上海，这个国际大都市，搜罗了天下美食，其中必然少不了我的大爱——日本料理。喜欢日料的精致，清淡、新鲜与健康。在朋友的推荐下，周末小资了一把，来到环境隐蔽，位于余姚路801号的"奈良本".
“奈良本”其实是店主的名字，店主奈良本健史是日本东京非常知名的寿司料理长，店内的食材大多是当天从日本长崎空运过来，到上海已经是中午过后，加上师傅得花时间对食材做处理，所以“奈良本”中午和周日是不营业的。而店内只放了十个座位，这里只接受预定，每天接待一轮客人，所以，翻桌率在这儿几乎不成立，也成了这里一位难求的原因。
“奈良本”没有菜单，完全靠师傅决定，当天进了什么食材，师傅就给你吃什么料理，每位收费1000元人民币。值得一提，他的头菜——小鲍鱼刺身，真的很鲜嫩，配上金枪鱼泥，味道一级棒
在这里吃饭，更多的是饱了眼福，见识了奈良本师傅精湛的握寿司手艺，那手指就像装了弹簧一样在飞舞。
最后，酒足饭饱，上传一张店主照，帅锅哦
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