不多。
每次朋友回国，都见其去Costco采购大量的鱼油。几美金就可买到400粒一大瓶的鱼油。我也跟风买过，卖过，送过。但含量标签没看过，具体纯度没研究过。
至从上了如何养生养颜的培训课程，才真正了解Omega-3鱼油其中的奥秘。哈哈～～
什么是鱼油？
鱼油是一种非饱和脂肪酸。有两种脂肪酸是维护身体正常功能所必须而身体不能合成的，被称为必须脂肪酸：Omega-3和Omega-6。而Omega-6是参加身体的炎症反应，帮助身体杀灭入侵者和身体产生的有害物质。Omega-3帮助减轻炎症，平衡免疫系统功能。它们是一对非常重要的发炎和抗炎症的平衡物质，身体内Omega-6跟Omega-3的正常比例是3:1。
为什么需要补充Omega-3？
Omega-6来源广泛，人体可在各种肉类摄取。而Omega-3只存在于一些深海肥鱼体内。多数人由于摄取大量肉类，而很少摄取深海肥鱼，造成体内Omega-6的量太高，而Omega-3的量太低。研究发现，一些有慢性炎症或免疫系统疾病的患者，Omega-6跟Omega-3的比例高达20:1。严重缺乏Omega-3可导致：冠心病，脑血管意外，高血脂，高血压，高血糖，向心性肥胖，免疫系统疾病，神经系统的退行性疾病（如：帕金森综合症，老年痴呆症)，癌症。
什么鱼提取出来的鱼油为最佳？
鱼油是鱼身体内的脂肪，鱼油主要提取于深海肥鱼。如：鲱鱼，咸鱼，青鱼，沙丁鱼，鲑鱼（三文鱼），淡水鱼。市面上众多鱼油来自鲑鱼（三文鱼），主要原因：三文鱼产量多，容易捕捉，寿命长，鱼油多，价钱相对便宜。但三文鱼长寿命，与人类生活环境相对近，受环境污染深，体内累积了大量的有毒重金属，提纯难度高。而小型沙丁鱼，生命周期短，体内通常不易累积有毒重金属。大大避免了汞铅等重金属的污染。
如何看鱼油的标签说明得知鱼油的纯度？
若想得知鱼油的纯度，主要看鱼油标签里的成分。EPA和DHA是鱼油的主要成份。如图：标签注明，两粒鱼油为一份（ServingSize:2 Softgels／Amount Per Serving），而每份鱼油（Fish BodyOils）的含量是3000mg。其中EPA含900mg，DHA含600mg。900+600=1500mg，占鱼油成份3000mg的50%为最佳。同时，大家千万不忽略了鱼油的其它成份（Otheringredients）。凡美国生产的产品，所有成份法律规定都需标在产品包装上。如图，这瓶鱼油的其他成份不多，而且都是天然成份：Gelatin（胶），glycerin（甘油），purifiedwater（纯净水）， lemon oil（柠檬油）。注明：Gelatin胶是鱼油粒装固定包住的材料。
此瓶鱼油每两粒含：维生素E（23IU），蛋白质protein（0.5g），无糖sugars，碳水化合物carbohydrates（0.3g），无饱和脂肪saturatedfat，无转化脂肪trans fat，热量calories（30），来自脂肪的热量calories fromfat（25)
此瓶鱼油提取自：sardines（沙丁鱼），anchovies（凤尾鱼）
鱼油中的Omega-3是什么？其作用是什么？
Omega-3是一种长链的多不饱和脂肪酸，大量研究证明Omega-3对心脏健康非常重要。鱼油还支持正常血小板活性，减少血液凝固的风险。具体功效：1，增加记忆力。2，减缓经痛。3，降血脂。4，消炎作用。5，降血压。6，抗癌。
什么是DHA？什么是EPA？什么是维生素E？
DHA是人体细胞膜上的磷脂，特别是在脑部和眼部的视网膜上含量很高，对神经系统和眼睛健康非常重要。DHA可通过帮助维持甘油三酯和C－反应蛋白的健康水平来减少心肌梗塞的风险。EPA是花生酸的前体，能促进正常血小板活性和血管舒张，可帮助维持正常血压和血液凝固。维生素E天然形成为佳，可更好地让人体吸收。通过其强有力的抗氧化作用，增强免疫功能，提供对心血管系统的保护。由于维生素E是脂溶性抗氧化剂，特别能保护细胞膜免受自由基破坏。鱼油中添加的维生素E可对DHA和EPA起抗氧化的保护作用。
Omega-3鱼油能预防和帮助的什么疾病？
冠心病（Coronary heart disease），高血压（Hypertension），二型糖尿病（type 2diabetes），肾病（Renal disease），风湿性关节炎（Rheumatoidarthritis），溃疡性肠炎（Ulcerative colitis），慢性阻塞性肺炎（Chronic obstructivepulmonary disease）。
如何鉴别鱼油的纯度？
好的鱼油不仅要看产品的DAH和EPA的含量，还要看鱼油的提取纯度和工艺。好的深海鱼油即使在非常低的温度下也不会结冻。而品质不佳的鱼油，就无法抵抗冷冻低温而产生冻结现象，光泽也会变成不透明的胶质状（严重的如猪油冷冻后的样子）。因此，要辨别鱼油好坏，放在冷冻库一天后再拿出来看，就有答案了。
深海鱼油的吸收和对身体的帮助，体现在DHA和EPA的浓度和纯度，深海鱼油纯度越高吸收越好，对身体的帮助越大。
如何辨别鱼油的质量和纯度？
1.看包装，真正的鱼油是避光的，因为鱼油分子结构的高不饱合度使它特别容易氧化。氧化来源于高温，光线照射，长时间暴露在空气中。为什么存在于深海中，深海的水温非常低，没有阳光，是一个黑暗的世界。深海鱼的生活环境是低温避光的，如果买回的鱼油，瓶子是透明的，胶也是亮晶晶的，仅仅从这种包装，我们可以认定它是假的，绝对不是真正的深海鱼油！
2.看含量，主要看的是其中有效成分的含量，鱼油的关键有效成分是DHA和EPA，这两者占鱼油脂肪酸的比例为鱼油是否有效的关键，一般来讲，鱼油胶囊的最低要求是DHA含量18%EPA含量12%，这种鱼油一般是最为低档的，仅比毛油高些。较高档的鱼油两者的总含量能达到50%，甚至更高，达到90%以上的高纯度制品已经属于药物范畴了。
3.看价格，如果包装是避光的，我们从价钱上考虑，慎重选择，因为深海鱼是一种珍贵的资源，它不是通过化学制造出来的，所以那些价钱很便宜的鱼油，可以断定不是深海鱼油。比如包装透明，自称是美国原装进口，价格才24块钱一瓶，稍有外贸常识的人都知道这个价钱，连运费和关税都不够，怎么可能是真的进口产品。不过那些动辄标价上千的保健食品也通常都是不可靠的，大家千万不要上当。
4.温度试验。好的深海鱼油即使在非常低的温度下，也不会结冻。而品质不佳的鱼油在低温下有结冻现象。因此，要辨别鱼油好坏，放在冰箱的冷冻室一会再拿出来看，就知道真假了。
5.外观颜色。从外观上来看，要选择浅黄色的而不是深黄色的。浅黄色鱼油经过脱脂，提纯程度较高，含杂质也较少，显得晶莹透明，色微黄，颗粒均匀。而颜色发红、透明度不好或已呈浑浊的，胶囊中有杂质的质量差。
6.看成分是天然还是人工合成。鱼油分为乙酸乙脂型和甘油三脂型，具体区别如下：
甘油三酯型：100%纯天然。精练过程是物理过程，对原料要求高，要求原料的EPA和DHA含量非常接近于成品含量。保质期长，一般1.5—2年，不易被氧化。人体容易吸收。
乙酯型：100%化学合成。精练过程是化学过程，经过酯化、浓缩生成成品，对原料要求不高。保质期较短0.5—1年，比较容易被氧化。人体不容易吸收。
哪些人需要服用Omega-3鱼油？
1、高血脂，降低胆固醇。
2、高血压、冠心病，脑动脉硬化、脑血栓、类风湿关节炎患者。
3、欲预防血栓的形成、中风、类风湿性关节炎的患者
4、糖尿病和视力退化者
5、免疫力低下者
6、欲提高记忆力，活化脑细脑者。
服用Omega-3鱼油的须注意什么？
1，鱼油不是药，只能提高免疫力，增强体质，阻止病症的恶性发展。2，纯度低的鱼油小孩孕妇慎用。若鱼类来源不明，鱼油提取受污染影响，可含水银超标。3，出血性疾病和出血倾向者禁用。4，常温下储存，禁冰箱存放。
如何服用Omega-3鱼油？
纯度高的鱼油，成人每人每天只需服用两粒。在午餐和晚餐前服用后就餐为佳。每次一粒。若患有心血管，严重免疫反应炎症等健康方面问题者，可加量4－6粒。但，因手术后需要使用稀释血液类药物者，请咨询医生慎用。
儿童是否能服用Omega-3鱼油？
美国儿童保健专家建议，2－3岁以上儿童可服用儿童鱼油乳。儿童处于快速发育期，需产生大量细胞。两岁以上的儿童适量补充优质儿童鱼油乳对大脑功能有帮助。可提供足量的优质Omega-3，有助儿童大脑，免疫等重要器官和功能的生长发育。若人体最早期细胞膜结构由优质Omega-3作为主要组成部分，就好比建筑新大厦由最好的材料打造一样。建议使用专为儿童而提供的鱼油乳。
哈哈～～好了，好了，一大堆文字，眼睛都看花了吧。朋友问：龙婆吃啥鱼油呀？龙婆送给亲友孩子的又是啥鱼油呀？答案如下：
品名：Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E 浓缩高纯度深海鱼油份量：60份，每份两粒，一瓶可用60天。用量：每人每天两次，每次一粒。与餐同食为佳。
品名：Might-a-Mins Spectrum Essential Omega-3 儿童鱼油乳份量：48份／瓶味道：无鱼腥味，呈水果芳香，口感细腻，可作为零食使用。用量：2-3岁，每天一小勺，4岁以上，每天两小勺。饭前服用后用餐为佳。服用前清摇瓶均匀乳液。
注明：若需龙婆代购，可发邮件到邮箱longpo@live.com谢谢你的关注和支持！
写于洛杉矶2013年6月19日星期三阳光灿烂，最高温度32度
代购美国产品：龙婆推荐
